1樓：網友
做法：將80斤臘鬥答草果水。30斤花椒水，200g鹽。30斤豆腐渣在一起攪拌均勻，密封好每3天攪拌一次。 (夏天一般15天左右才能發酵好，冬天25天左輪慧銷畝右。
2樓：我的哥
泡菜臭豆腐的做法，你可以按照網上的一些方法來做就行。
泡製臭豆腐的臭水怎麼做？
3樓：乾萊資訊諮詢
泡製臭豆腐的臭水是臭豆腐用水化開，加入花椒粉，白酒拌勻製成的。
準備材料：豆腐2塊、白酒一瓶蓋、臭豆腐4塊、花椒少許、白開水適量、火鍋蘸料一盒、花生適量 。
第一步：將準備好的臭豆腐放在碗裡碾碎。
第二步：加入適量的白開水，將臭豆腐碎渣化開，向碗里加入花椒粉，白酒，拌勻做成炮製臭豆腐的臭水。
第三步：將準備好的豆腐洗淨切塊備用。
第四步：將洗淨切好的豆腐塊放入密封盒，倒入臭水，放到冰箱裡醃製7天。
第五步：七天後從冰箱取出醃製好的豆腐。
臭豆腐裡泡菜怎麼醃製
4樓：
摘要。您好，很高興為您解答<>
臭豆腐裡泡菜醃製高麗菜葉子取下洗乾淨，瀝乾水；用手撕開片狀加紅蘿蔔、2-3大匙鹽。用手搓揉至菜稍軟，讓鹽充分與菜融合，並且搓出鹽水。多出的鹽水倒掉。
繼續把高麗菜用多出的鹽水倒掉。繼續把高麗菜用手擠幹多餘的鹽水。分次擠。
加入辣椒(切丁)+蒜頭(切薄片加入辣椒(切丁)+蒜頭(切薄片)+醋和細冰糖拌均勻(依個人喜好斟酌量)。入玻璃瓶裡。放冰箱冷藏一天一夜，第二天就可放冰箱冷藏一天-夜，第二天就可以食用。
臭豆腐裡泡菜怎麼醃製。
您好，很高興為您解答<>
臭豆腐裡泡菜醃製高麗菜葉子高譽譁取下洗乾淨，瀝乾水；用手撕開片狀加紅蘿蔔、2-3大匙鹽。用手搓揉至菜稍軟，讓鹽充分與菜融合，並且搓出鹽水。多出的鹽水倒掉。
繼續把高麗菜用多出的鹽水倒掉。繼續把高麗菜戚行用手擠幹多餘的鹽水。分次擠。
加入辣椒(切丁)+蒜頭(切薄片加入辣椒(切丁)+蒜頭(切薄片)+醋和細冰糖拌均勻(依個人喜好斟酌量)。虛培入玻璃瓶裡。放冰箱冷藏一天一夜，第二天就可放冰箱冷藏一天-夜，第二天就可以食用。
親，下面是給您的拓展<>
般情況下，臭豆腐含有的蛋白質含量高達20%以上，含有多種氨基酸、維生素b、鈣離子等營養成分。適量吃臭豆腐，可輪旦以增進食慾，增強人體的免疫力。而且臭豆腐中還含有一定的大豆異黃醇，對**有一肢和定的效果。
臭豆腐還富含植物乳酸菌，需要注意的是，臭豆腐雖有一定的營養價值，但不宜吃得過多，因為臭豆腐富含鈉元素，過量食用臭歷桐盯豆腐，容易使鈉進入體內超標，鈉元素會引起鈉水瀦留。
臭豆腐裡泡菜怎麼醃製
5樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：捲心菜1/3個，食鹽3勺，蒜泥適量，白醋1勺，白糖1小勺。
1、將捲心菜洗淨掰成小片，加入準備好的食鹽醃製出水。
2、醃出水的捲心菜瀝乾水再胡卜裂洗淨備用。
4、將處理好的捲心菜放入密封盒裡，撒上食鹽和蒜泥。
5、蓋上蓋子搖晃均勻放入褲閉冰箱醃製二天。
6、二天後取出捲心菜倒弊大入另一容器中加入醋和白砂糖拌勻即可。
7、將醃好的醃捲心菜放入碗中即可搭配臭豆腐一起食用。
臭豆腐裡泡菜怎麼醃製？
6樓：乾萊資訊諮詢
泡菜醃豆腐：
用料：泡菜，豆腐，培根卷。
1.老豆腐切成大小差不多2cm厚的方塊。
2.鍋中燒開水後，將方塊豆腐放進去焯煮2分鐘後撈族虧出瀝乾水分。
3.培根，鋪上一層泡菜，然兆咐神後在一端放上焯好的豆腐，從一頭捲起。
4.將多餘的培根切掉，用牙籤固定住，簡逗。
5.放鹽醃製3到5天，就可以了。
南韓泡菜燒臭豆腐怎樣做？
7樓：北京新東方烹飪學校
主料：臭豆腐6塊，南韓泡逗空菜2罐，輔料：蒜苗3根，五花肉山昌瞎40克，調料：高湯4杯。
做法。1.臭豆腐冼淨瀝乾，每塊切成4小塊。
2.五花肉切片：蒜苗洗淨切3釐公尺小段備用。
3.砂鍋迅脊內依序放入泡菜、臭豆腐。
4.最後擺上五花肉、蒜苗、高湯，以小火燒20分鐘。
怎樣做，臭豆腐，怎樣做臭豆腐的做法
教你油炸臭豆腐外酥裡嫩又香氣撲鼻的做法 臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品 豆腐切片下鍋炸金黃，臭豆腐乳碾碎加清水，辣椒麵辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油，全部澆在豆腐上 炸臭豆腐怎麼做？把豆腐切塊下鍋炸至金黃，然後放一塊王志和臭豆腐，加入清水攪拌均，然後加入調料。長沙臭...
如何做臭豆腐，如何自制臭豆腐的做法
回答您好，您的到來讓我蓬蓽生輝，您的問題我已經瞭解，請您稍等片刻我馬上給您滿意的答覆 擁抱 鍋子的預熱很重要，要非常熱，可以向鍋中撒入少許的水滴，水滴不會蒸發，如果小水滴團在一起變成大水珠就可以了。希望我的回答可以幫助到您謝謝祝您生活愉快哦 親，如果我的回答有幫助到您，麻煩點一下贊謝謝，需要其他解答...
忻州臭豆腐培訓哪裡好臭豆腐做法哪裡學習
臭豆腐的做法 1.制豆腐 將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20 25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手，豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪1...