1樓：衡琨瑤拜田
灰棗也稱為若羌棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色。產於中國新疆。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名「灰棗」。
紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾、晒或烘烤乾制而成，果皮紅至紫紅色
灰棗是目前紅棗市場上最高檔的品種.
因其營養價值及其豐富,在各個紅棗種類中首屈一指。因其色澤品相突出,口感味道一流,開始成為高檔禮品和滋補品.其甜美醇香,口感純粹,色澤鮮亮,尤其是豐富的營養價值和美容養顏的滋補功效,在高階滋補品市場上頭角崢嶸.
但是其最主要的優點是其藥用價值,最主要的作用是作為一種效果絕佳的滋補品,營養價值極高。
1、灰棗
灰棗是優良的鮮食和制幹兼用型品種，特別適合加工成烏棗。植株耐乾旱、瘠薄和鹽鹼，抗乾熱風，結果早，豐產，穩產，是非常有發展前途的品種。但對龜蠟蚧和棗瘋病的抗性差一些。
果實性狀：果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.
3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細，略聳起。
梗窪小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。
果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質地緻密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，適宜鮮食、制乾和加工，品質上等。
出幹率50%左右。幹棗果肉緻密，有彈性，受壓後能復原，耐貯運。果核較小，含仁率4%～5%。
在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟採收。果實生育期100天左右。
建議每天吃20
顆左右，不必多吃。因為灰棗表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。
2、紅棗
紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾、晒或烘烤乾制而成，果皮紅至紫紅色，是自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家從新鄭斐李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年曆史。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種。
2樓：生活達人
回答都很好。但是營養價值方面，灰棗的成分更高。
紅棗味甘，性溫，歸脾胃經，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，現代藥理學研究發現紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣等多種營養成分，紅棗在日常飲食中用量非常多。灰棗富含維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12，被譽為天然的維生素丸，並且富含人體所必需的十八種氨基酸和鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素，所以營養價值非常高。灰棗的**主要是稱為新鄭灰棗，營養價值非常豐富。
3樓：青良翰那渺
灰棗和紅棗的區別
並不是很多人猜想的那樣，只是外表上的比較大的區別，其實灰棗和紅棗的口味的差別也是很大的。那麼，下面就來說說灰棗和紅棗的區別何在：
灰棗也稱為若羌棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色。產於中國新疆。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名「灰棗」。
灰棗是優良的鮮食和制幹兼用型品種，特別適合加工成烏棗。植株耐乾旱、瘠薄和鹽鹼，抗乾熱風，結果早，豐產，穩產，是非常有發展前途的品種。但對龜蠟蚧和棗瘋病的抗性差一些。
果實性狀：果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.
3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細，略聳起。
梗窪小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。
果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質地緻密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，適宜鮮食、制乾和加工，品質上等。
出幹率50%左右。幹棗果肉緻密，有彈性，受壓後能復原，耐貯運。果核較小，含仁率4%～5%。
在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟採收。果實生育期100天左右。
紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾、晒或烘烤乾制而成，果皮紅至紫紅色，是自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家從新鄭斐李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年曆史。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種。
所以，通過上面文章關於灰棗和紅棗的資訊的詳細介紹，我們可以很清楚地看到，關於灰棗和紅棗的區別除了外觀和口味上的不同，其實在它們的營養價值和藥理作用還有生長環境以及生活習性方面都是有著很大的區別的，所以大家以後千萬不要把灰棗和紅棗給弄混淆了。
4樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
紅棗和灰棗有什麼區別
5樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
6樓：匿名使用者
紅棗包含玉棗、灰棗和駿棗。和田玉棗只是起的好聽的名字，其實就是和田大棗。灰棗產自新疆若羌，個人覺得灰棗是目前國內最好吃的棗。
駿棗產自山西交城，好的駿棗可以和和田大棗媲美，都是很好的棗，本人在**上賣棗子的，希望可以幫到你咯
7樓：匿名使用者
灰棗也稱為若羌棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色。產於中國新疆。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名「灰棗」。
紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾、晒或烘烤乾制而成，果皮紅至紫紅色
灰棗是目前紅棗市場上最高檔的品種. 因其營養價值及其豐富,在各個紅棗種類中首屈一指。因其色澤品相突出,口感味道一流,開始成為高檔禮品和滋補品.
其甜美醇香,口感純粹,色澤鮮亮,尤其是豐富的營養價值和美容養顏的滋補功效,在高階滋補品市場上頭角崢嶸. 但是其最主要的優點是其藥用價值,最主要的作用是作為一種效果絕佳的滋補品,營養價值極高。
1、灰棗
灰棗是優良的鮮食和制幹兼用型品種，特別適合加工成烏棗。植株耐乾旱、瘠薄和鹽鹼，抗乾熱風，結果早，豐產，穩產，是非常有發展前途的品種。但對龜蠟蚧和棗瘋病的抗性差一些。
果實性狀：果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.
3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細，略聳起。
梗窪小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。
果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質地緻密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，適宜鮮食、制乾和加工，品質上等。
出幹率50%左右。幹棗果肉緻密，有彈性，受壓後能復原，耐貯運。果核較小，含仁率4%～5%。
在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟採收。果實生育期100天左右。
建議每天吃20 顆左右，不必多吃。因為灰棗表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。
2、紅棗
紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾、晒或烘烤乾制而成，果皮紅至紫紅色，是自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家從新鄭斐李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年曆史。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種。
紅棗和灰棗有什麼區別
8樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
9樓：嚐嚐想棗園
紅棗和灰棗屬於包含於被包含的關係，紅棗是總稱，灰棗是紅棗的一個分類，另外駿棗、金絲棗、冬棗都屬於紅棗的分類。
紅棗與灰棗的區別是什麼
10樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
11樓：奇怪書呆
紅棗與灰棗主要在表皮、顏色、形狀等3個方面有所區別。
1、由於灰棗生長在樓蘭地區，那裡晝夜溫差比較大，因此形成灰棗皮薄但是不易裂的特點。紅棗如果長時間煮沸皮會裂，但是灰棗不會。灰棗的皮雖然薄，但是彈性大即使煮沸也不會裂，所以區別紅棗與灰棗可以從表皮的彈性區分。
2、灰棗的顏色成熟之前是灰色的，所以被人們稱為灰棗，但是灰棗成熟後顏色為紅色。紅棗的顏色為普遍為紫紅色，紅棗具有美容養顏的作用。
3、灰棗的形狀呈卵形，灰棗的形狀不大不小形狀均勻，灰棗的果實圓潤飽滿，灰棗的果肉是綠白色。紅棗的的形狀與會灰棗的形狀有所差異，紅棗是棗樹的果實經過晾晒、烘乾而成的，紅棗的水分會流失形狀會出現乾裂，紅棗不易儲藏，灰棗容易儲藏。
玉棗、紅棗、灰棗、駿棗有什麼區別?
灰棗和紅棗的營養區別有哪些？
12樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
13樓：北梓維樓嬋
棗的種類繁多，不同種類生長環境也不同，顏色也不一樣味道也不相同，但是其營養價值並沒有什麼區別，口感上相對來說會有區別，灰棗相對來說偏甜，大家更加喜歡，所以，跟個人喜好和口味來選擇。
灰棗和紅棗的區別在**？
14樓：三年離歌
1、顏色上
紅棗的顏色呈紫紅的顏色，紅棗具有很好的補血的效果，另外有不錯的美容養顏的作用，具有一定的緩解**衰老的功效，能夠讓**顯得更有光澤。而灰棗在成熟之前是灰色的，所以被稱為灰棗，在顏色上也會有一定的區別。
灰棗：紅棗：
2、形狀上
灰棗的形狀呈卵形。果肉比較飽滿，肉質比較緊實，而且灰棗的果肉是綠白顏色，紅棗的形狀和灰棗的形狀有一定的區別，紅棗多為經過晒乾烘乾而成。
灰棗：紅棗：
3、表皮方面
灰棗主要產地在新疆樓蘭地區，因為那個地方的晝夜溫差比較大，所以灰棗的皮衣非常的薄，會呈現一定的褶皺，一般長時間煮也不會出現破裂，紅棗則不然，如果長時間煮表皮就會破裂。
15樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
16樓：嚐嚐想棗園
灰棗和紅棗的區別還是挺大的，灰棗主要產自新疆阿克蘇和羌縣，特點是個頭小、肉實、核小、撲鼻清香、口
感淳香，而紅棗個頭比灰棗大，色澤也有差異，口感也有明顯的不同。
紅棗與灰棗的區別和價值，灰棗與紅棗有什麼區別
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。我覺得紅棗和灰棗的區別主要是在他們的產地不同。灰棗是紅棗長期生活在風沙中上面蒙了一層灰。因長期處於風中還得水分含量也沒有紅棗多。灰棗與紅棗有什麼區別 摘要。親很高興為您解答呢。品種區別 灰棗又名新鄭灰棗，原...
灰棗和紅棗的營養區別有哪些，新疆灰棗和紅棗的區別有哪些？
灰棗和紅棗的區別 1 棗的顏色 紅棗具有補血的作用，可以 貧血和壞血病。紅棗的顏色為紫紅色，紅棗具有美容養顏的作用，多吃紅棗可以減緩 的衰老，讓 紅潤有光澤。灰棗的顏色成熟之前是灰色的，所以被人們稱為灰棗，灰棗成熟後顏色為紅色，所以可以從顏色區別兩者。2 棗的表皮 灰棗由於生長在樓蘭地區，晝夜溫差比...
灰棗和紅棗哪個補血紅棗和灰棗哪個更補血
當然是紅棗了。灰棗，是幼稚形不完全光和品種，雖然糖分較大，但維生素類有機成分不完全，僅限於口感的享受。紅棗，品類繁多富含多種維生素光和有機成分。因而，在灰棗 冬棗 紅棗等種類中，紅棗的補血補鐵能力遙遙領先於其他棗類。灰棗屬於紅棗的一種。所有功效和紅棗是一樣的，都具有補血補氣的作用。灰棗也稱為若羌灰棗...