五穀雜糧用豆漿機要怎麼做呢,五穀雜糧可以用豆漿機打成糊嗎

2021-07-31 04:15:00 字數 3383 閱讀 6840

1樓:餘生只愛洲洲

用料; 大米1/3杯、姜100克  、高粱米、糯米、 黑米、紅米糙 、  快熟麥片 、花生各一勺

做法1,用米杯先裝1/3大米,高粱米、糯米、 黑米、紅米糙疊加配成一杯米。

2,混合好的米用水洗淨,略泡一下。

3,姜洗乾淨剁碎。

4,快熟麥片

5,花生

6,將五穀雜糧全部放進豆漿機,水量剛好到下水位線就好。

7,選擇營養米糊檔啟動,煮大概20分鐘。

2樓:新興微豐

簡單來講,用豆漿機做五穀雜糧只需3步即可:

首先,準備好大米1/3杯、姜100克、糯米、黑米、高粱米、快熟麥片、紅米糙、花生各一勺;

然後,將高粱米、糯米、黑米、紅米糙放到一個米杯當中,用清水洗淨,將姜洗淨剁碎;

最後,將五穀雜糧全部倒入豆漿機中,加水打水位線即可,在豆漿機上選擇米糊啟動,大約煮食20分鐘即可,然後就可以倒出吃了。

ps:可以加入少許的白糖調節口感。

3樓:蒼井瑪利明步

材料紅豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、薏米20克、核桃仁20克、花生仁20克、糖適量。

做法1、紅豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小時,洗淨備用;

2、將浸泡好的豆類、薏米、花生仁和核桃仁放入豆漿機中;

3、接著加入足量的清水;

4、啟動豆漿機的按鍵,煮20分鐘即熟;

5、倒出煮好的豆漿,加適量的白糖調味即可飲用。

4樓:匿名使用者

和豆漿差不多啊 就是把你要做的東西泡好 然後和豆子一樣做就好了

5樓:雨一婷

如果是黑米糊的話,那就是黑豆、黑芝麻、水根據比例,按打豆漿的方法打就可以了(一定要按平常打豆漿的量,別放多了,會糊的)。做好加適量糖,就成美味的黑米糊了。

五穀雜糧就是喜歡放什麼豆就放什麼豆,只不過豆種類越多佔得比例越少罷了,不過雜糧豆漿營養很全面的!

五穀雜糧可以用豆漿機打成糊嗎

6樓:

近年來,不僅豆漿機、電壓力鍋日益普及,各種烘焙的五穀雜糧粉也走進了幾乎所有大超市。過去人們認為粗糧雜豆雜糧烹調起來非常困難,因為嫌麻煩而不肯去吃,現在這種理由幾乎已經不存在——因為烹調起來已經非常容易。用豆漿機打五穀糊,加了材料加了水,只需等20多分鐘就好;用電壓力鍋煮八寶粥,只需按動一個按鈕,過大約1小時,就能喝上香噴噴的粥。

最簡單的就是糊粉了,烤熟打好之後買回家,只需要用熱水一衝就能喝,沒有比這更加簡單的事情了。如果這樣還不肯吃點雜糧,每天除了白米飯就是白饅頭,那也只能說,是自己不想去吃,不想得到五穀雜糧的健康好處。

不過,最近也有很多朋友詢問有關豆漿、豆子和雜糧的事情,看來在享受五穀雜豆好處的時候,還有不少的困惑在阻礙著人們。這裡就把三九網徐曉宇編輯所提的幾個問題和網友問題組合在一起來回答。

1.五穀粉糊當成營養早餐,好吃又方便。但是,把五穀雜豆打成糊粉,是不是會損失營養物質?衝糊之後,營養還在嗎?

五穀雜豆生吃是很難被消化吸收的,必須烹熟。糊粉的吃法,是先用烤箱來烤,然後磨成粉,再用沸水衝調。這種方法是否損失營養素,主要看烤制的工藝,和打粉、衝糊的過程倒是關係比較小。

因為打粉只是一個物理過程,短時間內並不損失營養素;而衝糊只是用開水,衝調之後,實際溫度不會超過80度(我們做過的測試,50克粉衝入400毫升的開水,或者先用少量溫水攪散,再加開水,完全攪勻成糊後進行中心溫度測定,溫度在70-80度之間)。這個溫度並不會引起營養素的嚴重損失。

烤制過程中,由於長時間受熱,可能會降低蛋白質的利用率,並引起美拉德反應,損失賴氨酸等氨基酸。不過,這種損失的具體大小,要看烤制的溫度和時間。溫度越高,時間越長,烤出來顏色越發褐,損失就越大。

但烤的時間溫度不足,就無法充分烤熟,衝糊之後無法充分消化吸收。所以,烤制工藝需要充分優化,目前國內還沒有相關的研究報告,企業亦沒有給出實驗資料。

即便不用打糊粉的方法,用最傳統的煮粥方法,也要在100度下長時間受熱。通常煮雜糧豆粥的時間都在40分鐘以上,很多家庭要煮1-2小時,甚至有的要在電燉鍋、燜燒鍋中煮過夜。這樣長時間加熱,其蛋白質倒是損失不大,但b族維生素的損失,不太可能比烤熟後打粉的方式小。

7樓:絕命毒師

這個當然好了,現在有很多店鋪都用五穀做豆漿或糊狀的東西,只要好吃,都可以的,每天堅持下去,長期平衡膳食對身體好的。

8樓:唱娃娃臉的夏天

可以的,不過你的豆漿機如果沒有煮沸這個功能的話,建議你是先把你的那個材料,豆豆都煮熟,然後再打,打的時候加入溫開水,或者80度的開水。一定不要用生的打

9樓:匿名使用者

有專門賣的那種磨好的

用九陽豆漿機打五穀雜糧豆漿的配料、哪一款好一些呢?請朋友們教介紹一些配方好嗎?

10樓:虛幻之壁

主料:黃豆18克、黑豆22克、赤小豆15克、綠豆10克、大紅棗知1個、花生13克、山藥15克、燕麥片10克、薏米14克

輔料:枸杞5克、冰糖1塊、黑芝麻3克

步驟:1、準備好各種原料

2、將黃豆道、綠豆、赤紅豆、黑豆、花生淘洗乾淨,用清水浸泡10個小時3、浸泡一夜的黃豆、黑豆、綠豆、赤紅豆、花生已經膨脹4、將鐵棍山藥去皮切塊,紅棗洗淨切塊。(塊狀不大於2*2釐米)5、將枸杞和燕麥片沖洗一下,與其他的原料一同加入到破壁豆漿機中6、清水加入豆漿機中至版最低水位線1000毫升處7、將豆漿機機頭安裝到位後權,按功能鍵,選擇“粗糧米糊”,點按“開始”,豆漿機開始工作,時長25分鐘

8、粗糧米糊就做好啦

11樓:

最近一直喝紅棗枸杞豆漿,味道不錯,不建議用太多種原料一起做,容易串味,下面是網上找的。

原料:幹黃豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。

做法:1.將幹黃豆預先浸泡好。

2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好益智豆漿。

tips

核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補腦長壽佳品,對保護心血管、預防冠心病、中風、老年痴呆頗有裨益。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽鹼,能有效改善大腦機能,補腦益智,增強記憶力。

12樓:匿名使用者

您好,可以按您說的這種配料進行操作,但是總量不要過多,1.3杯即可。

13樓:天馬行空

na那個買機器是應該有營養食譜的,它的宣傳單頁上也有的可以看一下。我用的歐科的在放說明書的袋子裡有營養食譜。還有你可以去商場,那都有選出單頁你可以拿幾張的。

像歐科、九陽、美的、飛利浦的單頁上都有的

14樓:s善良的女孩

我一般用的配料是:黃豆、黒豆、黑芝麻這3種

15樓:云云

我是用大米。。小米。麥米。。黃豆。大茶米、、、

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