1樓：匿名使用者
用料1.蛤蜊 適量
2.蝦 適量
3.油菜 適量
4.生菜 適量
5.鮮蘑 適量
6.糖 一小勺
7.鹽 適量
8.韓式辣醬 適量
9.白胡椒粉 一小勺
韓式辣海鮮年糕湯的做法
所有食材清洗乾淨，蛤蜊先用鹽水浸泡1小時，吐吐髒東西。
蔬菜改刀備用，也可以不切哦。鮮蘑焯水，瀝乾備用。
大蝦清除蝦線，用沸水燙一下。瀝乾備用。
鍋里加入清水，根據自己口味加入韓式辣醬，攪拌。倒入大蝦，蛤蜊，開鍋小火，5分鐘後，加入年糕。
年糕煮軟後，加入蔬菜跟蘑菇。
加入一小勺糖提鮮，鹽跟胡椒粉。
小貼士1.也可以加入螃蟹，最好是海蟹，味道會更加鮮美。用螃蟹最好加入幾片姜。
2.步驟3裡大蝦變紅就可以撈出啦，小心不要煮熟了，不然味道都煮沒有了。
4.如果覺得太清淡，可以先用五花肉熗鍋之後加入韓式辣醬翻炒幾下加水，之後的步驟就都一樣了。
2樓：0澤國a網盤
用料年糕條 適量
韓式辣醬 2匙
香油 適量
醬油 適量
蒜蓉 適量
辣椒粉 適量
香菇 3顆
牛肉 100g
雞蛋 1個
蔥花 少許
辣年糕湯的做法
將牛肉切細絲，加醬油、香油、少許蒜蓉醃製十五分鐘。
砂鍋加入香油燒熱，加蒜蓉爆香之後，加入醃製好的牛肉炒制七分熟。
加入適量水，之後加入韓式辣椒醬。將切成片的香菇加入。攪拌。
將年糕條切成五釐米長後加入。攪拌。
年糕條變軟後，打入蛋花，調小火，煮片刻即可。
小貼士1.可通過加入辣椒粉調湯的顏色。
2.湯的鹹淡可通過加醬油自己掌握。
3.年糕吸水，一定要趁熱喝。
4.如果不想讓蛋花變成荷包蛋，一定要小火加攪拌。
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