1樓：權皓隱牧
無論你烤什麼都跟烤其他的步驟是一樣的了，烤韭菜很簡單的你只需要在上面塗點油，不要太多否則會烤焦的。慢慢用旁邊的小火烤，烤到一半加些鹽
如果有人喜歡吃辣就加點辣椒粉
醬油也是依個人所需再是否要加，不要烤全熟，烤到7分熟就好了，韭菜的營養不要烤沒了！至於其他的也一樣，烤青椒要烤到表面有些許的焦黃，而裡面剛剛好那樣才是最好！豆角也同樣，不過，這些比較不容易熟的東西最好不要用太大的火，否則就會外焦內生的！
2樓：
烤韭菜的做法
1.韭菜摘洗乾淨，用鹽水浸泡片刻
2.鍋中燒開水，倒入適量油、鹽，放入韭菜，立即關火，韭菜燙幾秒之後，撈出，過涼水
3.韭菜擠幹水分，將2，3根韭菜理順，彎曲狀擺放，用竹籤從根部穿入4.備好調料
5.穿好的韭菜放在鋪了油紙的烤盤上，刷一層油，再依次撒上椒鹽粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉，翻一面一樣撒上調料
6.入烤箱中層，上下火180度烤3分鐘即可
3樓：東北小廚來哥
韭菜洗淨用竹籤串起來，放在平底鍋上煎孜然粉辣椒粉。
烤韭菜怎麼做好吃 燒烤韭菜怎麼烤的嫩
4樓：走嗎阿
燒烤韭菜的做法
主料：韭菜200g輔料：孜然粉5g、芝麻5g、椒鹽5g。烤韭
菜好吃的方法如下：1.韭菜去沙頭，洗淨涼掉多餘水份。
2.用長籤子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。3.
放在烤盤裡，雙面涮上少許植物油。4.放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5.取出來勫面烤二分鐘，然後取出撒上調料再烤一分鐘即可。
烤箱烤韭菜怎麼做
5樓：
主料：韭菜100g
輔料：油適量、鹽適量、椒鹽粉適量、五香粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量1、韭菜摘洗乾淨，用鹽水浸泡片刻。
2、鍋中燒開水，倒入適量油、鹽，放入韭菜，立即關火。韭菜燙幾秒之後，撈出，過涼水。
3、韭菜擠幹水分，將2，3根韭菜理順，彎曲狀擺放，用竹籤從根部穿入。
4、備好調料。
5、穿好的韭菜放在鋪了油紙的烤盤上，刷一層油，再依次撒上椒鹽粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉，翻一面一樣撒上調料。
6、入烤箱中層，上下火180度烤3分鐘即可。
7、取出即可食用。
6樓：阿三木的咖啡
食材：主料
韭菜 200g
輔料：孜然粉5g 芝麻5g 椒鹽5g步驟1.韭菜去沙頭，洗淨涼掉多餘水份。
2.用長籤子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。
3.放在烤盤裡，雙面涮上少許植物油。
4.放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5.取出來勫面烤二分鐘，然後取出撒上調料再烤一分鐘即可。
小貼士烤的時間不易過長，太乾不好吃。
消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
7樓：summer夏天之藍
烤韭菜材料
韭菜，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻做法1、韭菜洗淨。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝乾水分2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，儘量卷緊3、竹籤從卷好的韭菜卷中間穿過
4、韭菜捲上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻5、烤箱預熱180度烤3分鐘即可
如對您有幫助，望採納！！
謝謝!!
燒烤烤韭菜怎麼烤好吃
8樓：啊往事知多少
材料韭菜，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，鹽，白芝麻，食用油做法1.鍋中水燒開，放少量鹽入鍋
2.再滴幾滴食用油在鍋中（焯蔬菜的水中放點鹽和油，可以讓蔬菜保持翠綠的色澤），關火
3.把洗淨的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出
4.用冷水沖涼瀝乾
5.把兩到三根韭菜理順，排在一起，捲起來（儘量要卷的緊一點）6.卷好的韭菜用竹籤串起來
7.先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘，即可取出開吃啦
9樓：高雅大氣很有笵
步驟烤韭菜的做法步驟11.將韭菜摘淨，洗淨，瀝去水。剪去根部及尾部，剪成較一致的長度。
烤韭菜的做法步驟22.將竹籤用水泡過。
烤韭菜的做法步驟33.煮鍋加水，燒開，放入鹼面，攪勻。
烤韭菜的做法步驟44.將韭菜放入鍋中，煮約2秒鐘，變色即撈出。
烤韭菜的做法步驟55.用冷水沖洗，瀝乾水，用廚房紙吸去水份。
烤韭菜的做法步驟66.用竹籤在韭菜根部穿過。
烤韭菜的做法步驟77.大約用20多根韭菜，串成一串。把全部韭菜串完。
烤韭菜的做法步驟88.烤盤上鋪錫紙，先刷上一層油。
烤韭菜的做法步驟99.將韭菜鋪到烤盤中，表面刷油。
烤韭菜的做法步驟1010.送入已經預熱至180℃的烤箱中層。
烤韭菜的做法步驟1111.時間設4分鐘。
烤韭菜的做法步驟1212.烤2分鐘後取出，兩面都刷上烤肉醬。送入烤箱再烤，至結束取出即可食用。
碳烤韭菜怎麼做
10樓：端木吟天
用料 韭菜 200g
鹽 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2湯匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）
做法 剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鐘，然後取出瀝乾水分。
將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直卷至韭葉末端，要儘量卷得緊密些，不要留有縫隙。
用扁竹籤逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹籤的長短每串串1-3個韭菜卷。
將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鐘即可。
小貼士如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鐘，但要保證竹籤的長度小於平底鍋的直徑。
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