五穀雜糧會升血糖

2021-03-11 06:35:53 字數 938 閱讀 1441

1樓:志存高遠

糖尿病的發乍發展很大程度上與飲食習慣有關。所謂「病從口入」62616964757a686964616fe58685e5aeb931333339666136,用在糖尿病病人身上再合適不過了。因此,對糖尿病病人來說,如何正確調理飲食,成為有效控制血糖和保證營養需求的重要環節。

  糖尿病飲食**的目的是什麼?當然是為了控制血糖。對,但這隻答對了一半。

糖尿病飲食**的目的不單純是為了控制血糖,更重要的足,要在此基礎上,為病人提供必需的營養,使人體能進行正常的新陳代謝。有些人為了控制血糖採取飢餓**,血糖降下來了,但身體也搞垮了。  那麼,糖尿病病人飲食最需注意的是什麼呢?

我們知道,食物的熱量是影響血糖變化的一個重要因素,另一因素就是食物的血糖生成指數(簡稱「成糖指數」)。一般來說,食物的成糖指數越高,進食後血糖升高越快.對血糖控制就越不利。

其中,食物的種類是影響成糖指數的因素之一。譬如,豆類食晶的成糖指數一般比谷、薯類食晶要低;穀類食晶中,大麥、蕎麥、黑米等就比小麥要低;而膳食纖維含量多的食物,其成糖指數就更低了,如全麥麵包、黑麵包比白麵包要低。所以,我們提倡糖尿病病人多吃粗糧。

  粥,吃對了才有用  很多人認為,糖尿病病人的飲食應該清淡,吃粥有益無害。其實不然,吃粥比吃米飯更容易使血糖升高。因為粥的澱粉顆粒小,成糖指數高,而且本身為流質,在胃腸道停留時間短,更容易被吸收而引起血糖變化。

  那就是說不宜吃啦?非也!對胃腸道功能差的糖尿病病人來說,這恰好又是粥的優點。

而且,即便是胃腸道功能正常的病人,也不是絕對不能吃粥的。只不過,在吃的時候應該講究策略:可以在粥里加一些成糖指數低的食物或搭配著一起吃,比如魚片粥、肉片粥等。

或者加入一些像黑米、豆類、青菜等成糖指數低、膳食纖維多的食物,還可以在吃粥時搭配包子、饅頭等,這樣就可大大降低粥的成糖指數。

2樓:匿名使用者

糖分含量高的少吃就行了呀,不要一次吃太多

五穀雜糧中的五穀是哪谷,五穀雜糧中的五穀是哪五個谷?

大米 小米 玉米 小麥 高梁.稻 黍 稷 麥 菽 大米 小米 玉米 小麥 高梁.大豆 小麥 高梁 玉米 小米 人們常說的 五穀雜糧 中的 五穀 大家知道是哪5種嗎 五穀雜糧中的五穀是指的哪五種?稻穀 麥子 高粱 大豆 玉米,請問五穀雜糧中的 五穀 具體是指哪五種東西啊?人們常說五穀雜糧,五穀,到底是...

五穀雜糧是指哪些糧食,五穀雜糧有哪些,五穀雜糧都是什麼?

五穀原是中國古代所稱的五種穀物,後泛指糧食類作物。關於 五穀 古代有多種說法,最主要的有兩種,一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽。兩者的區別是前者有稻無麻,後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要產地在南方,而北方種稻有限,所以 五穀 中最初無稻。擴充套件資料 五穀的概念...

五穀雜糧有哪些,五穀雜糧,是哪五穀,有哪些是雜糧?

古代 黃帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子滕文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再而後便是李時珍在 本草綱目 中記載穀類有33種,豆類有14種,總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧,是指稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類,而習...