1樓：網友
材料。年糕酌量起酥片酌量蛋黃液一顆黑芝麻可有可無。
做法。年糕、冷凍起酥片(全x超市買的)、蛋黃、黑芝麻(可有可無)<>
起酥片及年糕的大小，可由您自已喜歡的口感來包覆，建議小小塊的就好，吃起來比較不膩！
以起酥片包覆年糕完成後就可以直接送入烤箱嘍！(要送進烤箱前請先預熱180度)先鋪好烘焙紙，排列好送進烤箱後，請將上下火調整成210度的溫度。
烤了約10分鐘的樣貌！
大約烤至12~15分鐘時，酥皮就會慢慢的澎脹且隆起了~<>
此時即可趕緊輕輕地刷上蛋黃液及灑上黑芝麻。
刷完蛋液後再關上烤箱，約莫再烤個5~8分鐘，待酥皮呈金黃色就差不多烤好嘍！
2樓：陽光書桌
材料。紅豆年糕乙個，冷凍起酥皮適量，蛋乙個，芝麻適量。
做法。1、蛋打成蛋液備用。
2、年糕切塊，大小以起酥皮能包覆為主。
3、烤箱預熱10分鐘。
4、起酥片一分為二，一片包覆一塊年糕。
5、包覆好塗上一層蛋液灑上一些芝麻入烤箱，上下火攝氏190度烤20分（各臺烤箱火力不一樣，請自己斟酌）。
燒烤年糕怎麼烤的軟
3樓：
您好親，燒烤年糕怎麼烤的軟做法如下：：1.小碗裡倒入逗滲盯番茄醬，甜麵醬攪拌均勻製成燒烤刷的醬料備用。
2.年糕表面側著切幾刀以便入味，一山和頭用竹籤串入。3.
鍋裡燒熱水，下入年糕串煮2分鐘，使年糕變軟撈出。4.年糕串放在燒烤架上。
5.小火慢烤，翻動年糕兩面，表面烤制金黃起小泡泡，年糕之間不沾連即可。6.
年糕兩面均勻的撒入辣椒粉喊正，孜然粉，鹽。7.年糕兩面均勻的刷上提前調好的醬料，再刷次油不停翻動年糕，小火烤一分鐘。
8.最後再表面撒上白芝麻即可。小貼士：
1.年糕如果是新鮮年糕可以不用水焯，如果年糕發硬用水燙軟。2.
中途要不停的翻動年糕，防止糊掉。3.先撒調料後刷醬料，如果是先刷番茄醬很容易糊掉，可以再撒一次辣椒粉和孜然粉，調料沒有固定的，可以根據自己的喜好來調味。
4樓：網友
用料 糯公尺粉 1lb （450g）
食用油 1杯。
糖 判帶 1杯。
牛奶 2杯。
雞蛋 3個。
打泡粉 1/2茶勺。
豆沙 可選，杯。
堅果（蔓越莓幹， 胡桃碎，山核桃碎） 可選，1杯抹茶粉 可選，那就是抹茶年糕啦。
烤年糕的做法。
糯公尺粉中加入打泡分，混合均勻。
雞蛋打散，和其他必須配料加入1中，攪拌均勻。
準備22x32釐公尺。如果做豆沙層，先放一半溼料進烤盤，均勻鋪上，再倒另外一半。
如果做紅豆年糕，將豆沙和溼料磨亮均勻混合後倒入烤盤就好。
350f烤35～40分鐘，牙籤插入後拔出不粘就好。喜歡脆皮的，取出掘遊蘆前，broil 檔再烤2分鐘。
拿出後切切吃吧。
5樓：匿名使用者
不要釋出違規廣告，這是嚴重的違規行為。
起酥年糕的做法？
6樓：山海孟姜
我覺得年糕是不太容易起訴的，除非用黃豆麵做技術，你的血還能起，如果不用黃豆麵兒的話，可能不行。
7樓：芊芊梓沫
材料。年糕 1","起酥片 2","蛋 1",做法。
1:材料：起酥片 年糕 雞蛋（取蛋黃部份）圓閉。2:年糕分切適量大小，然後將起酥片鉛腔橘對切後包裹住槐團年糕。
3:包好後在起酥片上斜劃，每個都塗上蛋黃液後就送入烤箱羅～4:選擇火力全開，溫度200，時間大約10分鐘（依起酥膨脹）起酥年糕就完成。
8樓：仙秋梵宜
魚餅切片，胡蘿蔔洗淨切片，洋耐派謹蔥切塊。
熱鍋熱油，將洋蔥炒軟。
下胡蘿蔔片和年糕昌基翻羨伍炒，加入一大勺韓式辣醬。
加水，沒過年糕，把韓式辣醬在水中拌勻。
9樓：推上豬肉去趕集
做法。先將立基起酥皮一分為四，切成小塊年糕也切成小塊(切成小塊後放到冷凍庫！想用隨時就可用喔！)(以上兩樣都不雀祥須退冰喔！)
烤盤上放烤拿虛盤紙，接著放一層起酥片頃敏搏，再放上年糕最上層當然要再放上一層起酥片！即可入烤箱！(烤箱要先預熱！溫度210度！要有上下火才行喔！)
烤約15分鐘後移出，刷上蛋黃液，灑上芝麻繼續烤至上色即可享用。
年糕酥做法
10樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答問題哦，年糕酥做法具體如下：做法1、蛋打成蛋液備用2、年糕切塊，大小以起酥皮能包覆為主3、烤箱預熱10分鐘4、起酥片一分為二，一片包覆一塊年糕5、包覆好塗上一層蛋液灑上一些芝麻入烤箱，上下火攝氏190度烤20分（各臺烤箱火力不一樣，請自己斟酌）
我想問一下年糕酥怎麼做。
親，您好，很高興為您解答問題哦，年糕酥做法搏晌具體如下：做法1、蛋打成蛋液備用2、年糕切塊，大小以起酥皮能包覆為主3、烤箱預熱10分鐘4、起酥片一分為二，一片包覆一塊年糕5、包覆好塗上一層蛋液灑上一些芝基輪鋒麻入烤箱，上下火攝氏190度烤20分（各臺烤箱火力不一樣，請自桐灶己斟酌）
年糕的原料是黍、稻之類，而它們都富含各種營梁早養素，以為人體提供必要的熱量和養分。如大公尺除主要成分含澱粉外，尚含有蛋白質、脂肪、維生素b族和多種微量元素等，是機體生長必不可少的原料。作為南方廣大地區的主食，幾千年來它成功地養育了一方子民。
從醫藥學角度去認識，它味甘性溫，具補脾健胃、強肌壯體之功，一直被列為藥中之上品，是中醫食療中多種「藥粥」的基質。醫豎燃聖張仲景用它扶正，方如「白虎湯」，主治壯熱口渴、汗出面赤、心煩氣盛、脈象洪大的實熱亢盛之證。在僅有橡纖雀的石膏、知母、粳公尺、甘草4味藥的處方中，它就佔去了一席之地。
家居江南的李時珍對它認識更切，還在《本草綱目》中為它寫了專門條目，說「糕系黍糯硬公尺粉合蒸而成，狀如凝膏」。
那紅糖蛋卷怎麼做法。
親親飢檔，紅糖蛋糕卷的做法：步驟1：蛋黃、水、油拌勻，加入過篩的低粉和玉公尺澱粉拌勻。
步驟2：蛋白加紅糖打發成中性發泡。步驟3：
將蛋白霜分次與蛋黃糊切拌純碧均勻步驟4:倒入烤盤中稍稍抹平，烤箱150度預熱做肢舉，中層150度30分鐘。
蒸年糕的做法，蒸年糕怎麼做好吃，蒸年糕的家常做法
蒸年糕的做法如下 食材明細 糯米粉 200克 澄粉 50克 玉米油 適量 水 適量 紫薯泥 適量 南瓜泥 適量 抹茶粉 適量 紅豆沙 適量 糖粉 適量 甜味口味 蒸工藝 一小時耗時 蒸年糕的做法步驟 火龍果皮 青菜分別榨汁 紫薯和南瓜去皮蒸熟，澄粉開水燙熟，加糯米粉和糖粉混合，分別加各種顏色的原料和...
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製作流程 1 準備材料。2 土豆去皮切成條，粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的澱粉沖洗乾淨，如果是要放置很長時間，就用清水將土豆條浸泡起來，這樣可以防止土豆氧化變色 紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，幹辣椒用剪子剪成段。3 鮮蝦用剪子將蝦鬚 蝦槍剪掉 這樣可以避免油炸時蝦鬚糊掉 開背...
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湯年糕的做法 年糕，紅豆，銀耳.做法 1.銀耳泡發洗淨 紅豆洗淨後，浸泡熱水悶半小時.2.加一碗水燉半小時。3.半小時後加入銀耳開始煮，再燉半小時.4.年糕蒸熟後切片或搓圓加入湯中即可。豆沙年糕湯 1 鍋裡水燒開，將寧波水磨年糕切成片下水煮熟，然後小火加熱等待第二部工序。願意吃得筋道一點的，可以把年...