1樓：青草
藕，就是蓮藕，是睡蓮科植物，蓮的根莖。藥用很多，當然也可以做菜了。
用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產於印鏈啟度，後來引入中國。下面棚差如我教給大家怎麼做藕好吃，簡單做法。
食材。藕 500g
剁椒醬 1湯匙。
鹽 少量。花椒 少量。
大料 少量。
方法/步驟。
將藕洗淨，去皮。切成薄片哦。
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將切好的藕片用開水焯焯，過後過涼水。備用。
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另外，起鍋。鍋裡放入少量的油，將花椒、大料放進去，小火炸熟。
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放入剁椒醬。等待油將剁椒醬炸熟，注意翻攪，小心糊了。
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放入過涼水的藕片翻炒。再加入鹽。翻炒均勻起鍋就好了。
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注意事項。小心剁椒醬糊了。
2樓：圈內早知道
材料。山藥600克，板栗肉600克櫻飢，棗泥200克，白鬍橋糖450克，溼澱粉50克，熟豬油150克。
做法。山藥洗淨後蒸熟，去皮壓泥。板栗脊做返肉加水燒開後壓泥。起鍋加油50克和白糖150克翻炒，再加山藥泥，開水炒成糊狀，溼澱粉勾芡，裝盤。紅棗泥、板栗泥如法泡製，裝盤。
3樓：酸酸甜甜
炒鍋置中火上，下熟豬油，燒至三成熱局雹滑，下，蓮子泥，炒至水分干時，加入白糖桐臘再炒，至蓮泥香味濃，加入蜜玫瑰，炒勻起鍋裝盤即肆叢可。
4樓：晴
草蓮泥好吃的做法其實很簡單團散簡，最重要的就是要選取新鮮的蓮子，把它蒸熟之後磨碎成蓮泥，塌褲最後放到熱油鍋上面大火翻炒，炒出香味，即可達到美味的程掘漏度。
5樓：匿名使用者
材料。山藥600克，板栗肉600克，棗泥200克，白糖450克，溼澱粉50克，熟豬油150克。
做法 山藥洗淨後蒸熟，和悉去皮壓泥。板栗肉加水燒開後壓泥。起鍋喚拿乎加油50克和白敏簡糖150克翻炒，再加山藥泥，開水炒成糊狀，溼澱粉勾芡，裝盤。紅棗泥、板栗泥如法泡製，裝盤。
佐餐食。
6樓：匿名使用者
你好。下面是炒蓮泥的詳細做法。
材料。山租顫藥600克，板栗肉600克，棗泥200克，白糖450克，溼澱粉50克，熟豬油150克。
做法。山藥洗淨後蒸熟，去皮壓泥。板栗肉加水燒開後壓泥。
佐餐食。
7樓：匿名使用者
食材：山藥600克，板栗肉600克，茄虛差棗泥200克，白糖450克，溼澱粉50克，熟豬油150克。
山藥顫皮洗淨後蒸熟，去皮壓泥。板栗肉加水燒開後壓泥。起鍋加油50克和白糖150克翻炒，再加山藥泥，譽虧開水炒成糊狀，溼澱粉勾芡，裝盤。紅棗泥、板栗泥如法泡製，裝盤。
8樓：寶龍大觀園
小炒蓮藕杆的做法步驟 小炒蓮藕杆的做法**11. 買來的蓮藕杆洗洗乾淨 小炒蓮藕杆的做法**22. 切成斜條 小炒蓮藕杆的做法**33.
杭椒，蔥切好備用 小炒蓮藕杆的做法**44. 鍋內倒入油，把藕杆倒入翻炒下，再倒入杭椒和蔥，我還放了點豌豆。
9樓：帳號已登出
繼續炒制，當蓮泥變成一坨坨比較結實的團狀時，蓮蓉餡炒好了 10 蓮蓉很細膩，香甜 11 可以用來做蓮蓉蛋黃月餅 小竅門 如果買去皮去芯的蓮子更加方便了，可以省去去蓮芯的過程； 用料理機打蓮子時，一定要加足清水，否則蓮泥太粘稠，料理機打不。
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