1樓：匿名使用者
在很多港式，粵式的餐廳做的荷包蛋一般都會煎到半熟的——就是那種蛋黃還是流質的，但是常吃半生的雞蛋有不好。
因為：第一，雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。
未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
第二，雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋裡還含有細菌，容易引起腹瀉。特別是現在老是有禽流感之類的發生，因此雞蛋還是煮全熟了吃才好。
第三，雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
吃半生不熟的煎蛋好嗎
2樓：**電視講堂
愛吃溏心蛋？吃雞蛋禁忌：半生不熟！
3樓：匿名使用者
因人而異，從營養學上講，八分熟的雞蛋營養價值是最高的！不過不熟的雞蛋有腥味
生雞蛋可治哮喘！
4樓：匿名使用者
據說對嗓子好,變聲的時侯吃好. 不過好象不利於消化
5樓：匿名使用者
營養價值高。
喝生雞蛋最高，畢竟不習慣。
6樓：匿名使用者
偶爾吃可以，常吃肯定不好。
吃半生不熟的雞蛋有什麼好處或壞處
7樓：匿名使用者
管它有沒有營養，我就喜歡煎雞蛋七成熟的，熟透了不好吃，尤其是蛋黃！
自已喜歡吃就吃唄！理論上什麼東西吃多了都不好！例如燒烤，還是那麼多人吃！
吃了太多的煎的半生半熟的雞蛋會怎樣？
8樓：大渣攻小童鞋
你好，在很多港式，粵式的餐廳做的荷包蛋一般都會煎到半熟的——就是那種蛋黃還是流質的，但是常吃半生的雞蛋有不好。
因為：第一，雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。
未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
第二，雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋裡還含有細菌，容易引起腹瀉。特別是現在老是有禽流感之類的發生，因此雞蛋還是煮全熟了吃才好。
第三，雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
但如果是煮的半生不熟的雞蛋其實是有營養的，如果樓主愛吃半生不熟的雞蛋建議吃煮的
如果滿意望採納，支援追問，謝謝！
9樓：手機使用者
煎雞蛋不會半生不熟的，你沒這手藝，這叫欠，衣來伸手，飯來張口，都什麼年代了，還有你這樣的，好好想想，都吃上煎雞蛋了，問設長輩，你該怎樣。
10樓：掌青寒
不是說營養好嗎？
我就喜歡不是太老的。
11樓：匿名使用者
什麼東西都不能多吃。吃多了吃點健胃消食片或者多酶片。如果拉肚子的話就要去醫院看下
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