1樓：你愛我媽呀
具有滋補，暖胃的功效。緩解經期體虛，小腹冷痛，痛經、月經過多，失眠多夢等症狀。
艾葉性溫，屬於溼熱體質、實熱或者陰虛火旺的人禁用或慎用艾葉。
艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。據說，梅州當地女性在坐月子期間必喝艾草煲雞湯。其實，它不僅非常適合產後虛弱的婦女，對於男性來說，也同樣具有滋補、暖胃的作用。
2樓：匿名使用者
作用：經來煩燥，尿赤灼痛，口乾口苦，喜冷水，便祕難下，舌紅苔黃，脈數無力。宜清熱利溼，活血化瘀。
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效，亦常用於鍼灸。
故又被稱為「醫草」，現在臺灣正流行的「藥草浴」，大多就是選用艾草。關於艾葉的效能，《本草》載：「艾葉能灸百病。
」《本草從新》說：「艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經，走三陰，理氣血，逐寒溼，暖子宮，……以之灸火，能透諸經而除百病。」說明用艾葉作施灸材料，有通經活絡，祛除陰寒，消腫散結，回陽救逆等作用。
現代藥理發現，艾葉揮發油含量多，1.8-桉葉素(佔50％以上)，其他有α-側柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風乾葉含礦物質10.
13％，脂肪2.59％，蛋白質 25.85％，以及維生素a、b1、b2、c等。
灸用艾葉，一般以越陳越好，故有「七年之病，求三年之艾」(《孟子》)的說法。 全草有調經止血、安胎止崩、散寒除溼之效。治月經不調、經痛腹痛、流產、子宮出血, **風溼性關節炎、頭風、月內風等。
因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫家最常用之藥。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
艾草煲雞湯有什麼功效？
3樓：紙殼子
艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它具有極好的滋補功效。
據說，梅州當地女性在坐月子期間必須喝艾草煲雞湯，它不僅非常適合產後虛弱的婦女，對於男性來說，也同樣具有滋補、暖胃的功效。
這款湯除了滋補功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，結合肌肉的甘醇，喝起來非常舒服暖胃。
艾草煲雞湯
用料：雞一隻、新鮮艾草根100克
調料：鹽3克、胡椒粉適量、清水適量
1、雞洗淨，斬開，用熱水焯一下備用，新鮮艾草洗淨備用。
2、把雞、艾草、鹽、胡椒粉一起放進鍋中，倒入清水，**煮就可以了。
3、大約40分鐘左右就可以出鍋了。
4樓：匿名使用者
這個有提升氣血和身體元氣的作用，是不錯的食補。
艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。據說，梅州當地女性在坐月子期間必喝艾草煲雞湯。其實，它不僅非常適合產後虛弱的婦女，對於男性來說，也同樣具有滋補、暖胃的作用。
這款湯除了滋補功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，結合雞肉的甘醇，喝起來非常舒服暖胃。
5樓：夏日絕
這個有提升氣血和身體元氣的作用。艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。它不僅非常適合產後虛弱的婦女，對於男性來說，也同樣具有滋補、暖胃的作用。
6樓：匿名使用者
前天有個人說這個好香的，可以聞起來那個草好難聞啊，不敢煲，你試試看
7樓：幸運的楓陽
補氣攝血，健脾寧心；適用於體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。
艾頭煲雞湯有什麼功效
8樓：啊啦拉巴拉
除溼、降虛火、補氣補血。
1.艾草用治脘腹冷痛, 經寒不調，宮冷不孕等證, 如艾附暖宮丸。
2.艾草煮水泡腳或者小孩用來擦拭身體起到去溼預付**病等。
3.又搗末和乾薑末為丸，一-服三十丸，飯壓， 日再服，治一切冷氣，惡氣。
4.《本草綱目》:艾草生則微苦太辛，熟則微辛太苦，生溫熟熱，純陽也。
艾草可以取太陽真火，可以回垂絕元陽。服之則走三陰，而逐一切寒溼，轉肅殺之氣為融和。艾草炙之則透諸經。
而治百種病邪，起沉痾之人為康泰，其功亦大矣。老人丹田氣弱，臍腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其臍腹，妙不可言。寒溼腳氣人亦宜以此夾入襪內。
擴充套件資料
艾葉煲雞湯的做法
主料:艾草乾70克，老母雞1售大約1500克左右。
調料: 鹽適量，生薑10克。
做法:1、將老母雞放血宰殺，拔毛、去內臟，然後洗淨、 切成大塊。
2、把生薑洗淨(不要去皮)，再拍扁。
3、瓦鍋洗淨，放進老母雞、艾梗、生薑;加入清水。
4、先用猛火燒開，煮約5分鐘後，轉換成小火煮， 以水面有滾沸為度，約煮1.5~2小時即可。
5、調入適量的精鹽即可飲用。
提醒: 挑選艾草乾時，根莖越粗越老的越好，聞起來越香越好，多些艾葉更好，聞起比較香的為上品。艾根、艾梗的功效比艾葉好很多,所以煲湯一般用艾根或艾梗。
9樓：王小點
艾頭煲雞湯的食用功效和作用：
一、艾草用治脘腹冷痛，經寒不調,宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。
二、艾草煮水泡腳或者小孩用來擦拭身體起到去溼預防**病等。
三、又搗末和乾薑未為丸，一服三十丸，飯壓，日再服，治一切冷氣,鬼邪毒氣，最去惡氣。
四、《本草綱目》:艾草生則微苦太辛,熟則微辛太苦，生溫熟熱，純陽也。艾草可以取太陽真火，可以回垂絕元陽。
服之則走三陰，而逐一切寒溼,轉肅殺之氣為融和。艾草炙之則透諸經，而治百種病邪，起沉痾之人為康泰,其功亦大矣。老人丹田氣弱，臍腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其臍腹,妙不可言。
寒溼腳氣人亦宜以此夾入襪內。
【擴充套件資料】
一、艾草煲雞湯的做法
1、艾草浸泡，過濾掉泥沙，撈起艾草。
2、加水煲，煲出味後撈掉艾根，再把湯過濾一遍，放雞進去慢火煲，用老雞或烏雞都可以。
3、待雞保熟了就行了，喜歡湯濃些的就煲久一點。關火，放適量鹽，或者不放鹽，倒些客家老黃酒一起喝也是極好的。
【參考資料】
10樓：帥氣的小宇宙
營養價值：艾頭有理氣血、逐溼寒、止血安胎還有抗菌及抗病毒等功效。雞湯可以補血，緩解感冒症狀，增強免疫力。放在一起煲湯補血理氣，補身體。
11樓：木子如果林夕
艾頭能溫經止血、散寒止痛。用於崩漏、出血、月經不調、腹中冷痛、溼疹瘙癢、疥癬、痺痛。現代應用：慢支、宮血、潰瘍、抗過敏、升白、褥瘡、痛經、溼疹、蕁麻疹、陰癢、疣贅、帶下、清創。
故艾頭煲雞湯有除溼、降虛火、補氣補血的功效。
拓展資料雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
燒雞湯很多講究的：
1、鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒。
2、大火燒開後小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水。
3、燉之前最好把雞皮去掉，這樣就不會太膩，還可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燉。
4、可加參須調鮮，枸杞子增色，紅棗補益。
12樓：之何勿思
艾草煲雞湯的食用功效和作用
1.艾草用治脘腹冷痛, 經寒不調，宮冷不孕等證, 如艾附暖宮丸。
2.艾草煮水泡腳或者小孩用來擦拭身體起到去溼預付**病等。
3.又搗末和乾薑末為丸，一-服三十丸，飯壓， 日再服，治一切冷氣，鬼邪毒氣，最去惡氣。
4.《本草綱目》:艾草生則微苦太辛，熟則微辛太苦，生溫熟熱，純陽也。艾草可以取太陽真火，可以回垂絕元陽。服之則走三陰，而逐一切寒溼，轉肅殺之氣為融和。
拓展資料：
營養價值：
有利於促進排尿，減少對心房的壓力。
對高血壓和心臟病患者極為有益。
有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
能改善消化系統和肝臟功能。
做法:1、將老母雞放血宰殺，拔毛、去內臟，然後洗淨、 切成大塊。
2、把生薑洗淨(不要去皮)，再拍扁。
3、瓦鍋洗淨，放進老母雞、艾梗、生薑;加入清水。
4、先用猛火燒開，煮約5分鐘後，轉換成小火煮， 以水面有滾沸為度，約煮1.5~2小時即可。
5、調入適量的精鹽即可飲用。
提醒: 挑選艾草乾時，根莖越粗越老的越好，聞起來越香越好，多些艾葉更好，聞起比較香的為上品。艾根、艾梗的功效比艾葉好很多。
13樓：次次次蛋黃米亞
我們都知道艾草具有很強烈的驅寒功效，特別是在端午前後正是艾草成熟的季節，很多人都會格一些艾草用來泡腳，其實人們都不知道的是艾草開可以用來煲雞湯，做成雞湯的調料，能夠**月經不寒。
做法：1.艾草浸泡，過濾掉泥沙，撈起艾草。
2.加水煲， 煲出味後撈掉艾根，再把湯過濾一遍，放雞進去慢火煲，用老雞或烏雞都可以。
3.待雞煲熟了就行了, 喜歡湯濃些的就煲久一點關火，放適量鹽， 或者不放鹽，倒些客家老黃酒一起喝也是極好的。
拓展資料：
艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。據說，梅州當地女性在坐月子期間必喝艾草煲雞湯。其實，它不僅非常適合產後虛弱的婦女，對於男性來說，也同樣具有滋補、暖胃的作用。
這款湯除了滋補功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，結合雞肉的甘醇，喝起來非常舒服暖胃。但是，要做出口感和功效極佳的艾草煲雞湯，在選材上非常有講究。製作這道湯所用的艾草並不是鮮艾草，而是要選用農曆五月初五之前採摘的艾草，晒乾後才能入料，這樣的艾草才夠香味，而清明後的艾草則口感偏苦，不再適合入料。
14樓：萌肉
熱解毒,又可以平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳、理氣血、逐溼寒、止血安胎還有抗菌及抗病毒等功效。
拓展資料：
艾葉，灸治百病
艾葉，亦名艾、艾蒿、艾草、醫草、灸草、冰臺，被民間作為「避邪寶器」。端午或整個農曆五月將艾
葉懸掛於門庭已成它的「專利」，3000多年前即有艾葉煙燻的記載。
艾葉作為中藥使用的歷史極為悠久，《詩經》即有采艾的記載。用艾煎湯，薰洗、沐浴，或用艾煙給空
氣消毒，把艾做成灸條進行艾灸，或用鮮嫩的艾葉作成艾餈粑粑……《孟子》中就有「七年之病，求三
年之艾」的說法，說的就是艾灸這一中國最古老、神祕的醫術。
中醫理論認為，艾葉功效獨特，既可溫經止血、安胎，又可逐寒溼、理氣血，常用於虛寒性的出血證，
如**、便血、崩漏下血、月經不調、痛經、寒溼帶下、胎動不安、心腹冷痛、虛寒性瀉痢、**瘡
瘍、疥癬等多種病症。古人尚認為艾葉製成灸條後能「灸治百病」，取其能溫通經絡、溫補元氣、調和
氣血、潤澤血色、煥發健康神彩。艾條點燃後，氣味獨特，「可淪肌浹髓，溫暖如陽，彌久不消」，讓
人回味無窮。
現代醫學證明，艾葉含有揮發油和黃酮成分，具有抗病原微生物、抗凝止血、抗哮喘、抗過敏、鎮咳、
祛痰、抗炎及對免疫功能的影響等藥理作用。但艾葉性溫、香燥，內服用量不可過大，且不宜長期使用。
甲魚老母雞湯有何作用
甲魚母雞湯是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽 軟堅散結 化瘀和延年益壽的功能。甲魚肉味鮮美，是一種高蛋白 低脂肪 營養豐富的高階滋補食品，具有極高的營養價值。甲魚殼周圍的結締組織稱 裙邊 是營養滋補的最佳部分。經常食用甲魚，體內的陰精就能不斷得到加強，並起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態，...
艾草泡腳有什麼作用
艾葉泡腳的好處 艾葉泡腳有什麼好處呢？中醫原理這樣說 人體五臟六腑各組織在足底都對應有相應的區域。艾葉味苦 性溫，具有溫經散寒之功效，現代藥理機制還顯示本品有明顯的止咳 平喘 祛痰作用。用本品浴腳具有簡 驗 廉的諸多優點，對預防小兒感冒，尤其是平素體質虛弱易患感冒的小兒有著積極的促進作用。用艾葉水泡...
艾葉草有什麼作用？艾草有什麼作用
散寒止痛。溫經止血。祛溼止癢。溫經通絡。平喘止咳。抗菌消炎。艾葉煮水的功效與作用。艾葉用來煮水，煮出來的水呈現淡綠色，也就是我們所說的艾葉水。艾葉水有多種功效，特別老人家都喜歡用艾葉煮水為小孩子洗澡。中醫也會用艾葉來入藥，由此可見，艾葉具有多種功效與作用，下面我們來詳細分析一下艾葉煮水的具體功效 1...