1樓：我家有菜
雞腿啤酒怎麼做？雞腿肉加入鹽胡椒粉，料酒生抽老抽，蠔油老乾媽，醃十分鐘，下鍋起油，加入雞和啤酒。
2樓：御風過夏
主料：雞腿（4個）、啤酒500ml
輔料：鹽4克、十三香1克、孜然粉1克、醬油1湯勺雞腿洗淨，加鹽，十三香、孜然粉和醬油揉勻，醃上半小時。
鍋內加入10植物油，油熱後，轉小火，放入雞腿。
煎至上色，翻過來，煎另一面。兩面都上色後，加入一聽啤酒，大火煮開，轉小火燉半小時
生菜洗淨控水，撕小片鋪在盤底。
大火收汁後，即可盛盤。
3樓：匿名使用者
把雞腿洗淨剁成小塊，焯水，鍋放底油，放入蔥薑蒜爆鍋，下入雞塊翻炒出油脂，倒入啤酒莫過雞塊，燉至湯沒有了，就好了。
4樓：your大頭兵
啤酒雞腿肉：肉質細嫩入味，超級下飯
雞腿肉浸泡洗淨後剁塊，放鹽、料酒、生抽、蠔油、老乾媽醬拌勻，醃10分鐘，然後姜蒜花椒爆香，放啤酒燉20分鐘，放香菜小米椒出鍋，肉很嫩。
啤酒雞腿肉
1. 備好食材，雞腿切塊用水浸泡反覆清洗乾淨。
2. 雞腿塊放鹽、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、老乾媽醬拌勻，醃10分鐘。
3. 小米椒、香菜切小段，圓蔥切條。
4. 油熱下姜蒜片、花椒粒、圓蔥炒香。
5. 放入雞肉塊翻炒。
6. 倒入啤酒，又少加了點水，開始燉雞腿。
7. 燉20分鐘，加香菜、小米椒，出鍋。
8. 成品。
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