1樓：歲年玖閱
步驟1:土豆去皮、切成均勻的土豆絲，用清水浸泡三到五遍，洗去多餘的澱粉。
步驟2:將洗好的土豆絲放入滾水中汆燙，待土豆絲變透明即刻撈出，放入涼水中浸泡至常溫。取適量土豆絲放入調拌容器中。
步驟3:大蔥取少許蔥綠切碎同樣放入調拌容器中。加入適量食鹽、香油和白醋調拌均勻。
步驟4:將紅辣椒切長條絲備用，用大勺子熱半勺食用油，在油發熱時，加入花椒，炸出香味後濾出花椒，加手慎入紅辣椒絲，稍微炸一下，在辣椒絲變色之前關火，將熱油均勻灑在剛才調拌好的土豆絲上。
步驟5:蓋上容器蓋子燜1-2分鐘即可。還可根據自己的口備薯跡味，加入青紅椒、胡蘿蔔或者香菜，增加香味的同時仿並，提高菜的觀賞性。
注意事項。注意炸辣椒絲的時候要注意火候，不能把辣椒絲炸黑，否則影響口味和菜的「色」和「香」
汆燙土豆絲的時候要及時撈出，否則影響土豆絲清脆爽口的感覺。
2樓：秋
製作食材：土豆、香菇、胡蘿蔔、青椒、生薑及大蔥。
製作流程：1、將土豆削皮切成絲，然後用涼水沖洗瀝乾水分。
2、將香菇、胡蘿蔔及青椒洗淨切絲，再用開水氽一下撈出。
3、炒鍋放油燒熱，下入蔥花及薑絲爆鍋，再倒入土豆絲煸炒至發軟。
4、加入青椒春運絕、香菇、胡蘿蔔、鹽、味及料酒稍加翻炒，然後用水澱粉勾薄悄兆芡，淋上熟油出鍋即成。扒姿。
熗土豆絲的家常做法
3樓：生活小幫手
熗土豆絲的家常做法如下：主料：土豆3個、花椒油10毫公升、小紅油15毫公升、蔥1段、香菜1小棵。
輔料：白罩猜糖5克、鹽1克、生抽20毫公升、色拉油10毫公升、芝麻油5毫公升。
1、土豆去皮，擦細絲。過涼水洗掉澱粉。
2、蔥切細絲，香菜只取香菜葉子。
3、湯鍋加水燒開，下入土豆絲物搜型煮半分鐘。
4、再次撈出過涼水，瀝乾水分。
5、土豆絲加入蔥絲和香菜葉，加白糖、鹽和生抽漏旦。
6、加入花椒油。
7、加入小紅油。
8、炒鍋加芝麻油和色拉油，燒熱後澆在土豆絲上。
9、拌勻就做好了。
熗土豆絲的家常做法
4樓：小瑾聊民生
熗土豆絲的家常做法如下：工具畝脊/材料：土豆兩個、蔥姜適量、海鮮醬油適量、花椒手困粉一小勺、食用油適量、醋少許、鹽少許。
1、迅薯滲首先把土豆切絲，用涼水浸泡。
2、燒開水，把土豆絲放進去，等30秒後撈起，用涼水冰一下。
3、把蔥蒜切碎。
4、把蔥蒜用食用油爆炒一下。
5、把油澆到土豆絲上，適當淋入海鮮醬油、醋、鹽，美味的熗土豆絲就做好了。
土豆絲怎麼做好吃，菠菜土豆絲的家常做法
主料菠菜 10克土豆 50克輔料油適量 兒童醬油 適量十三香 適量蘑菇精適量蒜 2顆步驟 1.土豆，菠菜，蒜洗好待用。2.將土豆切成絲，不需要切得太細。3.菠菜和蒜切成適當大小塊。4.鍋中加入適量底油。5.油開後轉中火，將切好的土豆絲放入鍋中翻炒，不要用太大的火，土豆容易粘鍋。6.加入十三香，比平時...
熗拌土豆絲的做法是什麼？這道菜的辣椒只能選擇青椒嗎？
熗炒土豆絲原料 土豆個克，菜油克 熗炒不宜太多菜油，不然沒有幹香氣 幹尖椒二個 沒有幹尖椒青椒亦可 薑片 蒜三小瓣 麻椒少量，食鹽 蒜頭飄切 蔥葉切段也可 將土豆削皮，切片後再切細條，冷水過慮。幹尖椒切絲，炒鍋置於火上，下油。油鍋燒開至八成熟乎氏，放薑片 蒜丁 幹尖椒絲 麻椒 蒜頭，熗炒兩下，倒進炒...
土豆絲炒茄子絲的做法，茄子絲的做法，土豆絲炒茄子絲怎麼做好吃
材料用量 土豆 2個 茄子 1個 辣椒 2個 西紅柿 2個 大蔥 2個 鹽 少許 胡椒粉 少許 胡麻油 少許 做法1.1。所有上述食材準備好，土豆去皮，茄子去皮。洗淨所有配料。2.2.土豆切絲泡水，茄子切絲泡水。辣椒去芯切絲，西紅柿切丁。蔥白切小段。蔥綠留著出鍋調色。3.3.上鍋，熱油。爆蔥香。下土...