1樓：星星泡飯闖天涯
芥蘭炒肉片】
芥蘭菜200克，豬梅頭肉150克，蒜末3克，薑絲3克，料酒5克，胡椒粉1克，生抽15克，鹽2克，油適量。
製作步驟】1，芥蘭摘小段清洗乾淨，豬梅頭肉切片。2，熱鍋，倒入油，小火先把薑絲和蒜末爆香。3，倒入肉片快速翻炒均勻，調到大火，倒入生抽，胡椒粉，和料酒快速翻炒出香氣。
4，肉片變色後，倒入芥蘭菜，翻炒均勻，調入鹽繼續翻炒到芥蘭變軟即可出鍋。
乾貝炒毛豆】
食材：80克乾貝，毛豆半斤，清水適量，醬油5克，蒜末2克。
製作步驟】1，乾貝先用清水沖洗掉浮塵，加入適量清水浸泡，浸泡後的清水不要丟，後面加入會更鮮美。2，毛豆去掉外殼洗乾淨表面的豆衣，煮沸一奶鍋伏咐櫻清水，放入毛豆焯1分鐘。3，熱鍋，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入乾貝翻炒。
4，倒入醬油翻炒均勻，倒入毛豆翻炒均勻，加入剛浸泡乾貝的清水，翻勻後燜煮片刻。5，試試毛簡毀豆軟硬度合適就可以出鍋。
金針菇玉子小炒菜】
金針菇300克，日本豆腐2條，醬油2勺，鹽2克，胡蘿蔔半根，油適量，蒜末3克。
製作步驟】1，金針菇去掉根部，撕開切小段放水裡浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，日本豆腐切小塊，準備好蒜末。2，熱鍋下油，放入蒜末和胡蘿蔔翻炒一分鐘左右。3，倒入金針菇翻炒變軟，倒入醬油和鹽翻炒均勻。
4，把日本豆腐塊倒入鍋裡，小心翻炒半分鐘即可出鍋。
蓮藕炒肉】蓮藕一節（大約150克），豬肉150克，醬油15克，蠔油15克，胡椒粉2克，料酒5克，鹽適量，清水適量，薑片4片。
製作步驟】缺叢。
1，蓮藕去皮，切成薄片，豬肉洗淨切薄片。2，熱鍋，放入適量的油，爆香薑片，放入肉片爆炒。3，稍變色後加入料酒和胡椒粉翻勻，加入藕片翻炒片刻。
4，倒入醬油蠔油不斷翻炒均勻，加入小半碗清水翻炒至水分收一半時加入鹽調味即可出鍋。
2樓：星星子
答：我最遲悄喜歡的懶人菜就是涼拌洋白菜。挑一些白菜的嫩葉，切成細慎旦局絲，然後放入碗中，倒入醋老幹寬讓媽，鹽等調料，攪拌均勻就可以吃了。
又清淡又解膩。非常好吃，大家可以試試看。
3樓：超級可愛的柿子
涼拌杏鮑菇，杏鮑菇用水焯熟後過涼水，撕成細絲後加入蒜末、檸檬、辣椒、蠔油，攪拌均勻即可。
4樓：江江問問從
空心菜梗部摘下來，開水下鍋，焯弊褲褲燙30秒後，放入鹽和油，把葉子燙1分鐘左右，變租簡軟即刻撈出，控去多餘水分，裝盤，蠔油、味極鮮、胡椒粉、香油、水、澱粉純塵調成調味汁待用，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，將調味汁倒入鍋中，小火煮至粘稠狀態，澆在空心菜上即可。
30種家常懶人菜做法
5樓：乾萊資訊諮詢
1、肉餡蒸蛋。
買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和乙個雞蛋膠合黏稠，放深盤鋪平，上面再打兩個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。
2、魚香雞丁。
2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿蔔再來一會，再把黃瓜什麼一股腦放裡，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒問題，慢的8分也差不多了。
3、酸辣洋白菜。
洋白菜切絲，油鍋爆花椒幹辣椒（注意別糊了，速度要快），馬上放洋白菜絲翻炒，軟了放少許水燜一下。喜歡脆的燜的時間短點，自己把握。臨出鍋加至少兩勺醋，接著勾芡。
速度一定要快，不然味道都跑了……
4、蟹黃豆腐。
熟鹹鴨蛋乙個，蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃，出很多很多小泡的時候放內脂豆腐一盒，用鏟子鏟碎，稍微炒一下放水。鍋開分後把清也弄碎放裡邊勾芡。好了，還很鮮美。
5、麻婆豆腐。
開中火炒郫縣豆瓣醬（其他的諸如大料花椒什麼的沒有也無所謂，但是這個一定得有），出色放幹辣椒和少許肉餡，肉餡變色了加一碗水。
水開了放盒裝豆腐，用盒裝的不正宗，不過時間短也能入味。開了2分鐘勾芡放香菜蔥絲。
6、炒肝尖。
豬肝切片用料酒鹽澱粉抓好，黃瓜切片，也可以放辣椒，姜蒜切得碎碎的~要很多。
熱油暴蔥花少許姜蒜香味，放肝，迅速的翻炒，因為放了澱粉，炒的慢點就粘鍋了。放多一點醬油，炒到全部變色肝就算熟了，放黃瓜片。炒勻後將其餘沒用的姜蒜末統統放裡邊翻炒~ok了，均勻粘到肝上就可以出鍋了哦~
7、豆角燜飯。
豆角炒一下，加好作料，然後加很多水，燒開後倒進只有公尺的電飯鍋裡。豆角燜飯，巨好吃。
8、黑白菜。
木耳泡好撕成小塊，『白菜幫』（不要綠葉）片成片——如果是塊一會就加水燜會，但是不建議這樣，片比較好——用鹽殺去水分，擠幹，臘腸或火腿什麼的斜切片，沒有不放也無所謂，就是不鮮了。
熱油炒香臘腸，放白菜片，炒到白菜有些軟放木耳。聽到鍋裡嘎巴嘎巴響，木耳就差不多熟了，放鹽起鍋。
9、木須肉。
木耳泡發撕片，黃瓜切菱形片，肉切片加少量鹽澱粉料酒醃好。
放少許油炒雞蛋，盛出，再放油炒肉片~放些醬油，變色放木耳，放鹽，大約一分鐘就可以放黃瓜了。黃瓜均勻受熱後把雞蛋放裡邊炒勻。可以出鍋了。
15種家常懶人菜做法
6樓：小楓聊明星
懶人菜做法：最簡單的雞蛋餅。準備用料：麵粉 （200g） 。
輔料：水 （100ml），雞蛋 ，披薩草（韭菜也可以）。
1、麵粉、蔥花、披薩草、加水加鹽調起稀麵糊。
2、電餅鐺預熱塗油，淋入麵糊推平。
3、打入雞蛋推平。
4、在雞蛋液上撒入少許蔥花。
5、蓋上電餅鐺上盤烤。
6、烤好的雞蛋餅。
7、把烤好的餅捲起來，切塊即可食。
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