1樓：陌上_卿名酒酒
用料牛肉200g
年糕150g
雞蛋1只
生抽、黑椒汁、生粉 適量
黑椒牛肉炒年糕的做法
切粒雞蛋、生抽醃製15分鐘
別忘記加入適量生粉
年糕水中煮軟撩起。
牛肉粒過油翻炒斷生
年糕與洋蔥酥翻炒（洋蔥酥可以一次做很多，洋蔥切碎油中炸至金黃，密封儲存。），加入牛肉粒與適量黑椒汁翻炒。
真的很好吃哦～
2樓：也聽會歌好
用料上腦牛排一塊 320克
水磨年糕 1條
老抽 5克
烹飪米酒（不是醪糟米酒） 5克
澱粉 5克
大蒜 3～4粒
黑椒醬 15克
蠔油 15克
黑胡椒顆粒、乳酪粉 適量
黑椒牛排年糕粒的做法
牛排解凍至五成左右，改刀成一口大小的粒狀；半冷凍狀切出來比較均勻、規整；待完全解凍後，擦乾水分，調入老抽、米酒和澱粉醃製15分鐘；
年糕切成跟牛肉粒大小相仿的丁，取一小鍋加水燒開，倒入年糕粒煮軟撈出，用自來水衝冷卻後備用；大蒜拍扁；黑胡椒醬和蠔油混合調勻備用；
平底鍋加熱至輕微冒煙，倒入適量油潤鍋，放入蒜粒、牛排粒煎至表面變色，倒入年糕粒和調味醬炒勻；如果醬汁過稠，可以加1勺清水稀釋，直到所有材料裹勻醬汁即可，裝盤後撒上黑胡椒顆粒和乳酪粉...
小貼士用上腦和肉眼牛排，肥瘦相間口感最好；年糕可以是條狀的火鍋年糕，也可以用板狀的年糕排，先煮軟再跟牛排一起調味，烹煮時間短又易入味...
黑椒牛排炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：王培信
用料牛排
杏鮑菇年糕
黑胡椒醬
黑椒牛排炒年糕的做法
條狀跟年糕形狀接近，美觀一些
我們用的芝心年糕
杏鮑菇最難熟，先炒
勿炒久，防止炒老
最好是用醬，味道比較濃郁
拌上色就好～
牛肉炒苦瓜怎麼做好吃，黑椒牛肉炒苦瓜怎麼做
吃苦瓜炒牛肉對身體的好處有 牛肉含有豐富的鐵和鈣對身體的好處毋庸置疑，但夏季吃起來似乎有點早點燥熱，搭配苦瓜就不一樣，是夏季食材中的最佳情侶組合。苦瓜氣味苦 無毒 性寒，入心 肝 脾 肺經 具有清熱祛暑 明目解毒 利尿涼血 解勞清心 益氣壯陽之功效，另外苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營...
黑椒牛柳炒刀豆怎麼做，如何做黑椒牛柳怎麼做好吃 黑椒
用料牛柳 100g 刀豆 200g 料酒 生抽 黑胡椒 適量 黑椒牛柳炒刀豆的做法 牛柳提前一天醃好。加入黑胡椒 鹽 生抽 料酒適量，抓勻，醃製一晚上。黑椒牛柳炒刀豆的做法 步驟1 處理刀豆，掐頭去尾，剪成10cm左右的長條 建議從中間將刀豆剪開，更易入味 洗淨備用。黑椒牛柳炒刀豆的做法 步驟2 起...
做法，自制黑椒汁怎麼做好吃，自制黑椒汁的家常做法
最簡單的黑椒汁做法是把羅勒 洋蔥 雞肉 番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。可以根據個人口味來調整黑胡椒新增量。用小火熬至濃稠，如果你實在濃稠不了，可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。1.放油，下洋蔥末，翻炒爆香。2.放生抽 牛肉汁 糖 鹽 邵酒 紅酒最好 黑胡椒 番茄...