1樓：匿名使用者
香菇和豆腐搭配很合理.也比較營養的!
下面介紹幾個香菇和豆腐的搭配:
一: 香菇乾貝燴豆腐:
主料:水豆腐 水髮香菇.水發瑤柱.蛋清.牛奶.豌豆.火腿片 精鹽.香油.雞精.料酒.水澱粉.雞湯
做法:1.將蛋清.水豆腐.牛奶.放入器皿內攪爛.放入鹽.雞精調味攪勻.倒入湯盤內放到蒸鍋中蒸15分鐘取出.用小刀把蒸好的豆腐劃成菱形方塊,
2.將瑤柱預先洗淨蒸好.倒入鍋內的加入鹽.雞精.火腿片.豌豆.香菇片.雞湯燒開.撇出浮沫.用水澱粉勾薄芡淋入香油即可.
二: 香菇燜豆腐:
主料:香菇.豆腐.火腿. 鹽.番茄醬.水澱粉.雞精.醬油.食用油.
做法:1.將豆腐切成塊.香菇去蒂洗淨切成小塊.火腿切成片待用,
2.坐鍋點火放油.油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出,
3.鍋內留餘油.油熱放入番茄醬煸炒.倒入香菇.醬油.適量水.放入豆腐翻炒加入鹽.雞精.火腿勾薄芡出鍋即可.
三: 香菇豆腐:
主料:豆腐300克.香菇3只.榨菜.醬油.糖.香油.澱粉適量.
做法:(1)將豆腐切成四方小塊.中心挖空,
(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎.榨菜剁碎.加入調味料及澱粉拌勻即為餡料,
(3)將餡料釀入豆腐中心.擺在碟上蒸熟.淋上香油.醬油即可食用.
四: 香菇釀豆腐:
主料:豆腐300克.香菇3只.榨菜.醬油.糖.香油.澱粉適量.
做法:(1)將豆腐切成四方小塊.中間挖空,
(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎.榨菜剁碎.加入調味料及澱粉拌勻即為餡料,
(3)將餡料釀入豆腐中心.擺在碟上蒸熟.淋上醬油.香油即可食用.
2樓：匿名使用者
豆腐和香菇一起吃:健脾養胃增加食慾。
3樓：匿名使用者
簡單易學的十道菜－－懶人菜
一、燉排骨 炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：
蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。 注意： 1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。
糖和鹽按口味放。 2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。
等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋 1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反覆這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
三、紅燒茄子肉絲 1、三根細茄子，洗淨，削皮，剖稱兩半切成一釐米寬度的小塊，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥薑蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。
3、三分鐘後即可食用。
四、雞蛋炒西紅柿 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後剷出雞蛋，關爐子，如果鍋裡還有油就不用加油了，或者從蛋碗裡倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿鹹)，放中等量水，煮兩分鐘以後放雞蛋。
等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時：
2：42)
五、可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋裡；切薑片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮； 3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則鹹。
燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
六、蘑菇香菇紅燒豆腐 新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋裡放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油，接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可，大蒜末也可。)整個過程(總耗時4：
43)七、牛肉芹菜 材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：
鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。 做法： ① 將芹菜切成薄片。
牛肉橫切成2釐米長的薄片，放入碗內，(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鐘後，加入話生油，再醃1小時。 ②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油覆上火，放入蔥薑片爆炒， 放入芹菜塊，一分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
八、皮蛋豆腐： 內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊(密技：用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
九、洋芋頭雞蛋湯 洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
十、咖哩雞翅 雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開， 懶人菜--香蒜肫片 材料：滷鴨肫4個，青蒜1根，辣椒2個，蒜末半大匙，滷汁2大匙，醬油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。 做法：
1.滷鴨肫切薄片；2.青蒜、辣椒分別切絲，並用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.
將所有材料和蒜末及調味料一同拌勻，然後盛出即成。 懶人妙招： a．利用現成品加工，省事又有創意，還可按各人喜好調出適合自己的味道； b．用果糖代替砂糖，溶解快，節省時間。
懶人菜 第一個是湯：超市買半斤肉末，新鮮香菇兩個，金針菇半斤。香菇切成末金針菇一切二。
香菇和肉末和在一起，加一個雞蛋、少許鹽（看各人口味，建議淡點）使勁攪拌至肉末呈團，然後燒開水放少許鹽，肉末分成小份（要美觀就做成丸狀），放入沸水中用中火煮5分鐘，然後放金針菇，加蓋小火煮5分鐘。一道美味湯就好了。 這道湯，十分清口，不用放味精也很鮮香 蒜泥茄子 兩瓣蒜，切成末，茄子1斤（最好是細的那種）切成小塊，刀口斜一點容易入味，茄子很吸油，所以這道菜的油要多放一點，油稍微熱
4樓：匿名使用者
可以啊 怎麼不可以啊 不錯的
豆腐能和香菇一起吃嗎？
5樓：智博寶貝
豆腐和香菇可以一起吃嗎？
6樓：支點的家
豆腐能和香菇可
以一起吃。
豆腐中富含鈣、鐵、磷等人體所需要的礦物質，而香菇可以促進鈣的吸收和消化。此外，香菇中含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
豆腐肉末釀香菇的做法，準備材料：
香菇：5個、蔥：5克、豬肉末50克、蘿蔔丁、50克、豆腐：100克。
1、香菇去蒂，胡蘿蔔切丁
2、碗中放入豆腐，搗碎
3、加入豬肉末，胡蘿蔔丁，蔥末，料酒，鹽，水澱粉，攪拌均勻4、餡料放入香菇
5、鍋中隔水大火蒸10分鐘即可
7樓：匿名使用者
豆腐能和香菇一起吃，具體做法如下：
食材：豆腐、香菇、油、鹽、青椒、紅椒、蔥、蒜、料酒、白糖、醬油、味精、澱粉。
1、香菇去蒂洗淨泥沙，依大小切成兩、三片。
2、豆腐切成兩釐米寬的方塊。
3、蔥切段，蒜切片，青、紅椒切小丁備用。
4、炒鍋上火，倒入食用油，下蔥段蒜片炒香。
5、下香菇煸炒發軟出汁。
6、放入一匙料酒翻炒翻炒。調入白糖、醬油翻炒翻炒。
7、放入豆腐翻炒，放入青、紅椒翻炒，調入鹽、味精翻炒均勻即可。
8樓：湖心藍戀
豆腐能和香菇可以一起吃。
食材豆腐 一盒
幹香菇 15克
豌豆 20克
蠔油 一大勺
鹽 一勺
糖 半勺
步驟1.豆腐要事先用鹽水浸泡後切成塊，發好的香菇也是一樣切成小塊(泡髮香菇的水保留)，豌豆的話先用開水焯熟一下。
2.接著在鍋裡倒點油，等油熱後就放香菇炒。
3.等香菇炒出香味後就放豆腐進來一起炒勻。
4.再放一大勺蠔油。
5.把泡過的香菇水倒進鍋裡調到小火燜5-10分鐘左右。
6.再把豌豆粒也放進去，加鹽，糖少許調好味。
7.最後放點水澱粉勾芡，收濃裡面的湯汁，就可以關火出鍋了。
小貼士1. 發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養；
2. 泡髮香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；
3. 把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
9樓：留晨軒閩剛
香菇和豆腐可以一起吃
香菇和豆腐可以一起使用，並不會有營養上的衝突，也不會引起什麼不良反應，兩者一起使用還是為機體補充高蛋白，無機鹽等額絕妙搭配，對增強機體免疫，強身健體，促進消化很有幫助
10樓：顏君昊劇溥
人可以呀！蘑菇是菌類豆腐，主要有豆漿，放入明礬之後，產生的陳澱！他們是不會發生反應的，我要提醒你哦，香菇是不能在水裡泡太久了，泡太久，會是他的香氣散發掉
豆腐 香菇和白菜能一起吃嗎，西蘭花豆腐香菇白菜能一起吃嗎
可以一起bai吃 材料辣白菜 du適量，zhi豆腐1塊，豆腐 香菇和白菜能一起吃，做法如下 1.豆腐切塊 2.白菜洗淨，白菜幫片專 薄片，白菜葉用手撕開屬 3.香菇洗淨，豬肉切片，蔥切末 4.熱油鍋，放入肉片煸炒 5.放入蔥末炒香 6.放入香菇翻炒 7.放入白菜翻炒 8.放入花椒粉炒勻 9.放入適量...
土豆可以跟豆腐一起吃嗎，土豆可以和豆腐一起吃嗎
可以一起吃，但不能用土豆燉豆腐。他們兩個一起做，味道不算好。土豆，土豆燉豆腐也可以吃的，也是不錯的嘛。土豆可以和豆腐一起吃嗎 能一起吃。從食物的性味成分來看，豆腐性涼，富含優質蛋白 碳水化合物 b族維生素及鈣 鐵 磷 鎂等人體必需的多種營養成分 土豆性平，微涼，富含澱粉 果膠 蛋白質 膳食纖維 b族...
香菇可以和雞蛋一起做湯嗎，香菇雞蛋。豆腐,蝦皮一起可以燒湯嗎？
香菇可以和雞蛋一起做湯。香菇雞蛋湯是一道美味的家常菜。香菇富含維生素b群 鐵 鉀 維生素d原 經日晒後轉成維生素d 味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白 低脂肪的營養保健食品。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦...