1樓：風生如何
1.糯米粉、白糖加清水混合均勻
2.開水衝入澄麵粉中攪拌均勻成麵糰，放入做法1.的麵糰裡3.植物油加入做法2.中，攪勻
4.揉至表面光滑成糯米皮
5.將糯米皮分成每份30克
6.豆沙餡分成每份25克，搓成小圓球
7.糯米皮擀成圓片狀，利用手掌虎口，把豆沙餡包入糯米皮中8.搓成小圓球形，收口朝下
9.蒸鍋加水煮開，將做好的糯米球放入蒸鍋，大火蒸8分鐘，取出10.將糯米餈放入裝有椰絲的碗裡，讓糯米餈的表面趁熱並且平均的沾上椰絲
11.將做好的糯米餈放入紙模
12.在糯米餈的上面插入一個蔓越梅乾（或者葡萄乾）做裝飾
2樓：匿名使用者
主料糯米粉150g
紅豆沙100g
輔料椰漿少許
純牛奶200毫升
椰蓉20克
細砂糖30克
紅豆沙糯米餈的做法
1.把糯米粉、牛奶、細砂糖倒進大碗裡充分攪拌至無顆粒2.把攪拌好的粉漿倒進蒸盤，封好保鮮膜，大火隔水蒸15至20分鐘，視粉漿厚度而定
3.取出蒸好的粉團，用塑料勺或者矽膠到攪拌均勻，待粉團冷卻，最好放冰箱冷藏2小時左右
4.拿出冷卻好的粉團，帶上一次性手套，用勺子取出一小塊，壓成麵皮，放入適量餡料，收口揉圓，然後把糯米餈放在椰蓉離滾啊滾，待表面沾滿椰蓉後放進紙託即刻
紅豆沙糯米餈的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料糯米300g 椰蓉適量
紅豆沙200g 水350g
紅豆沙糯米餈的做法步驟
1. 糯米用水泡4小時以上，放麵包機年糕就可以2. 20克糯米壓扁放入豆沙餡滾圓
3. 放椰蓉滾一圈
4. 也可冷藏
美味的紅豆糯米餈怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：匿名使用者
主料糯米粉 ：250
純牛奶 ：350ml
蜜紅豆 ：200
輔料白糖 ：60
椰蓉 ：50
美味的紅豆糯米餈的具體步驟
第一步白糖和牛奶放入碗裡，把白糖攪溶。再分三次加入糯米粉，加一次就攪拌一次，拌勻再加糯米粉。
第二步攪勻的奶糊。
第三步取一個盤子，盤底刷上薄薄一層油。再倒入適量奶糊，再履上一層保鮮膜在盤子上。
第四步.蓋上蓋子。入微波爐叮3分鐘。把奶糊分成幾次叮。
第五步叮好後，用刮板颳起放到碗裡。叮好的糯米麵團，待溫度降至30多度的時候再包。
第六步手戴上一次性手套，取一塊糯米糰，用手壓扁。
第七步放上蜜紅豆。
第八步像包包子一樣包起來，然後收口。收口的面向下。
第九步放在椰蓉上滾一下，讓糯米餈的外面均勻地粘上椰蓉。
第十步然後裝在紙託上。
第十一步
全部做好。
烹飪技巧
1、牛奶糊可以用微波爐加熱，也可以用鍋蒸熱。
紅豆沙糯米餈怎麼做如何做好吃
5樓：志存高遠
主料糯米粉100克綠豆漿糊130克豆沙100克 輔料椰蓉適量清水適量涼開水適量
步驟綠豆豆沙糯米餈的做法步驟11.所有食材綠豆豆沙糯米餈的做法步驟22.將綠豆漿糊倒入糯米粉的盆內揉成困綠豆豆沙糯米餈的做法步驟33.
取一小塊面劑壓扁放入豆沙餡揉成湯圓形狀綠豆豆沙糯米餈的做法步驟44.依次做好
綠豆豆沙糯米餈的做法步驟55.鍋裡放入清水煮開綠豆豆沙糯米餈的做法步驟66.放入湯圓煮一兩分鐘綠豆豆沙糯米餈的做法步驟77.
再用筷子輕輕攪動湯圓綠豆豆沙糯米餈的做法步驟88.煮好撈起來放入涼開水的小盆裡綠豆豆沙糯米餈的做法步驟99.再用過濾網撈起來綠豆豆沙糯米餈的做法步驟1010.
粘上椰蓉即可
豆沙糯米餈的做法，綠豆豆沙糯米餈怎麼做好
6樓：nice愛來我身邊
主料糯米粉100克綠豆漿糊130克豆沙100克 輔料椰蓉適量清水適量涼開水適量
步驟綠豆豆沙糯米餈的做法步驟11.所有食材綠豆豆沙糯米餈的做法步驟22.將綠豆漿糊倒入糯米粉的盆內揉成困綠豆豆沙糯米餈的做法步驟33.
取一小塊面劑壓扁放入豆沙餡揉成湯圓形狀綠豆豆沙糯米餈的做法步驟44.依次做好
綠豆豆沙糯米餈的做法步驟55.鍋裡放入清水煮開綠豆豆沙糯米餈的做法步驟66.放入湯圓煮一兩分鐘綠豆豆沙糯米餈的做法步驟77.
再用筷子輕輕攪動湯圓綠豆豆沙糯米餈的做法步驟88.煮好撈起來放入涼開水的小盆裡綠豆豆沙糯米餈的做法步驟99.再用過濾網撈起來綠豆豆沙糯米餈的做法步驟1010.
粘上椰蓉即可
糯米餈怎麼做好吃，豆沙糯米餈的家常做法
香蕉豆沙糯米餈怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料糯米粉120g 澱粉30g
黃油15g 白糖50g
牛奶200ml 香蕉1個
紅豆沙適量 椰絲適量
香蕉豆沙糯米餈的做法步驟回
1. 準備好材料（答這是一部分的）
2. 把將澱粉和糯米粉混合（糯米粉過篩），另外準備碗將黃油隔水融化加入糖和牛奶，攪拌均勻。
3. 將攪拌均勻的黃油，糖，牛奶倒入糯米粉和澱粉中，用手動打蛋器攪拌至無顆粒（太懶，就拍了一張）
4. 上鍋蒸，我用的是電磁爐，蒸煮模式30分鐘，拿出來攪拌一下，放涼
5. 切香蕉，準備豆沙，豆沙是用電飯煲做的。
6. 將涼的糯米糊搓成球形，搓多大就看水果大小了，再從中間按壓，把香蕉放進去，再搓圓，滾一層椰絲就好啦
7. 香蕉豆沙糯米餈，就是在香蕉外裹一層豆沙，再包到糯米里，搓圓，滾一層椰絲就可以了（賣相不怎麼好啊）
8. 成品，有香蕉豆沙糯米餈、香蕉糯米餈還有豆沙糯米餈，中間那個最大的就是香蕉豆沙糯米餈啦
小貼士不喜甜的，可以少放糖
紅豆糯米餈材料和做法
8樓：
要準備的材料和分量：
糯米粉250克（已經可以做到12只老鼠了），白糖75克、紅豆餡、椰蓉、清水150克
以下是教程：
1.先煮一些豆沙餡料，記得加糖。有現成的最好。
2、取75克糯米粉，用適量的清水開成粉團。加水的時候一點點的加，不夠可以再添點，不要一下子加太多，要留後路哦～
3、把這75克粉搓成麵糰後，分成一小團一小團的。
4、把一小塊一小塊的粉團放進熱水裡煮，煮熟後加糖。75克的粉團就加75克的白糖。記得糖要後下，不可與未熟的粉團一起煮。
5、把熟麵糰全部倒進其餘的糯米粉，趁熱揉。等成了麵糰後如果還有些粉末未能成團，則把鍋裡的糖水逐少倒進盤子繼續揉。如此類推，水分不夠就加點熱水，水加的太多了就添些糯米粉。
6、做成最終的軟度適合的麵糰。
7、把麵糰搓成長條，然後再搓成一個個圓形團
8、把圓形的粉團壓成片，不要太薄！然後放餡料。
9、盤底和盤邊抹些油，然後把粉團放進去，記得放的密度要儘量疏，不然蒸好後會彼此粘住！
10、把全部粉團放進鍋裡隔水蒸10分鐘就可以了
11、蒸好後，從鍋裡拿出來後立即把椰蓉灑在上面粘實。
紅豆餈粑的做法步驟圖，紅豆餈粑怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料糯米 適量
燻肉（鹹肉） 適量
紅豆 適量
鹽 少許
香菜、青蒜沫 少許
紅豆餈粑的做法
紅豆提前泡一晚，煮熟備用
香菜、青蒜切沫備用，燻肉或者鹹肉切丁備用
糯米洗淨加入少許鹽、燻肉和熟紅豆，加入適量的水，煮成糯米飯，放至手溫時加入青蒜沫和香菜，嘗下鹹淡，淡了的話可以新增少許醬油拌勻
這一步就是搗餈粑了，用手沾少許油使勁揣餈粑，左右開弓，一直揣到餈粑不太能看到米飯粒，你中有我我有你的境界就可以了
手洗淨抹油將揣好了的糯米飯做成一個個大小均勻的餈粑
起油鍋開始炸，剛放進去不要翻動會粘筷子，稍微過一會用筷子輕輕的翻面，直到兩面變黃即可
小貼士關於用料其實是真的是自己看著配，米多點其他配料就稍微多點，不像西點需要那麼精準的，煮糯米飯的話不像平時煮飯哦，水不能太多不然成稀飯了哈
糯米餈家常做法，正宗糯米餈怎麼做
各種口味的糯米餈，簡單易學又美味 用料糯米粉 150克 澄粉 50克 水 160克 牛奶 70克 色拉內油 20克 椰蓉 60克 紅豆沙 150 容180克 糯米餈的做法 成品圖將水，牛奶，色拉油倒入盆中攪拌均勻 加入糯米粉，澄粉 順柔攪拌均勻 拌好的麵漿過篩 放入鍋裡大火隔水蒸20分鐘 蒸好的麵糊...
紅豆沙糯米糰的做法，紅豆沙糯米糰怎麼做好吃，紅豆沙
紅豆沙糯米糰的做法 主料 圓粒糯米350克 輔料 紅豆沙適量 鹽蓉適量。製作步驟 1.糯米洗淨，加適量水 多些無妨 浸泡10小時以上 冬天 泡透至手捻米粒可粉碎。泡好後將泡米水倒掉，重新加水，水量以將沒過米為宜，高壓鍋蒸20分鐘 2.矽膠袋內先滴少許玉米油，將蒸熟的米飯倒入矽膠袋內進行揉制 3.揉，...
糯米餈怎麼做好吃糯米餈的做法大全
食材bai 主料糯米粉一 du碗，玉米澱粉一勺 輔料zhi 油半勺，白糖5克，花生dao三克，白芝麻四專克，清水吧克屬步驟一.準備所有材料 二.把糯米粉倒入大碗中，再加一湯匙澱粉 三.加適量清水攪拌 約半碗 可換成牛奶替代四.再揉成柔軟的粉團 5.將花生搗碎，再加適量芝麻和白糖攪拌均勻陸.將粉團捏成...