1樓：菲菲講美食
好多人****都要靠餓，可是****並不等於著只有餓著肚子，也不代表著只有素食，反而更加要多吃些肉，多補給點優質蛋白質，能夠更好的協助**，儘量少吃是指含糖量高和和含小麥粉豐富的食物才可以有利於****。
因此我最近的肉吃得還是非常多的。但是肉類食品改成了瘦的牛肉和羊肉多一些，接下來要分享便是我近期很喜歡的時令蔬菜煎法式羊排。這類羊排肉嫩易熟，口味細嫩，做法簡單，一斤有3片，恰好一鍋煎出去，夠我們全家四口吃的東西，再搭配上我喜歡的一些蔬菜，例如口感發甜的尖椒和黃椒，鬱鬱蔥蔥西蘭花和茭白等，甚是美味。
時令蔬菜香煎法式羊排】【提前準備原材料】：單骨法式風格肩羊排3片、圓蔥、鹽族脊譽、黑胡椒碎、尖椒、黃椒、西藍花、茭白、植物油；【菜譜製作流野返程】：
羊排用溫水泡浸流血水，多換幾回水，儘可能泡整潔，然後用廚房用紙吸掉多餘水；
把羊排放進大盆裡，放入圓蔥、鹽，再磨一些黑胡椒碎裝進去，拌勻，醃漬20分鐘；
平底鍋上燒著熱，放植物油，把醃製好的羊排裝進去，中小火煎熟；
煎好一面，再翻面煎另一面，兩邊煎熟就可以，羊排嫩嫩的，時長也不用太長；羊排取下，平底鍋裡還會繼續有一些料汁，把備好蔬菜水果放進平底鍋裡，在其中圓蔥、尖椒、黃椒是生，立即切小塊就能，西蘭花和茭白切割成小塊後放進沸水鍋中焯完以後再放入平底鍋裡，能夠加一點鹽調料，喜愛素兆段淡也可以不用加，要**的都不建議加鹽，多吃鹽也容易長胖哦！
中火，炒勻就可以出鍋了，食物都是完全可以吃的東西，所以不用煸炒很久，時長短一點，能保持蔬菜顏色和口感。
把一塊羊排放進盤子裡，後放上一部分的食材，乙份時令蔬菜煎法式羊排就做好，肉多蔬菜營養均衡，做法簡單又好吃，煎出的羊排肉質鮮嫩，大人孩子都能夠服用，一根骨頭拿在手裡就能大口吃肉，都不需要切得。蔬菜水果還可以換為你喜歡的其他種類，像四季豆、苞公尺、胡蘿蔔、秋葵等都可以，提議顏色上搭配漂亮一些，那樣看起來更有胃口，更有營養成分。
2樓：可追憶
正反面均勻撒上海鹽、渣答黑胡椒粒、鮮迷迭香碎和鮮百里香碎，醃製片刻， 可利用羊排自身的油。先立著將肥如悄慧肉邊煎片刻， 翻面後再各煎一分鐘， 煎制過程中可以放入你喜愛的運瞎蔬菜。
3樓：帳號已登出
可以用生菜包住羊排，香香的，好看也是很好吃的，也是這樣的美味。
4樓：伍六七學姐
將羊排用清檔裂水唯蠢行泡出血水，之後將其放在容器中，放上洋蔥，鹽和一些黑胡椒醃製20分鐘，平底鍋燒油之後將羊排放上去煎熟，之後將準備好的蔬菜放進平底鍋中指譁炒熟，之後一起放在盤子裡，羊排就做好了。
法式羊排的做法 香煎法式羊排的做法
5樓：三夜見
1、用料：羔羊法式小切300g、橄欖油適量、洋蔥適量、鹽3g、黑胡椒碎3g。
2、羊排洗淨森寬用廚房紙巾吸乾表面水分。
3、容器中放入洋蔥、鹽、黑胡椒碎、橄欖油均勻塗抹羊排。
4、蓋上保鮮膜醃製1小時。
5、取平底鍋，倒一點點橄欖油，因為羊排油脂比較厚，所以不要放太蠢知多油。
6、煎此檔亮至兩面金黃即可。每一面小火大概煎2分鐘，這樣的羊排是6分熟，如果無法接受可以用錫紙包起來，放入烤箱下層190度15分鐘，烤制全熟。
7、好吃的法式烤羊排就完成了！
香煎法式羊排最佳醃製方法
6樓：匿名使用者
法式香煎小羊排的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space<>
準備調味料，百里香和迷迭香可以用新鮮的也可以用乾的。黑胡椒最好用研磨的，會比較香。
步驟 2space<>
羊排洗淨用廚房紙巾吸乾，兩面都抹上適量橄欖油，撒上鹽、黑胡椒、迷迭香和百里香，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上。
步驟 3space<>
醃製完後，擺在烤網上，入烤箱中層，190度烤20-25分鐘。
步驟 4space<>
吃的時候可以蘸牛排醬，也可以原味品嚐。
7樓：ccc菜辣椒
羊排的醃製方法。
食材：適量的羊排、適量辣椒粉、適量孜然粉、適量洋蔥、適量鹽、適量胡椒粉、水適量。醃製方法：
1、羊排切好要的份量後，去除多餘的邊角，並用叉子紮上小孔；
2、把洋蔥去皮切絲，並加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽和少許水，一起攪拌均勻；
3、戴上一次性手套，把拌好的醃料均勻的抹到羊排兩面，用保鮮袋把羊排包好，隔著保鮮袋對羊排進行按摩，讓羊排更入味；
4、把剩下的醃料倒在保鮮袋裡，和羊排一起包好，12小時後，醃製完成。
8樓：如夢
準備一些羊排、辣椒、蔥、洋蔥、姜、蠔油、鹽、五香作料等。然後將羊排洗淨，辣椒、蔥、洋蔥、姜洗淨切成小段，把所有調料、羊排放入盤內，塗抹均勻，用保鮮膜將羊排包裹起來醃製30分鐘左右就可以了。如果想要口感更好些，可適當延長醃製時間。
法式羊排怎麼煎
9樓：匿名使用者
步驟1.採購品質優良的羊排，肥瘦比例適中，不是菜場那種羊排哦，建議去一些進口超市採購。
2.羊排洗淨，吸乾水分。
3.在羊排兩面塗抹上鹽，適當給羊排進行人工按摩，讓鹽滲入。
4.然後在羊排兩面塗抹上黑胡椒粉，用指頭給羊排進行按摩。
5.然後在羊排兩面塗抹上迷迭香，用指頭給羊排進行按摩。
6.然後鋪上薑片，放置一夜。
7.採用橄欖油煎羊排，也可以採用黃油，採用黃油，味道更香。考慮健康因素，我採用的是橄欖油。
8.鍋內加入橄欖油，將羊排放入，煎到2成熟，表面變色即可，不用煎的時間太長。
9.然後翻面繼續煎。
10.然後用剩下的油翻炒洋蔥，洋蔥變軟煸出香味即可。
11.將煸好的洋蔥鋪到錫紙上。
12.在洋蔥上面鋪上羊排。
13.然後在羊排表面繼續鋪上炒好的洋蔥。
14.將錫紙包嚴實。
15.烤箱200度預熱，放入羊排，烤30分鐘。
16.開啟錫紙，取出羊排，洋蔥和滲出的湯，可以用來泡飯，很贊。
17.取一勺麥芽糖，溶解在水中。
18.將羊排兩面刷上麥芽糖水，放上烤網，刷麥芽糖的目的是為了讓羊排表面色澤更加誘人，然後繼續撒上孜然和迷迭香。
19.烤箱210度預熱，烤6分鐘，然後取出，翻面，撒上孜然和迷迭香，繼續烤6分鐘。
20.香嫩可口的法式羊排誕生了，可以按照個人愛好擺盤。
小貼士羊排先用錫紙烤熟，然後上烤網，可以防止羊排從內到外都烤的比較幹。
如果愛吃5成熟的羊排，烤的時間可以適當縮短。
10樓：匿名使用者
香草脆殼羊排/綠厚切羊排。
羊排怎麼烹飪才好吃
11樓：旅行書桌
羊排是大家都很喜歡的食物，它味道很好，營養價值也很高，對身體有益，吃法也有很多。那麼，羊排怎麼做好吃呢？吃羊排有什麼好處？接下來，大家就跟一起來了解一下吧。
羊排怎麼做好吃。
紅燒羊排。羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。
做法。1、先將羊排剁成小塊，洗乾淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝乾水分。
2、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。
4、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。
5、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠，加鹽調味後出鍋即可。
胡蘿蔔燉羊排。
羊排1000克，胡蘿蔔1000克，蔥薑蒜，乾紅辣椒，小茴香。
做法。1、胡蘿蔔切滾刀塊備用；
2、羊排切小塊，涼水下鍋，大火煮開，去血水和雜質；
3、撈出羊排用熱水沖洗乾淨羊排表面的浮沫，瀝乾水分備用；
4、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜紅椒和小茴香；
5、下入羊排大火翻炒至出香味；
6、烹入料酒、生抽喝一點點糖，然後新增熱水大火煮開；
7、轉中火燉煮40分鐘；
8、新增胡蘿蔔，調入鹽和糖，繼續中火燉；
9、至羊肉軟爛，湯汁收濃，調入味精，撒上香菜，出鍋即可。
12樓：帳號已登出
新買的羊骨頭涼水下鍋，水開後去除泡沫，撈至高壓鍋中，加入小茴香、花椒、香葉、蔥薑蒜。2.加入乙個紅辣椒，10克鹽，700克水，20克料酒，燉35分鐘，茄子洗淨去皮切塊，加一勺鹽浸泡15分鐘。
3.土豆切大塊過水，燉好的羊肉留一半備用，鍋中加茄子、土豆、西紅柿和羊肉，大火煮十分鐘，下尖椒粉條燉兩分鐘，攪拌均勻。
您參考下。祝您生活愉快身體健康，萬事如意，心想事成新年快樂。
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