1樓：匿名使用者
區別：1、 大青棗果實營養豐富，古人有「日食三棗、長生不老」之說。紅棗，自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。
2、青棗香脆清甜，口感爽滑，而紅棗肉質綿實，味道後味兒重。可以說青棗更有「水」果的感覺，紅棗吃多會感覺很飽;
3、青棗具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；紅棗更似補品，能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗多為老人和婦女首選。
4、 紅棗有很多品種，外觀也各不相同，大多皮薄肉厚，成熟後為褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，富含鐵元素和維生素。
味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
青棗有臺灣青棗和海南青棗，大青棗含有大量維生素c、鈣、磷、維生素b、胡蘿蔔素等，營養豐富，果鮮肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，有「維生素丸」之美稱，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用;此外青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
2樓：五燦泉山雁
補血,但如果但靠吃棗來補血效果甚微,若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用. 長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心**問題。
青棗與紅棗功效上有什麼區別，不是顏色
3樓：匿名使用者
青棗和紅棗營養價值是不一樣的。
一、青棗
1、成分。據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.
86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
2、功用。大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果可重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」、「維生素丸」之美稱。
二、紅棗
1、成分。紅棗皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.1-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。
每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
2、功用。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。
說紅棗能「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：「大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。
」現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
4樓：匿名使用者
青果和紅棗相比：
1、青棗香脆清甜，口感爽滑，而紅棗肉質綿實，味道後味兒重。可以說青棗更有「水」果的感覺，紅棗吃多會感覺很飽；
2、青棗具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；紅棗更似補品，能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗多為老人和婦女首選。
3、兩者的價錢不同，這個相信你瞭解。
5樓：夜
青棗是一種水果，裡面含有
維生素 微量元素 膳食纖維 等
紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，紅棗的營養成份很高的，補血養顏等，女孩子是很喜歡吃的！因為人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品！
紅棗跟青棗的區別
6樓：廾粞
1、顏色不同
紅棗大多皮薄肉厚，成熟後為褐紅色。
青棗為青色，果鮮肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特。
2、成分不同
紅棗皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.
1-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。
青棗據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
3、作用不同
大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
紅棗更似補品，能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗多為老人和婦女首選。
7樓：匿名使用者
這麼多答案沒有一個對的，還是我來答吧?。首先，題主買的肯定是紅棗無疑，因為新鮮青棗是青色的，不會變紅。其次，題主買的不是啥好棗，九成九是落棗，因為自然成熟的新鮮紅棗不會軟。
落棗就是棗子成熟前因為風雨或缺水或蟲子或其它原因落到地上後，自己從青的變成紅的。這個過程中棗會失水變軟，吃起來肉不拉幾的，不脆，甜度也不夠，不過也不是啥大問題，只是不怎麼好吃，對身體並沒啥危害。?下面，說說青棗。
青棗是熱帶**帶地區的一種棗，常綠不落葉，和華北西北的大棗紅棗同屬不同種，主要分佈於雲南、越南、臺灣、緬甸、印度等地。冬季不低於零下十度的北方地區也能種，只是冬天會落葉。青棗比大棗大的多，小的四五十克，大的能達到400克。
另外，青棗皮薄、水多，口感比紅棗好，但是甜度不如紅棗。最後，紅棗也分很多品種，大棗，小棗，雞心棗，蘋果棗，疙瘩棗，灰棗，駿棗等。?說了這麼多，希望題主能把我的答案設為最佳答案，給點兒分兒?，謝謝?
8樓：繩淑敏謝亥
補血,但如果但靠吃棗來補血效果甚微,若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用. 長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心**問題。
9樓：匿名使用者
區別：1、 大青棗果實營養豐富，古人有「日食三棗、長生不老」之說。紅棗，自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。
2、青棗香脆清甜，口感爽滑，而紅棗肉質綿實，味道後味兒重。可以說青棗更有「水」果的感覺，紅棗吃多會感覺很飽;
3、青棗具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；紅棗更似補品，能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗多為老人和婦女首選。
4、 紅棗有很多品種，外觀也各不相同，大多皮薄肉厚，成熟後為褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，富含鐵元素和維生素。
味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
青棗有臺灣青棗和海南青棗，大青棗含有大量維生素c、鈣、磷、維生素b、胡蘿蔔素等，營養豐富，果鮮肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，有「維生素丸」之美稱，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用;此外青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
10樓：abc花花度
變成紅棗的過程是又幹沒有水分的外皮乾乾的皺皺的。
11樓：匿名使用者
呵呵，其實你說的是剛長數的棗，沒有經過晾晒的！其實也是紅棗
12樓：潮人棉棉
紅棗是青棗做的，反正你買的那個能吃
13樓：鹿洲舒寄南
青棗
紅棗
青棗比紅棗重
紅棗未成熟時黃色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，富含鐵元素和維生素。
味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能
青棗果實鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」「維生素丸」之美稱，含有大量維生素c、鈣、磷、維生素b、胡蘿蔔素等
紅棗和青棗用途有什麼區別?
14樓：承亦云昝其
補血,但如果但靠吃棗來補血效果甚微,若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用. 長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心**問題。
青棗和紅棗是不是一種棗兒。
15樓：無語翹楚
不是的，是不同品種。
青棗和紅棗營養價值是不一樣的。
一、青棗
1、成分。據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.
86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
2、功用。大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果可重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」、「維生素丸」之美稱。
二、紅棗
1、成分。紅棗皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.1-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。
每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
2、功用。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。
說紅棗能「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：「大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。
」現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
為什麼要把青棗變紅棗青棗的營養價值和紅棗相比如何？
一 青棗變紅棗的普通辦法是 1 把半紅半青的棗經過晾晒，大多是晾在屋頂，專因為一般院裡種屬樹，房頂既陰涼又透風，很快棗就晾好變紅了。2 把半青半紅的棗用酒浸泡後密封起來，半個月後棗也會變紅，這樣的棗叫醉棗。二 下面兩種方法是不法商販慣用的 1 把棗用水煮，煮熟了用硫磺熏製一下，這樣的大棗不愛爛 色相...
紅棗和灰棗有什麼區別，紅棗與灰棗的區別是什麼
灰棗也稱為若羌棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色。產於中國新疆。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名 灰棗 紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾 晒或烘烤乾制而成，果皮紅至紫紅色 灰棗是目前紅棗市場上最高檔的品種.因其營養價值及其豐富,在各個紅棗種類中首屈一指。因其...
紅棗與灰棗的區別和價值，灰棗與紅棗有什麼區別
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。我覺得紅棗和灰棗的區別主要是在他們的產地不同。灰棗是紅棗長期生活在風沙中上面蒙了一層灰。因長期處於風中還得水分含量也沒有紅棗多。灰棗與紅棗有什麼區別 摘要。親很高興為您解答呢。品種區別 灰棗又名新鄭灰棗，原...