1樓：蠶她爸
可以，冬瓜煲牛肉，再放點冬菇，味道鮮美，營養豐富。
製作工藝
1.將牛肉洗淨，切成小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗淨，切成骨牌塊。香菇切塊備用。
2.炒鍋上量火，放入菜油燒熱，下蔥結、姜塊（拍破）炸香，下牛肉塊略煸，裝沙鍋中，加適量清水淹沒，放入料酒，置旺火上燒沸，移至小火上燉至牛肉八成爛時，放入冬瓜塊繼續燉至酥爛，加鹽、味精調味即成。
清燉牛肉冬瓜
主料：鮮牛肉、冬瓜、香菇
輔料：香菜、花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮（少許）、鹽、味精等
做法：1、鮮牛肉洗淨、切塊，用水焯一開，撈出，再用清水衝淨至無血沫。然後放入高壓鍋內，同時加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮（少許）、鹽（花椒、大料、桂皮最好放入專用容器內），添水上火，鍋上氣後20分鐘左右即可。
2、冬瓜去皮、切塊，用開水焯一下（去水氣），撈出、控幹。香菇切塊，待牛肉熟後，放到高壓鍋中，燉熟即可（高壓鍋不用加蓋）。
3、加味精，出鍋裝碗，再加上香菜。燙鮮味美清淡的清燉香菇牛肉冬瓜就可以吃了。
食譜營養
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持**潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
幹香菇：食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、
碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.
3毫克、維生素b1 0.07毫克、維生素b2 1.13毫克、尼克酸18.
9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。
香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。[5] 香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
香菇多糖能提高輔助性t細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床**。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
食譜相剋
牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
冬瓜：冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。
2樓：佰佰安全網
沒有問題香菇牛肉和冬瓜可以一起煮！
記住牛肉不宜和下面的食物一同吃：
牛肉和紅糖,同食脹死人
牛肉和慄,引起嘔吐
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟
牛肉與香附子食則生九子瘡
牛肉與韭菜同吃，會令人發燥上火
牛肉與豬肉,食之則病
牛肉不可與魚肉同烹調；
不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
香菇和冬瓜真的能一起吃嗎
3樓：
冬瓜和香菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起燒，也可以配合燒湯，兩者同食能清熱健脾，利水滲溼，**瘦人。
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持**潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素d，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
4樓：黃昏的夕陽
香菇和冬瓜可以一起吃
主料：香菇 冬瓜
輔料：薑絲 高湯適量 鹽少許 生抽 食用油適量香菇燒冬瓜的做法步驟
香菇去楴洗淨切兩半，冬瓜洗淨去皮切方丁，姜切絲。
鍋中加水燒開，倒入香菇焯一下撈出控水。
炒鍋中倒入食用油，稍熱加入薑絲出味後倒入香菇.冬瓜丁.加入高湯燒一會，出鍋前加入鹽.順著鍋邊淋入少許生抽即可出鍋。
5樓：匿名使用者
香菇的做法
材料豬蹄500g花生50g黃豆50g紅棗20g韭蔥50g姜10g八角2粒花椒10粒做法1
將黃豆，花生和紅棗在水中泡15分鐘
2韭蔥切段
3在鍋中加入豬蹄和水，大火煮5分鐘
4取出豬蹄備用
5在湯鍋中放入所有食材，加入水
6加蓋，高火煮滾，之後調為低火再煮1小時，直到肉變得柔軟7趁熱食用
冬瓜可以和牛肉一起吃嗎 冬瓜和牛肉一起吃的好處
6樓：愛做夢的比熊
冬瓜可以和牛肉一起吃。牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。而冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡，所以兩者在一起燉著吃，既美味又有營養。
牛肉能提高機體抗病能力，對生長髮育,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別的適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持**潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。
此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
7樓：李和霖
您好，冬瓜可以和牛肉一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
健康功效牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血
冬瓜：化痰、利水、清熱
冬瓜食物相剋表冬瓜+山竹：身體不適
冬瓜+鯽魚：會導致身體脫水
冬瓜+紅豆：會導致身體脫水
冬瓜+醋：會降低營養價值
冬瓜+海螺：身體不適
冬瓜+鯽魚：同食降低營養價值。
冬瓜和香菇能一起吃嗎
8樓：v拔
炒冬瓜香來菇的做法材料源
豌豆尖100克、蟹味菇bai250克、香蔥1根、紅椒du半個、黃椒zhi半個、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙（dao3克）；
做法1）將蟹味菇掰開，在淡鹽水中浸泡 30 分鐘後，用清水衝淨。鍋中倒入清水大火煮沸後，放入蟹味菇焯燙 20 秒鐘後撈出備用；
2）用焯燙蟹味菇的水繼續將洗淨的豌豆尖焯燙 10 秒鐘後撈出備用；
3）紅黃椒去蒂去籽後洗淨，切成和蟹味菇長短大小的段，香蔥切段。大蒜切成片；
4）鍋中倒入油，放入蒜片炸出香味後，放入蟹味菇煸炒幾下，倒入香蔥段和紅黃椒段炒半分鐘後，倒入豌豆尖再調入鹽，翻炒幾下即可出鍋。時間不要太久，不超過 15 秒鐘就好。不需加味精和雞精。
香菇和冬瓜能一起吃嗎
9樓：晉漾旅爾
能一起吃。香菇具有化痰止咳,解毒,養胃功效，冬瓜具有清熱毒，利小便，止渴除煩，祛溼解暑，解魚毒功效。
10樓：隋莊雅鄭炎
主料：香菇
冬瓜輔料：薑絲
高湯適量
鹽少許生抽
食用油適量
香菇燒冬瓜的做法步驟
香菇去楴洗淨切兩半，冬瓜洗淨去皮切方丁，姜切絲。
鍋中加水燒開，倒入香菇焯一下撈出控水。
炒鍋中倒入食用油，稍熱加入薑絲出味後倒入香菇.冬瓜丁.加入高湯燒一會，出鍋前加入鹽.順著鍋邊淋入少許生抽即可出鍋。
冬瓜和香菇可以一起吃嗎
11樓：段幹曦之犁長
幾種**蔬菜
黃瓜：黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
白蘿蔔：蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
韭菜：韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。
冬瓜：冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。
辣椒：辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，並可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。
綠豆芽：含水分多，食人體內後產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。
大豆及大豆製品：含有豐富的不飽和脂防酸，能分解休內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。有關專家認為，醋豆裡的皁素能排除粘附在血管壁上的一種脂肪，並能減少血液中膽固醇含量。
醋豆的製法是：將黃豆洗淨，瀝乾水，炒2一5分鐘左右（注意別炒焦）。待冷卻後，裝瓶，倒人食醋淹泡，加蓋封好，一週後即可食。
每天早晚各吃數粒，即有**效果。有興趣的讀者不妨一試。
九大**去脂食物
想要**可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收哦！
1.凍豆腐∶能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。
2.陳皮∶幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
3.烏賊∶烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是**時的好食物。
4.薏仁∶對水腫型肥胖有效。
5.木瓜∶可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6.竹筍∶低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便祕，但胃潰瘍者不要多吃。
7.菠蘿∶具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
8.醃漬類蔬菜∶植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
9.綠豆芽∶含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
蘋果**的風雲水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收。慢慢地咀嚼有點兒硬度的蘋果，不僅有飽足感，而且其熱量也不高。
菠蘿含有大量的蛋白分解酵素，可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷。因此利用吃菠蘿來**，一定要注意時間問題。
香蕉含有豐富食物纖維、維他命a、鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。此外，以糖質為主要成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量頗低。
梅子富含有機酸和無機酸的鹼性食物，尤其是含大量的檸檬酸，對熱能的代謝有良好作用。
獼猴桃含有豐富的食物纖維、鉀以及蛋白分解酵素，所以和肉類菜餚搭配再好不過。它有防止便祕、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。
檸檬檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必要參與物質，而且也有消除疲勞的功能。
香菇可以和冬瓜燉雞嗎，香菇能和冬瓜在一起燉嗎
可以的冬瓜不能和以下食物一起食用，其中不包括香菇。1 冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。2 冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。3 冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要...
香菇可以和韭菜可以一起吃嗎，香菇和韭菜加雞蛋能一起吃嗎？
香菇最好不要和韭菜一起吃。因為這兩者都屬於發物。經常吃韭菜可以起到保暖還有健胃的功效，並且韭菜裡面含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對於腸癌還有經常便祕的人是特別好的，香菇也是生活中比較常見的，兩種搭配在一起是可以的，並且還有一到比較出名的菜品就是韭菜炒香菇。韭菜的好處 1.潤腸通便韭菜含有...
新鮮香菇可以蒸著吃嗎鮮香菇可以蒸著吃
可以用料 主料雞蛋1個 輔料胡蘿蔔 半根香菇 3朵調料 食鹽少許 小蔥3根水適量 植物油少許 清蒸鮮香菇的做法 1.胡蘿蔔去皮切末，香菇去蒂切末，小蔥切末，備用2.雞蛋兌入溫水打散，加入蔥末 3.鍋中加少許油 一點點即可 油熱後，分別下入胡蘿蔔和香菇煸炒1 2分鐘，倒入蒸碗中，再倒入蛋液，加少許鹽攪...