1樓：南寧西京中醫
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸的組成和存在方式，比豬肉更接近於回人體需要。牛肉中大量的亮氨答酸、異亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產生熱量，給肌肉提供能量，促進身體組織修復。
吃牛肉，長牛勁，可以說，牛肉是增加肌力，保持活力的最佳肉類食物。
同時，牛肉中還富含維生素b6、b12，以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃禦寒，強健筋骨，提高身體的抗病能力。
2樓：匿名使用者
滷牛肉是日常生活bai中比du較常見的一種食物，zhi它具有較為豐富的營養dao價值，主要包括以下幾種內：容
第一，它含有較為豐富的蛋白質，能夠為人體肌肉提供足夠的能量，可以促進組織細胞的修復，一般對於手術之後和處在生長發育期間的人群，都是可以考慮選擇的。
第二，滷牛肉中富含較多的維生素，比如維生素b12、維生素b6，以及各種微量元素，包括鋅、鎂，平時多吃滷牛肉，在一定程度上可以增強機體的抵抗力，另外貧血的患者也可以進食滷牛肉來進行食補。
第三，從中醫方面，滷牛肉可以起到滋養脾胃、化痰息風、強筋健骨的作用。
3樓：貿一穀梁初曼
一、滷牛肉營養分析：
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸的組成和存在方式專，比豬肉更接近於人體需屬要。牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產生熱量，給肌肉提供能量，促進身體組織修復。
吃牛肉，長牛勁，可以說，牛肉是增加肌力，保持活力的最佳肉類食物。
同時，牛肉中還富含維生素b6、b12，以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃禦寒，強健筋骨，提高身體的抗病能力。
二、滷牛肉食療作用：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
吃滷牛肉有營養嗎？
4樓：撿心事的兔子
滷牛肉是指用滷的方式煮出來的牛肉，滷牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健版筋骨的功效。牛肉中含有豐權富的蛋白質，能夠幫助人體產生熱量，促進身體組織修復。多吃牛肉，可以暖胃禦寒，提高人體的免疫能力。
滷牛肉的做法：
準備材料：牛肉一斤、姜一小塊、蔥段若干、花椒一小把、桂皮兩塊、八角兩粒、香葉3片、茴香一小把、陳皮三塊、幹辣椒兩粒、冰糖兩塊、生抽兩勺、料酒一勺、老抽一勺、蠔油一勺
製作步驟：
1、準備好牛腱肉（牛肉滷出來會縮水，一斤肉大概可以切出一小盤，大概夠兩個人吃一頓的量）
2、切好薑片，蔥段，準備好滷料:花椒粒、大料、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒、陳皮
3、開啟電磁爐，冷水放入牛肉煮至沸騰
4、沸騰後再煮五分鐘撇去浮沫撈出
5、開啟電壓力鍋，放入薑片、蔥段、滷料，牛肉，加入一升水
6、再加入三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蠔油，放入兩塊冰糖
7、煮至軟爛後放氣開蓋
8、撈出牛肉
9、切片裝盤即可，可調一碗牛肉蘸料：辣椒油、生抽、蒜末。
5樓：編輯部無悔
一、滷牛肉營養分析：
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸的組成和存在方式版，比豬肉更接近權於人體需要。牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產生熱量，給肌肉提供能量，促進身體組織修復。
吃牛肉，長牛勁，可以說，牛肉是增加肌力，保持活力的最佳肉類食物。
同時，牛肉中還富含維生素b6、b12，以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃禦寒，強健筋骨，提高身體的抗病能力。
二、滷牛肉食療作用：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
6樓：麵筋粉姐姐
最好不要吃加工過的食品 因為裡面含亞硝酸鹽 會致癌 不過牛肉本身營養豐富 蛋白質含量很高 自己煮吧
7樓：魔佛幽藍
像這種東西，雖然好吃，但最好別多吃，連奶粉都有毒，這東西又要經過某些所謂的祕製的家傳的東西，能好麼
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風乾牛肉乾的營養價值 風乾牛肉乾裡面含有氨基酸，礦物質成分，是非常有嚼勁的，能夠儲存比較長的時間，它裡面還含有錳元素，銅元素，硒元素，鋅元素，鐵元素，鎂元素，鈉元素，鉀元素，磷，鈣，鹽酸，核黃素，硫胺素，碳水化合物，脂肪以及蛋白質，適當的吃一些可以補充身體所需要的能量，達到強壯筋骨，滋養脾胃以及補中...
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