1樓：章佳綠荷
古代酒和鄭樓吃飯沒有打包概念的原因主要有以下幾點：
1. 食物種類和品質的限制：古代酒樓提供的食物主要以當時的食材和烹飪方式為主，沒有像現代社會這樣的多樣性和保鮮技術。
因此，食物的品質和口感並不適合長時間儲存和攜帶，打包也沒有意義。
2. 缺乏合適的包裝材料：古代酒樓的包裝材料比較簡單，一般使用紙、布、竹筒等材料來盛裝食物。
這些材料不具備現代打包餐盒的密封、防漏、防塵等功能，無法保證食物在攜帶過程中的質量和口感。
3. 社會文化和習慣的不同：在古代社會，酒樓是人們社交和交流的場所，吃飯是一種社交活動，而不是像現代社會這樣的個人行為。
人們在酒樓裡吃飯時，更注重的是品嚐食物的口感和交流搜孝感情，而不是把食物帶回家中享用。因此，打包概念在古代社會並沒有得到廣泛普及。
綜上所述，古代酒樓吃飯沒有打包概念主要是由於食物種類和品質的限制、缺乏合適世棚稿的包裝材料以及社會文化和習慣的不同等多種因素共同作用的結果。
2樓：網友
其實吧，問題並沒有那麼複雜。打包需要專業的打包工具。古時候也不是完全沒有打包，要麼就是乾的，不察鬧帶湯汁沒有汁水的食物，用油紙包裹帶走。
要麼就是食客自己帶食盒和盛裝工具。或者食客出錢買液大店家的食盒和工具，或者請店家幫忙買食盒和工具來打包。以前沒有現在這樣物美價廉的打敗埋罩包工具，打包成本就非常高昂。
所以，除非必要，以前的人吃過了，也就不打包了。
3樓：帳號已登出
其實古代人很講究，吃剩的都打包走，你看的只是電視劇集裡為了展示，那些好漢的豪爽。
4樓：遙遠若清風
你這問題真的是那句話：電影電視劇集看多了。
古人吃飯吃不完的話可以打包帶走的嗎
5樓：三號床鋪的四哥
可以古人一般打包的都是乾糧， 饅頭、牛肉乾之類的，這也是因為古代的水質量很好。用乾淨的油紙、布袋裝好。如果非要打包什麼菜，就用食盒，就是連盤子一起打包的那種。
打包，是指將吃剩的物品裝起來。語出宋劉昌詩《蘆浦筆記·打字》：「行路有打火、打包、打轎。」
1、打包的食物需涼透後再放入冰箱。
這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。
2、打包食物必須回鍋。
冰箱中存放的食物取出後必須回鍋。這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺滅它們。如果您在食用前沒有加熱的話，食用之後就會造成不適，例如痢疾或者腹瀉。
3、剩菜儲存時間不宜過長。
剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5~6個小時內吃掉它。因為在一般情況下，通過100攝氏度的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌病毒和寄生蟲的。但是，如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱就無能為力了。
6樓：匿名使用者
據《左傳》載，鄭莊公宴請潁考叔，潁考叔把菜中的肉挑出來，要帶回家給老母吃。
另據《史記·滑稽列傳》，漢武帝時有東方朔其人，「時詔賜之食於前。飯已盡，懷其餘肉持去，衣盡汙」。當時沒有專門用來「打包」的塑膠袋之類，東方先生就用身上的衣服來「打包」。
可見，古人參加宴會，即使是參加君王的宴會，也常自行「打包」，帶點「皇恩」回家。不過，那時「打包」者是客人，不像現在，通常是請客的主人才會提出「打包」。
要說闊氣，沒有人及得上皇帝。然而，唐朝中期的宣宗皇帝卻「小家子氣」地特地敕令文武百官宮廷赴宴必須「打包」，並且定為制度。
唐宣宗敕令「打包」事，見於明朝陸深的《儼山外集·卷八·金臺紀聞》中的「廷宴餘物懷歸」條：「廷宴餘物懷歸，起於唐宣宗時……上敕太官：『今後大宴，文武官給食兩份，乙份與父母，別給果子與男女（指子女）。
所食餘者，聽以帕子懷歸。』今此制尚存，然有以懷歸不盡獲罪者。」
唐代的「果子」，即現在的糕點一類。
摘自《羊城晚報》
7樓：騎驢去甘南
當然有的，儉約是中國的傳統美德。
蘇東坡寫過一首長詩，裡面有這麼四句：「君來坐樹下，飽食攜其餘。歸舍遺兒子，懷抱不可虛。
宋司馬光晚年在洛陽定居，請朋友們吃飯，酒不過三巡，菜不過五味，要是不盡興，酒可以再來一壺，菜是堅決不再上。他給這種摳門兒飯局取了個名字，叫「真率會」，意思是朋友相見應該真實、坦率、有什麼就是什麼，只要感情有，喝啥都是酒，別動不動就點燕鮑翅、灌人頭馬，在哥們兒面前還裝土豪，惡俗透了。
要是別人請司馬光吃飯，司馬光一樣主張少點菜，夠吃就行。等飯局結束，桌子上一般還剩些內容，司馬光「既食而攜其餘」。「既食」就是飯局結束，「攜其餘」指的就是打包。
至於裝的，個人估計應該是布袋或者油紙，再或者借用的主人家的器具，事後歸還。
8樓：網友
古人也得打包，古代的飯店沒現在這麼多，一般很長一段路程才能見到飯店，所以為了在路上有吃的 都會多買點 或者沒吃完的都會帶走。
古代吃飯怎樣打包
9樓：紳士披掛館
用荷葉或油紙打包乾的，稀的就用葫蘆一類的東西，也有用金屬器皿的。
10樓：雙涕如露泫
用油紙啊 油紙是加工紙的一種。用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成。具有耐折及防水效能。供製雨傘、糊窗戶或作各種防水、防溼包裝之用。
11樓：網友
油紙 包些熟食啊什麼的。
厄 他們真的會打包剩菜麼。
12樓：蟄居雪藏
食盒子！自己查檢視，很精緻的。木盒，漆漆的。
金屬的也有，少。
一般的是荷葉帶著走。老百姓不是誰都用得起食盒。
13樓：駁倒我
古時遠行帶著水葫蘆，帶上食盒，遇上吃不完的飯菜，盛好帶走。
14樓：網友
拿油紙包著。
把水倒了。
古代的茶館和酒樓有什麼區別，不都是吃飯的嗎？
15樓：風過煙文
不僅服務有差別，規模有差別，甚至連服務員的態度都有差別，這樣不同的區別造就了他服務的物件又不一樣，一般進酒樓的都是一些達官貴人或者是一些社會名流，而進茶館的都是一些社會底層勞動人民。茶館和酒樓他們之間的消費也存在著巨大的差距，也許在酒樓裡面，一碗菜就可以當茶館的食物和所有酒水的。
但是也正是因為在古代有著茶館和酒樓的存在，才造就了不一樣的江湖文化，也因為茶館的存在，能夠讓更廣大的人民群眾感受到商業的實惠，商業的利益以及商業的好處，茶館文化的推動是一種精神文化的傳承，一直到當今社會，這些茶館都依然能夠產生重要的影響。一壺茶品百味人生！
16樓：秋風體育
古代的茶館一般都是喝茶用的地方，而酒樓一般既用語吃飯喝酒，又用於住宿。
17樓：hi茉莉姐
古代的茶館以喝茶為輔，主要的目的是聽曲兒聊天，詩詞會友。
而古代的酒樓，就是以喝酒吃飯為主了。
雖然兩者都能吃到飯，但他們帶給人們的意義是不一樣的。
18樓：貝貝
茶館一般是喝茶聊天的地方，酒樓是吃飯喝酒的地方，不是都吃飯的呢，兩者有點區別噠。
19樓：叫點啥好
茶館更是文人墨客談論一些書事的地方，以品茶為主，菜品沒有那麼多，酒樓菜品比較豐盛一些。
20樓：戰在那裡等我
茶館類似與現在的咖啡店之類的，主要供客人歇腳，可能也會有說書先生講評書，酒樓類似現在的酒店，主要供人住宿。
21樓：清晨的銀色小鹿
古代時茶館是喝茶、談天說地、聚會、聽書的地方，有時茶館還可聽戲或者聽曲。酒樓主要是喝酒、吃飯的地方。
讓顧客打包剩下的飯菜這種概念？
22樓：知識分享小屋
其實這是一件比較尋常的事，打包是中華民族的傳統美德。可以不浪費食物。
23樓：來自茫蕩山婀娜多姿的奧利維爾
這是乙個良好的習慣，比較人性化，可以最大限度為顧客考慮，不浪費。所以飯店應該有讓顧客打包剩菜剩飯的概念，說明飯店比較為顧客著想，值得推廣。。。
24樓：來自南潯古鎮風流爾雅的辰砂
讓顧客打包剩下的飯菜還是比較好的，因為飯菜是你自己買的，剩了很可惜，現在都提倡節儉不能浪費，所以說他不讓打包你也得打包才對。時尚版。
25樓：雨辰一十一
對於很多中國人來說，在外面吃飯，吃不完打包是一件再平常不過的事情。
畢竟，打包從側面反映了「節約糧食」這一項美德，有些人甚至為了不用回家煮第二天的飯，每次去餐廳吃飯，都會打包。
而餐廳的服務員，也都樂於給顧客打包，動作嫻熟，手腳麻利，只要你開口，別說是炒菜了，就連湯麵也都可以麻利地裝在袋子裡讓你帶走。
在中國文化中，或許多多少少都會遇到這樣的場景。
很多人請客吃飯，寧可點多也不能點少，為了排場或者是體現好客等各種各樣的原因，往往會點一大桌子的菜，數量多，種類全，
為什麼在古代吃飯的時候要「食不言」？
26樓：網友
三、食不言的文化傳統食不言是我國優秀的文化傳統，它表明了我國的禮儀之風。除此之外，我國在吃飯方面，還有很多禁忌，例如不準用手抓，飯粒不能掉到地上，以及不能吃剩飯或者用筷子插在飯中間等。都表明了我國是乙個非常注重禮儀的國家，即使吃飯這種細節的事情也有講究。
27樓：難掩的喜
因為這是一種傳統的禮儀，中國素來是禮儀之邦，這也是對別人的尊敬，是一種很有文明的行為，感覺也很有修養。
28樓：雙子
古代雖然經濟落後，但是他們卻是乙個最注重禮節的時代。食不言寢不語是當時人們普遍遵循的餐桌禮儀。
29樓：娛樂遊戲盤點
古代人講究禮儀，在吃飯的時候滿嘴的食物在說話時容易噴到他人身上，這是很不禮貌的，因此要食不言。
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