1樓：偶爾犯犯一加一
肉鬆小吐司的做法
除玉抄米油和鹽，全部混合均勻，然後加入玉米油和鹽，揉到完全烤箱發酵至兩倍大小
平均分成六份
擀成橢圓形，捲起1.5-2個圈，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘再擀開成牛舌狀，塗上色拉醬並且灑上肉鬆，捲起2.5-3個圈，收口向下，排入烤盤
烤箱發酵至兩倍大小
180度，烘烤30分鐘
2樓：匿名使用者
食材明細
高粉du
200克
zhi低粉
50克水
135克
全蛋液25克
奶粉dao
10克酵母3克鹽
3克黃油
20克糖
20克肉鬆回適量
沙拉醬答
適量鹹甜
口味烘焙
工藝數小時
耗時普通
難度肉鬆小吐司的做法步驟
肉鬆小吐司的做法步驟：1 1將除黃油外的所有原料揉成光滑麵糰，最後加入黃油揉至出膜。
肉鬆小吐司的做法步驟：2 2基礎發酵至2倍大。
肉鬆小吐司的做法步驟：3 3取出排氣，分成6份，滾圓鬆弛15分鐘。
肉鬆小吐司的做法步驟：4 4取一份麵糰擀成橢圓形，翻面後抹上沙拉醬，沾上肉鬆，自上而下捲起。
肉鬆小吐司的做法步驟：5 5依次卷好後，三個一組編辮子。
肉鬆小吐司的做法步驟：6 6放入模具中，最後發酵至2倍大，放入預熱好的烤箱，中層上下火，180度25分鐘，取出後再表面抹沙拉醬，粘上肉鬆。
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