1樓：匿名使用者
豆腐魚？ a\
1 鮮辣椒（較辣的青紅各2兩）2香菜小蔥各50克3料酒 薑絲 蒜粒 鹽 雞精 適量4草魚或者鯉魚2斤以下一條。
將魚洗淨切橫紋刀隔一公分一刀切透但是不能切斷。然後加料酒鹽薑絲碼味半個小時。按自己的口味決定加調料的輕重。。備用。。
辣椒 香菜 小蔥切粒 鍋內下油 30克左右 8成熱 下辣椒 蒜 花椒 薑絲炒出香味。加青水100克 小火煮出香辣味 。起鍋備用。。
鍋內加水3000克 油10克煮沸把魚放下去煮。水開之後行頃4分鐘起鍋放在魚盤裡邊四周放上香菜小蔥。。把做好的汁澆在魚身上就好了。。
這個菜比較清香。味道比較清淡。
b\ 潤膚豆腐魚。
原料： 鯽魚500克，豆腐250克，白蘿蔔200克，香菜、鹽、料酒、鮮湯、花生油、胡椒粉各適量。
製作： 將鯽魚去鱗、鰓、內臟洗淨，豆腐洗淨切厚片，白蘿蔔洗淨切絲，香菜洗淨切小段。
炒鍋注油燒熱，下入蔥薑絲爆鍋，烹粉酒加入鮮湯、鹽、鯽魚，用旺鋒帶信火燒開，打去浮沫，再加入豆腐片、蘿蔔絲，慢火燉熟爛，撒香菜段，出鍋即成。
特點： 養顏潤膚，補虛健脾。
c\ 麻婆豆腐魚。
原料：鯽魚，豆腐，肉銀輪末，蒜苗。
鯽魚宰殺乾淨，用少許油煎到兩面黃。豆腐切成小丁，用淡鹽開水煮到浮面，用冷水漂涼。蒜苗切成馬耳朵形。肉末炒酥，放在碗裡備用。
鍋內放少許油燒熱，加郫縣豆瓣炒香出色，然後摻湯，燒開後加鹽、味精、醬油調味，將鯽魚、肉末和漂涼的豆腐丁放入，用小火燒入味。湯汁較濃時，將魚用筷子拖入盤中，鍋內放入蒜苗後用水澱粉反覆勾芡，使豆腐完全附味，然後裝盤，撒上少許花椒麵成菜。
特點：兩菜合一，香味互融。
2樓：網友
可以一塊吃的，豆腐和魚一起吃，增加含鈣量。
3樓：匿名使用者
可以的啊，很美味哦。
白蘿蔔配鯽魚和豆腐吃可以嘛
4樓：乾萊資訊諮詢
可以一起吃，以下是白蘿蔔豆腐鯽魚湯的具體做法。
材料：鯽魚2條、豆腐2塊、白蘿蔔半根、姜1小段、清水適量、玉公尺油少稿舉許、鹽適量。
步驟：1、將鯽魚清理乾淨，兩面切一下。
2、取一小段姜，去皮切片。
3、豆腐切成小方塊。
4、白蘿蔔去皮、刨成絲。
5、鍋裡放少許油加熱後，再將鯽魚放入鍋裡，慢火煎。鍵伏碧 熱油下鍋，魚皮不容易粘鍋。
6、煎至鯽魚兩面金黃。
7、湯鍋裝適量水燒開，將煎好的鯽魚、薑片放入湯鍋中，蓋上鍋蓋大火燒。
8、煮到湯色變白後，可改用中火繼續煮5分鐘左右。
9、再將豆腐、白蘿蔔絲放入同煮5分鐘左右。
10、最後加適量鹽調廳銷味。
11、繼續煮3分鐘左右即可出鍋。
魚蘿蔔豆腐湯怎麼做好吃
5樓：柳笛輕揚
材料。主料：鯽魚500g、豆腐500g、蘿蔔500g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
鯽魚蘿蔔豆腐湯。
兩條小鯽魚洗淨備好，白蘿蔔和嫩豆腐備好。
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鍋內放油，放入從姜蒜炒香。
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放入鯽魚小火慢煎至魚身變硬。
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加入2大碗水燒開，轉小火慢燉至魚湯變白。
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豆腐切塊，蘿蔔擦絲。
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魚湯煮好後，可以先將魚撈出來吃掉，然後下入豆腐煮至入味。
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最後加入白蘿蔔煮熟，調入鹽和雞精即可。
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小貼士。魚可以先撈出，避免魚刺入菜，吃起來不方便。
6樓：俏葶葶
蘿蔔豆腐湯，按照平常的做法就可以了，我們一般把蘿蔔切成蘿蔔絲做湯的話，我認為會更鮮美一點豆腐的話就選用嫩豆腐就可以了，然後把它煮開上面撒上香油和香菜，我認為就是的特別好的湯。
7樓：新月
魚煎一下加入適量的水，蘿蔔切成絲，豆腐用水焯一下，然後一起加入魚湯內。
白蘿蔔配鯽魚和豆腐吃可以嘛
8樓：自娛自樂說今宵
白蘿蔔配鯽魚和豆腐可以吃，具體做法如下：
準備材料。鯽魚：1條、白蘿蔔：1/2根、豆腐：2塊、姜：3片、香菜：1根、食鹽：4克、植物油：3勺、水：10碗。
1、鯽魚洗乾淨後，在魚身上劃幾刀。
2、瀝乾水份後，用少許鹽摸在魚上，醃製10分鐘3、蘿蔔剝皮切絲，豆腐洗乾淨切小塊。
4、下油鍋，薑片加進和鯽魚一同煎。
5、魚煎到微金黃色時，加進清水，待水燒沸。
6、水燒沸後加進豆腐和蘿蔔絲。
7、湯煮好後，加少許鹽進行調味即可。
9樓：鑫華興模具製造
蘿蔔：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時忌食；忌與胡蘿蔔同食。、
豆腐*蜂蜜——耳聾。
豆腐+蘿蔔 是比較合理的食物搭配。
作用：有利消化。
豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良；
蘿蔔有很強的助消化能力，同食可使豆腐營養被大量吸收。
食譜：玉公尺豆腐蘿蔔糊。
菇筍蘿蔔豆腐湯。
蘿蔔豆腐湯。
酸蘿蔔豆腐湯。
蘿蔔豆腐鯽魚湯。
1、嫩豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡2、白蘿蔔洗淨擦絲，香菜切碎。
3、湯鍋內注入適量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟。
4、熄火後調入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋燜約1分鐘即可。
豆腐，魚和蘿蔔一起煮吃了對身體有什麼影響嗎
10樓：來自星_星的你
可以一起煮著吃的，很好吃。
11樓：匿名使用者
沒什麼，就是味道會好點，很多人就喜歡這樣。
12樓：網友
沒什麼影響啊，又不是相剋的食物。
白蘿蔔可以煮魚嗎？
13樓：夏末汀芷
一、白蘿蔔煮魚可以吃。
二、食材：主料：白蘿蔔1個、魚塊750g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、豆粉適量、姜1塊、蒜適量、白酒適量。
三、步驟：1.準備好材料 魚塊洗乾淨用鹽醃一下 豆粉擦遍。
2.蘿蔔切塊。
3.姜切塊 蒜去皮 蔥切段。
4.鍋熱下油。
5.放入魚塊。
6.兩面煎至金黃 關火 備用。
7.另乙個鍋熱下油 爆香姜蒜。
8.放入蘿蔔。
9.加入鹽 澆上清水煮至八成熟。
10.倒入魚塊 煮至蘿蔔熟透。
11.用醬油白糖豆粉水勾芡。
12.撒上蔥 澆上白酒 蓋上鍋蓋。
13.兩三分鐘後關火 上碟。
四、成品展示：
14樓：爽朗的情迷紫色
主料。<>
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白蘿蔔400g
請點選輸入**描述。
草魚400g
調料。食鹽。適量。姜。
適量。蒜。適量。小蔥。
適量。糯公尺粉。
適量。白蘿蔔煮草魚的做法。
1.豬肉糜加入糯公尺粉做成小丸子備用，香蔥切段兒，白蘿蔔切片，草魚切大塊，生薑，大蒜，水煮魚料備好。
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2.鍋里加入適量的水，放入生薑。大蒜和水煮魚料煮開。
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3.放入白蘿蔔片煮。
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4.煮至蘿蔔熟透，放入小丸子煮。
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5.煮至小丸子熟透，放入魚片煮。
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6.煮至魚片熟透，調味，撒上香蔥即可。
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7.連同湯一起裝碗即可。
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15樓：苦苦的掙扎
當然可以，做法如下。
白蘿蔔鯽魚湯所需材料。
鯽魚300克、白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、植物油少許、鹽少許、蔥花少許。
白蘿蔔鯽魚湯的做法。
1、在購買鯽魚的時候，直接讓人處理乾淨，回來之後，直接用水沖洗，魚鰓。
是需要去除的，隨後在魚身劃上幾刀，備用。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔的外皮去除，隨後切絲，備用。
3、蔥洗淨切段，備用。
4、這時熱鍋，等油熱了，將鯽魚放入鍋裡煎，用小火煎，等兩面有煎黃了。將鍋裡放入適量的清水，大火煮沸。
5、煮沸之後改小火，並加入白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲，煲乙個小時，等鍋中的湯汁變成乳白色，就可以調味了。
6、放入適量的食鹽、味精。
最後撒上蔥花就可以吃了。
白蘿蔔鯽魚湯的功效與作用。
白蘿蔔鯽魚湯可以化痰。
止咳、開胃消食、解毒生津等等的功效。鯽魚中的蛋白質、鈣物質非常豐富，可以很好的促進骨骼健康成長，很適合孩子、老人食用。並且還能利水消腫、和中補虛。對於體虛。
的人來說，很適合食用。白蘿蔔可以下氣、消食化積、利尿通便。可以控制脂肪的增加，很適合**的人食用。這兩者在一起，有化痰的作用，還能增加我們的食慾。
白蘿蔔鯽魚湯的製作步驟，上面都介紹了相關的內容，這樣的養生保健的食譜可以經常吃，對於止咳化痰來說有一定的好處，還能補充豐富的蛋白質，適合多種的人群食用，還能有開胃消食的功效。對於健脾胃來說起到了很好的效果。
16樓：豬豬陽光下的幸福
白蘿蔔可以煮魚嗎？白蘿蔔的話，我就聽過白蘿蔔燉骨頭湯，但是沒有聽過有燉那個和魚一起燉的湯，像煮魚的話，一般來說會加豆腐一起燉燉魚豆腐湯。
17樓：網友
當然可以了。蘿蔔跟魚都含有很多對人體有益的營養元素。蘿蔔跟魚有好幾種做法的，感興趣的話可以去查一下。
18樓：網友
大家都可以知道白蘿蔔有健脾胃通氣的作用，西紅柿含較多的維生素c和胡蘿蔔素，對抗氧化提高抵抗力有好處，而且魚類當中又含豐富的蛋白質和微量元素，同時含一些不飽和脂肪酸，對心血管有好處，所以這些食物可以一起吃，對補充營養有好處，適當吃些對身體是有好處的。所以是可以白蘿蔔和魚在一起煮的。
19樓：甄櫻花
白蘿蔔可以煮魚。煮出的魚味道特別鮮美。
豆腐和白蘿蔔能一起煮魚湯嗎？
20樓：網友
做魚湯時，可以把豆腐、白蘿蔔一起放進魚湯。
蘿蔔豆腐鯽魚湯：
材料：鯽魚1條400克、豆腐半個、白蘿蔔半根、金針菇50克、姜、蔥段、料酒、胡椒粉、2根菜心。
做法：1、鯽魚破肚，刮魚鱗，洗淨，用帕子支幹水，在魚身上割上刀口。
2、豆腐切小方塊，白蘿蔔切片、姜切小顆粒。
3、油鍋煎魚，把魚的兩面煎黃。
4、倒入清水，漫過魚身，再加料酒、姜、胡椒粉、白蘿蔔、豆腐。
5、熬到湯發白時，就放金針菇，煮2分鐘再放菜心，加鹽即可。
豆腐相剋食物：
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏豆腐+茭白：易形成結石。
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉。
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率。
白蘿蔔相剋食物：
白蘿蔔+何首烏：身體不適。
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
白蘿蔔+豬腰：影響消化。
白蘿蔔+藕：生食寒性較大。
白蘿蔔+菠蘿：身體不適。
白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。
白蘿蔔+木耳：引發皮炎。
白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。
白蘿蔔跟鱸魚和豆腐可以熬湯嗎
21樓：顧輕舟老師
用料。鱸魚 1條。
豆腐 200克。
花生油 20毫公升。
蔥 15克。
姜 10克。
蒜 10克。
料酒 5毫公升。
醋 10毫公升。
醬油 10毫公升。
鹽 少量。做法步驟。
1、鱸魚處理乾淨後切塊，撒鹽醃製半小時後煎至雙面金黃。
2、熱鍋冷油，炒香蔥薑蒜（家裡小蔥不多，就用洋蔥代替）3、加入魚塊，倒入料酒、醬油，輕輕翻炒後加開水沒過魚塊，再倒入醋。
4、水開後，轉小火煮15-30分鐘，加入豆腐塊，小火煮5分鐘。
5、撒蔥花，出鍋。
小貼士。1、煮魚湯注意要用燒開的水； 2、鱸魚刺雖少，但是吃的時候仍需注意，孩童儘量食用背部的魚肉； 3、豆腐下鍋前可以用滾水泡一下，這樣在入鍋後不易散； 4、如果可以，還是儘量用洋蔥，會比較香。
豆腐，主治寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6，因其脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱，且消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足乙個人一天鈣的需要量。
鱸魚，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素b2、煙酸和微量的維生素b1、磷、鐵等物質，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功。
白蘿蔔可以生吃嗎？白蘿蔔能不能生吃？
白蘿蔔是可以生吃的。白蘿蔔營養豐富，有很好的食用 醫療價值。生吃也有很多吃法，可以洗淨後切條沾醬吃，也可以切條後晾乾作蘿蔔乾，或者通過簡單的醃漬後作拌菜。但是生的蘿蔔性屬寒涼，一次吃的太多容易脹氣，說白了就是吃完了會放屁，但是蘿蔔做熟了之後性質就會變的溫和了，怎麼吃看你個人口味，只要注意衛生，生吃是...
發芽的白蘿蔔還能不能吃，白蘿蔔放在家發芽開花，還能吃嗎
蘿蔔芽無毒的。把芽周圍挖出掉就可，不過發了芽，蘿蔔很容易空心，口感粗糙，味道也不好 白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油 澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以 或...
白蘿蔔配鯽魚和豆腐吃可以嘛做魚湯，可以豆腐白蘿蔔一起放嗎大神們幫幫忙
可以一起吃，以下是白蘿蔔豆腐鯽魚湯的具體做法。材料 鯽魚2條 豆腐2塊 白蘿蔔半根 姜1小段 清水適量 玉米油少許 鹽適量。步驟 1 將鯽魚清理乾淨，兩面切一下。2 取一小段姜，去皮切片。3 豆腐切成小方塊。4 白蘿蔔去皮 刨成絲。5 鍋裡放少許油加熱後，再將鯽魚放入鍋裡，慢火煎。熱油下鍋，魚皮不容...