1樓：年飇馬惜芹
正宗朝鮮冷麵的做法。
原料：菠蘿塊，黃瓜切絲，醬牛肉，冷麵(在超市裡就可以買到)。朝鮮泡菜和專用的面汁。
作法：把從超市裡買到的冷麵在開水裡抄上一分鐘，撈出，在冷水中過濾後，放在事先準備好的面汁裡，然後再依次將各種調料放入，包括：菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜、另外，為了增加營養，您還可以放入少量的虛遲芝麻，以及煮雞蛋。
朝鮮泡菜：取一顆白菜，剝下幾片葉子，然後在它們的表面撒滿鹽，然後醃製兩個小時，就可以了。兩個小時後，把醃好的白菜葉子切碎，再加入適量的鹽、雞精、味精、蔥絲、姜沫、蒜泥和辣椒粉差燃李，攪拌均勻，再靜置一小會，就做成了朝鮮泡菜。
朝鮮冷麵專用的面汁的做法：準備蔥段和薑片，以及白醋和紅醋，這兩種醋在超市裡就可以買到。然後將蔥段和薑片連同少許花椒和大料放入鍋內，加入少許水，**將其煮開，我們看到鍋裡的汁都變成了紅色，然後將原料濾出，加入少許紅醋和白醋，以及少量的鹽、味精、和糖，這樣酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需將其放入冰箱鎮涼即可。
三大段笑要素之——湯。冰水，加些酸酸的公尺醋，幾滴醬油，鹽，糖，味素，少許薑末、蒜末、香菜、黃瓜絲，以上為必須成分！
還可以個人喜好加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿蔔絲等等。
這是清湯，還有葷湯就是把冰水換成牛骨頭或牛肉的清湯；
好湯的標準是：酸酸甜甜，清涼爽口，光喝湯都喝不厭。
湯成了，再加幾塊冰。
2樓：日照趕海找鐵哥
冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，唯桐然後鍵遲倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放稿山李上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。
3樓：遇見食撩
蕎麥麵煮熟放入涼水，水歲衫煮放入醋差渣白糖辣椒鹽雞粉十三香，牛肉油虛雀悄菜。
4樓：功語晨
今天給大家衝拆陵分享一下散戚家庭版御仿冷麵的做飯，夏天吃真的超級爽。
如何做考冷麵
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
烤冷麵。烤冷麵最簡單的做法~
原料：冷麵、雞蛋、香菜、黑芝麻、冷麵醬。
做法步驟：第1步、鍋內加少許油，放入一片冷麵片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入稿世孝乙個雞蛋，用鍋鏟鋪返含開。
第3步、待雞蛋凝固，翻面，麵皮上淋少量清水，抹一層冷麵醬，撒上鍵稿香菜、黑芝麻。
第4步、捲起冷麵片，用鍋鏟鏟成小段。
第5步、盛盤。
小貼士：冷麵皮上撒少量清水，使麵皮變軟，口感更好。
考冷麵是什麼做的
6樓：李冰峰喜愛旅遊
烤冷麵是使用麵皮、雞蛋、火腿、生菜、芝麻等食材製作的。
烤冷麵，是黑龍江省特色小吃之一，起源於黑龍江省雞西市胡鬥旦密山市，烤冷麵起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，褲擾後改良為鐵板成塊煎烤。
21世紀初烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北地區極具特色的美食。烤冷麵的成本低，味道極棒。所用冷麵早期為普通冷麵，後銷搭期使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。
冷麵是用什麼做的
7樓：娜美月圓雪花飄
冷麵是由切成細條狀的麵條配上涼拌的醬料、醋、調料和蔬菜製成的，是一道典型的中國冷盤。冷麵是以麵條為主要原材料，這裡的麵條一般是使用高筋麵粉做的，因為高筋麵粉可以讓麵條具有彈性，不易斷裂。冷麵的醬料一般是以芝麻醬、花生醬、醋、蒜末、醬油、辣椒油等為基礎。
這些調料能夠調出味道濃郁、香氣四溢的醬汁，使整道菜非常美味可口。
冷麵這道美食**於中國西北地區，尤其是甘肅省。冷麵製作相對簡單，因此在炎炎夏日裡，尤其受到人們的喜愛。除了用高筋麵粉來製作麵條外，製作冷麵還有一些小技巧。
為了使麵條更加勁道和爽滑，有些人在製作麵條時，會在水中加入一些碳酸氫鈉。此外，醬汁的製作也需要掌早譽握好，比如對於不同的醬料，要根據味道進行合理的配比 ，才可以製作出適合口陸畢段味的冷麵。
總的來說，冷麵是一道美味、健康的冷盤，製作上的技巧性不高，大家也可以根據自己的口味進行改良和調整。無論是在家庭做菜還是在餐館點數臘餐，這道冷麵都是一道非常受歡迎的菜品。<>
烤冷麵的冷麵怎麼做，烤冷麵的麵皮怎麼做的
教你烤冷麵簡單又美味的做法 教你在家裡吃到最火街邊小吃 烤冷麵。家庭版烤冷麵，簡單易學，再也不用去外面吃了 據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。買好的於冷麵，用冷水泡透，大概兩個小...
請問 冷麵熱做怎麼做？冷麵怎麼熱著做？
冷麵怎麼熱著做？主料 冷麵 包。輔料 香菜碎 適量 黃瓜絲 適量 芝麻醬 一大勺 腐乳 一塊 糖 適量 醋 適量 生抽 適量 香油 適量 辣椒油 適量 芝麻 適量 火腿腸 半根。步驟 冷麵一包。請點選輸入 描述。 所需食材。請點選輸入 描述。 輔料備用芝麻醬 腐乳 辣白菜。請點選輸入 描述。 鍋中開...
蕎麥冷麵怎麼做
韓國冷麵的做法 先把用蕎麥麵做的麵條煮5分鐘後撈到涼開水裡，瀝淨水後盛到碗裡，加入事先備好的梨片 黃瓜片 牛羊肉片以及半個雞蛋，之後加入冰鎮的高湯，別小看這個高湯，它可使冷麵的精華，它使用牛羊肉 洋蔥 人蔘 甘草等多種材料煨製出來的，營養價值非常的高。加入高湯後再放點芥末 醋就可以吃了。這是的冷麵不...