1樓：林夕的微笑
材料帶魚400克，姜5克，蔥10克，乾紅辣椒5克，油10克，白酒少許，老抽5克，鹽5克
做法1.冰凍帶魚解凍後，瀝乾水份，撒上鹽抹勻，碼味30-60分鐘；姜切成絲，蔥切段，乾紅辣椒切小塊備用；
2.油鍋放入油，熱至6成，放入帶魚兩面煎炸到金黃；
3.剩餘油中放入薑絲，幹辣椒，爆香後與帶魚翻炒，並加入老抽和淹沒原料的水，中火悶煮；
4.待汁水收幹，撒上蔥段即可。
小訣竅特色： 濃香鮮美，下飯好菜 帶魚表面的銀白色魚鱗（油脂）為不飽和脂肪，有抗癌作用，不應去除。
2樓：小廚神美食
紅燒帶魚太好吃了，你就按照我的步驟做，不好吃都很難！
3樓：耿鈮
紅燒帶魚如些好吃，你知道怎麼做嗎
4樓：大雁做美食
紅燒帶魚怎麼做？帶魚切段，加入蔥姜料酒醃十分鐘，帶魚放上澱粉，準備料酒老抽生抽白糖，陳醋蠔油，下鍋把魚煎好，然後倒入湯汁 。
5樓：
紅燒帶魚這樣做，好吃
6樓：魯姐美食
紅燒帶魚怎麼做？把帶魚清理乾淨，去頭尾，鍋中加入水薑片料酒去腥，準備鍋中起油，加入雞蛋液麵包糠，帶魚下鍋煎制 。
7樓：美食林哥
紅燒帶魚好吃的原因是因為有這一步，快看你有沒有做!
怎麼做紅燒帶魚？紅燒帶魚怎麼做？
很家常的紅燒帶魚，從小到大不知吃了多少遍，卻依舊喜歡，隔一段時間就要重溫一次。用料 帶魚 兩條。生抽 3勺。老抽 1勺。蠔油 1勺。香醋 1勺。料酒 1勺。白糖 10克。蔥薑蒜 適量。麵粉 30克。零失誤的紅燒帶魚，經典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法。帶魚清洗乾淨後，切段用蔥薑蒜 料酒醃製一段時間...
紅燒帶魚刀魚怎麼做好吃，紅燒帶魚刀魚的家常做法
材料帶魚，鹽，花椒粉，料酒，蔥薑末，生抽少許，幹澱粉適量，雞蛋清，油，醋，醬油，白糖，水，雞精 做法1.帶魚去掉頭，尾尖，內臟.洗淨切段.2.將處理好的帶魚加鹽，雞精，花椒粉，料酒，蔥薑末，少許生抽醃製20分鐘.3.醃好的帶魚中加一個雞蛋清，適量幹澱粉裹糊拌勻 帶魚上醃製用的調味料不必洗掉 4.將裹...
怎麼炒紅燒肉，紅燒肉怎麼炒？
麼會也很簡單的，不回的話，在網上搜一下就知道了了 紅燒肉的做法 1 首先我們要準備新鮮的五花肉，還有糖。2 把肉洗乾淨，然後把它切成塊。3 我們把肉放入鍋裡，炒成金黃色就可以了。這個時候把調味品放進去，再倒入水。這個時候，要把很多的配菜，放進去。最後用小火慢燉就可以了。紅燒肉怎麼做好吃不膩 紅燒肉是...