1樓:爸爸的漏風小棉襖
豆腐香菇,豆腐好吃有素肉之稱鍵和,香菇味道濃郁,又能促進大腦發育,兩者搭配做稿寬盯出來的豆腐,比紅燒肉更香,開胃下飯巧衫。
2樓:天才人物我無敵
我們在做豆腐的時候,大家最好要放慶凳入適量的香菜和尖椒,這樣做橋差出來的豆腐特別的鮮美,譽消旅而且也非常的有食慾。
鮮香又營養的家常豆腐怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎?
3樓:網友
家常豆腐的做法。
用料 北豆腐(就是比較結實的那種哈) 一塊 (大概380g)
木耳 隨意。
柿子椒 乙個。
郫縣豆瓣辣醬 一大勺。
蔥花、薑末 隨意。
白糖 一小勺。
土豆澱粉 一小勺。
家常豆腐的做法。
北豆腐一塊切成1釐公尺厚的三角形片。
我買的白玉北豆腐。
放油鍋中小火炸至金黃色。
每次炸幾滲改塊,分幾次炸完,這樣省油,也不容易碎。
注意豆腐是炸不是煎,要炸至有空心才入味好吃。
撈出備用。<>
木耳提前泡發,去硬根,柿子椒洗淨,掰成小塊。
泡發木耳我習慣用熱水,比較柔軟,如果喜歡脆的口感可用冷水泡,但時間要長。
郫縣豆瓣醬,我的豆瓣醬顆粒很大,所以提前用料理機打碎了。
還有人問豆瓣辣醬的牌子,我用的牌子是蜀味源,也是在超市隨手拿的,沒有挑選。
炒鍋燒熱放底油,加蔥花薑末,加入一大勺豆瓣醬。不要放太多,因為會鹹。
我沒有再另外加鹽,如果你覺的不鹹,可根據自己的口味新增。
小火炒一會兒至炒出紅油。
注意火力不要太大,容易粘鍋。
一定要炒出紅油,不然味道不好,顏色也不漂亮。
把木耳、豆腐放旁慎入鍋中翻炒均勻,加少量清水和一小勺白糖,蓋蓋子稍煮幾分鐘入味,最後加入柿子椒翻炒均勻。
出鍋前勾稀芡翻炒均勻即可。
有朋友問土豆運喊敬澱粉是幹嘛用的?
在這兒呢啊,最後一步勾芡。
不會勾芡的看過來,澱粉+涼水調開(體積的比例為1:4左右),淋入鍋中,不要一下全倒進去,邊倒邊翻炒,看到湯汁濃稠即可。寧少勿多!
豆香味濃的豆腐怎麼才有豆香味?
4樓:
您好呢親親,很高興為親親進行解答,查詢到,豆香味濃的豆腐有豆香味方法如下:1.黃豆用清水沖洗乾淨,再倒一些清水浸泡一晚上,泡到用手能捏碎就行了,撈出瀝乾水分。
2.將泡好的黃豆舉桐襲倒入破壁機裡,加入6倍的清水,打成豆漿。用紗布把豆漿過濾一下,倒入鍋中開小火煮。
撇掉上層的浮沫,煮開5分鐘後就可以關火了。3、等豆子打成漿,過濾出豆渣。4、把豆漿放入鍋裡,準備熬漿。
一邊熬,一邊攪拌,否則很容易焦掉。等豆漿開鍋了,還要繼續熬5-8分鐘。因為這個時候是假沸現象,不是真的沸騰。
不煮熟 ,容易中毒。通常店裡賣的豆漿,都用了殺泡劑,所以看不到起泡。5、一邊熬,一邊把上面的泡沫撇出去。
熬好的豆漿,要透過過濾網,再倒入乾淨的有蓋子的盆裡。6、把葡萄糖酸內酯,放入小飯碗裡,加入涼白開7、等到盆裡的熟豆漿,放涼5分鐘以後,把內酯水倒入豆漿。8、用乾淨筷子攪拌正兄豆漿,讓內酯水充分,和豆漿調和輪臘-30分鐘後,就成了豆腐花10、把豆腐花倒入紗布當中,包裹起來。
如果有模具就放在模具裡,沒有,用活底的蛋糕烤盆也行。11、壓上東西,開啟紗布,豆香濃郁豆腐就好了。
二胡是誰第乙個做出來的?它寓意著什麼?
二胡是中國古老的民族拉絃樂器之一。關於二胡最早的記載是在宋朝,稱二胡為胡琴或南胡。這是最早關於胡琴的文字記載,根據史書記載,二胡的前身可能是 奚琴 在唐代的北方奚族,用竹片夾在兩弦之間磨擦而發音的叫奚琴。到了公元十一世紀,宋代 理論書籍 樂書 有關於奚琴的記載 奚琴本胡樂也,出於弦而形亦類焉,奚部所...
我想請問一下這種特效是什麼軟體做出來的
這是專業的婚紗影樓的成品,用ps挺6的才可以。在ps軟體中,用的蒙板 各位大神,我想問一下這是什麼字幕特效,用什麼軟體可以做出來 你好 它這種字幕是用adobe的photoshop軟體製作的漸變效果,它讓光線順著字幕逐字移動,從而產生閃亮光澤的視覺效果,讓人感到動感十足,流光溢彩 這個可以用設計軟體...
當你愛上乙個讓自己很容易受傷的男人你會怎麼半?
愛,主要是看你怎麼去對待它了,我認為 平平淡淡的愛才是真鄭首,在愛上乙個人的時候,就不要去計較愛情的浪漫和很多種的愛情方式,每個人去愛的方式不同,不要不知足,太貪心了,會失去難得悔前的真愛,有人說愛情是不會長久的,我認為是錯誤的,愛情有長久的時候,因為沒有做到保護真愛的時候,才會導致愛情是短暫的,認...