1樓：退三省智者神乎
蘆筍茶，相信很多人喝過普洱茶、紅茶、綠茶、鐵觀音等等，但是應該很少人會知道蘆筍茶。蘆筍茶是用新鮮的蘆筍作為原材料，通過如今的科學技術切不加入任何的物質製造而成。蘆筍茶的做法詳細步驟：
1、工藝流程，原料採摘-攤晾-滾筒殺青-風涼-熱風二次殺青-揉捻-攤坯、攤涼-熱風乾燥-成品-包裝。2、操作要點，(1)原料採摘：長度3～,剪摘長度要求整齊度高。
2)攤晾： 將採摘的原料集中，攤開攤平在通風對流條件好的房間，一般用竹蓆或塑料薄膜做為地面鋪墊，在自然狀態下晾乾表面水分。(3)滾筒殺青：
將攤晾的原料置於滾筒殺青機進行頭道殺青，滾筒殺青溫度控制在85～95℃。(4)風涼：下料口處設制吹風設施，料下，風不斷，下料結束後，繼續吹風3～5min。
5)熱風二次殺青：將風涼後的原料置於熱風烘焙機篩盤，通入200～250℃熱風，邊烘邊抖烘至原料7～8成幹，完成二次殺青。(6)揉捻：
在篾盤中進行，雙手握緊經適度散熱後的原料，向前推揉，利用腕力進行適量加壓，揉至有輕微莖汁溢位、潤澤為度。(7)攤坯、攤涼：揉後的溼坯料，及時抖散，均勻的攤置於篾盤內，讓其在自然狀態下繼續散發熱氣和部分水分，使莖梗中的水分分散均勻，便於乾燥。
8)熱風乾燥：同熱風二次殺青操作一致，當用手輕捏即碎時，便可停止。(9)成品：
成品含水量8～10%，收率在18～20%。(10)包裝：經散熱溫度在45℃左右立即包裝，防止成品吸潮，易引發黴變。
好了，以上就是蘆筍茶製造的全部並且很詳細的過程啦，有興趣的朋友可以親自去試試。大家都知道每種茶都有其特定的功效與作用，蘆筍茶也不例外。第一，具有其他茶一樣防止癌症的功能，消滅癌細胞，從生物的角度來說是阻止癌細胞增殖繁衍，引導細胞正常生長；第二，降低血壓、血脂和膽固醇等等，從而達到**心臟以及血管疾病的效果；第三，蘆筍茶影此啟響免疫系統；第巨集亮四，飲用蘆筍蔽扒寬茶具有抗衰老的功效。
蘆筍茶葉的做法
2樓：校易搜全知道
蘆筍茶葉的做法現在的人們都非常重視自身的身體健康，因為大家也知道只有身體足夠健康才能握蠢扒去追求其他的東西。而且在我們這個日益美好的時代，身體是革命的本錢，要想享受更多美好的話，當檔戚然首先就是要把身體顧好。那麼不知道大家有沒有喝過蘆筍茶這種特殊的茶，蘆筍這種食物本身就是一種非常健康的食物，並且還有防癌抗癌的特殊功效。
那麼蘆筍茶自然也是對人體有好處，接下來我們就一起來了解一下具有保健段昌功效的蘆筍茶葉的做法是怎樣的？
蘆筍茶葉的做法。
要做蘆筍茶葉的話，我們首先要準備的就是新鮮的綠蘆筍。把新鮮的綠蘆筍作為原料，在製作蘆筍茶葉的過程中也不能夠新增任何的防腐劑或者是其他的物質，主要是保證蘆筍茶的純天然。因為現在的人們都比較喜歡純天然無汙染的食物，這樣使用起來也會更加的放心。
那麼在蘆筍茶葉的做法中，人們都是利用現代的高科技將新鮮的蘆筍做成蘆筍茶葉。並且加工後的蘆筍茶葉也依然能夠保留蘆筍的原本的功效，用蘆筍茶葉來泡茶喝的話，對於人的身體有好處，也不會有任何的***。
蘆筍怎麼做好吃法大全 做蘆筍的方法
3樓：劍經業
1、炒鮮蘆筍的做法：將鮮蘆筍洗淨，抹刀切成3釐公尺長的段。將蘆筍下入沸水中焯透，撈出投涼，瀝淨水分。
炒鍋上火燒熱，加適量底油，用蒜蓉熗鍋，添適量湯，加鹽、味精翻炒。再下入蘆筍，翻炒均勻，水澱粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
2、午餐肉炒蘆筍的做法：將蘆筍清洗乾淨。將蘆筍切成小段。
午餐肉也切成小長條形。將蘆筍放進煮開的水內焯水撈出後用涼水過涼。熱炒鍋，倒入少量的橄欖油，倒進蒜粒爆香。
將午餐肉倒進炒鍋內翻炒片刻。將蘆筍倒進去一起翻炒。最後加鹽、少許雞粉調味即可。
3、蘆筍滑炒肉片的做法：瘦豬肉、蘆筍、胡蘿蔔、蔥薑蒜蘆筍和胡蘿蔔切片。瘦豬肉切片，小香蔥切小段，姜切末，蒜拍一下切碎（蒜忘記擺上了）。
鍋裡油燒溫熱（油約25克），先下姜和蒜，當有香味時下醃好的肉片（醃肉片用了鹽、糖、胡椒、澱粉和一點點醬油（約2克）。（醃肉時醬油不要用多了，否則蘆筍就不綠了。）用中火將肉片滑炒變色斷生盛出備用。
原鍋**先下胡蘿蔔炸變色，再下蘆筍。（因蘆筍比胡蘿蔔易熟，還有胡蘿蔔是油溶性的。）炒斷生加鹽調味，然後少點一點水，蒸氣立即上公升，瞬間蘆筍變得更加綠。
馬上將炒好的肉片，還有小香蔥倒回鍋裡，翻拌均，即可出鍋裝盤。
蘆筍怎麼做好吃又簡單 蘆筍的做法
4樓：雙麗劍
1、所需食材：蘆筍 適量，調味料 適量。
2、清炒蘆筍，蘆筍適量，蒜少許，幹辣椒乙個，油少許，鹽少許，白糖一勺，雞精一勺。把蘆筍切成段，辣椒和蒜切成片，熱鍋涼油，下入蒜片煸香，倒入蘆筍和幹辣椒，略炒一會兒加鹽，白糖和雞精調味，炒三分鐘就可以出鍋了。
3、橄欖油拌蘆筍，蘆筍適量，鹽少許，黑胡椒少許，橄欖油適量。做法：把新鮮的蘆筍清洗乾淨，平底鍋燒熱，倒入適量的橄欖油，油熱後下入蘆筍，炒幾下後放入鹽調味，再炒一兩分鐘，倒入黑胡椒就可以出鍋了。
4、蘆筍培根卷，培根適量，蘆筍適量，油適量，做法：把蘆筍切成兩段，要上面嫩的部分，把蘆筍用培根捲起來，把卷好的蘆筍放到烤盤中，刷上適量的油，入烤箱烤十分鐘，烤好後就可以裝盤食用了。
5、白灼蘆筍，蘆筍適量，蒜兩瓣，蔥少許，姜少許，辣椒乙個，油適量，生抽少許，蠔油適量。做法：選擇嫩的蘆筍清洗乾淨，把蔥，姜，蒜，辣椒切成丁，鍋中坐水並燒開，將蘆筍焯水，把焯好水的蘆筍過涼後襬入盤中，鍋燒熱，倒入適量的油，油熱後下入蔥，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入適量的生抽和蠔油調味成汁，把炒好的汁倒在蘆筍上面就完成了。
6、蘆筍小炒肉，蘆筍適量，五花肉100克，蒜兩瓣，生抽一勺，蠔油一勺，料酒半勺，白糖少許，鹽少許，油適量。做法：把蘆筍清洗乾淨，肉切成片用鹽和料酒抓一下，醃製幾分鐘，鍋中倒油，油熱後下入肉片煸香，再下入蒜片略炒，加生抽和蠔油上色，倒入蘆筍，翻炒幾下，加鹽 ，白糖調味，炒三分鐘就可以出鍋裝盤了。
蘆筍怎麼做好吃 蘆筍的家常做法
5樓：生活小常識
蘆筍怎麼做好吃一、蘆筍培根卷材料：培根適量，蘆筍適量，油適量。
做法：把蘆筍切成兩段，要上面嫩的部分，把蘆筍用培根捲起來，把卷好的蘆筍放到烤盤中，刷上適量的油，入烤箱烤十分鐘，烤好後就可以裝盤食用了。
二、蒜香蘆筍材料：蘆筍200g、油適量、鹽適量、蒜蓉適量、白糖適量、醬油適量。
做法：1.蘆筍洗淨，切去根部老的部分。
2.鍋中煮開水，下一點油和鹽，把蘆筍焯約30秒左右至熟。
3.把焯好的蘆筍過涼水，瀝乾裝盤。
4.剁好蒜蓉，鍋中熱油，把蒜蓉炸出香味。
5.關火，然後再倒入醬油，加入一點白糖中和鹹味，和勻。
6.把做好的蒜蓉醬汁淋在蘆筍上即可。
三、白灼蘆筍做法：四、蘆筍炒肉做法：1.把蘆筍洗淨根部老的部分去皮，切斜段。
3.青紅辣椒、姜洗淨切斜塊，切絲，滷肉切小片。
4.熱鍋涼油，油熱8 成下滷肉翻炒出香味，微微髮捲，加薑末、青紅辣椒翻炒出香味。
5.加蘆筍、鹽翻炒均勻，加生抽、雞精，翻炒均勻即可。
五、清炒蘆筍材料：蘆筍適量，蒜少量，油少量。
做法：喜歡吃辣的可以放點幹辣椒，鹽少量，白糖一勺，雞精一勺。把蘆筍切成段，辣椒和蒜切成片，熱鍋涼油，下入蒜片煸香，倒入蘆筍和幹辣椒，略炒一瞬間加鹽，白糖和雞精調味，炒三分鐘就可以出鍋了。
蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
蘆筍拌大蒜。
我們準備了這道菜的食材，蘆筍一把，食用油，醬油，鹽，蒜，香油。
首先，我們把蘆筍清洗乾淨，切掉老根，然後用刮刀刮掉蘆筍的老皮。然後，在鍋中加入適量清水，大火燒開。然後，在水中加入適量的鹽雞精和少量食用油，將蘆筍放入清水中焯一下，然後取出放在盤子裡備用。
然後，用醬油、蒜粉、香油調成涼拌醬，澆在蘆筍上。
蘆筍炒蝦。我們為這道菜準備了一些基本的食材：蘆筍、蝦、鹽_雞、蒜、食用油、辣椒等。
我們把處理好的蘆筍簡單焯水，然後淋水瀝乾備用，把蝦簡單醃一下，加入適量的鹽和胡椒粉，料酒，雞精澱粉，簡單醃一下，然後在鍋裡燒油，油溫七八成熱的時候放入蝦，翻炒一下備用，最後在另乙個鍋里加入適量的食用油，油溫七八成熱的時候放入大蒜使其變香，然後把蘆筍倒入火裡。
7樓：小鳳也很愛生活
蘆筍這樣做好吃：主料：蘆筍300克、紅辣椒1個、蒜瓣3個、熟黑白芝麻少許。
輔料：鹽2克、白糖2克、醋10毫公升、芝麻油10毫公升、熱炒仙露10毫公升。
步驟：1、備齊食材。
2、蘆筍切去老根洗乾淨，紅辣椒切兩半去籽，蒜瓣去皮切末。
3、鍋中水燒開，加入蘆筍和紅辣椒焯水。
4、大約焯水2分鐘即可。
5、撈出控水後切成段，天冷了無需過涼水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油、熱炒仙露攪拌均勻，因為加入了炒香後的熟芝麻，此菜更香更好吃了。
8樓：公子思無邪
蘆筍一把，大蒜，老薑，醬油，麻油，鹽，味精。
1．新鮮蘆筍洗淨將根部切除（約半寸），剩餘部分按3或4等分切段（每段長約寸），較粗的蘆筍段用刀縱向剖開（不要切斷）以利入味。
2．生薑一塊，大蒜數瓣均去皮洗淨切成細末。
3．燒一大鍋水，水開後將蘆筍段焯至剛熟撈出瀝乾擺放盤中。
4．炒鍋坐中火上加優質醬油/或生抽約3-5勺，水少許，白糖，精鹽，雞精各適量，燒開後澆在蘆筍上。
5．將姜蒜末均勻地灑在蘆筍上。
6．炒鍋洗淨坐中火上加香油（麻油）色拉油各約3-4勺，燒熱後澆在姜蒜末上。
因此菜製做的最後一道工序—澆油—時會有「刺啦」的響聲，而「響油」又與「香油」諧音，故名「響油蘆筍」。可以根據對香油的喜好而適當調整香油與色拉油的比例。
小貼士 播報。
1、蘆筍削皮的時候可以從根部往上削，不然削掉的只是老莖最外面的薄皮；
2、姜蒜蓉要剁碎，澆熱油後味道才會香而不辣；
3、焯水時間不宜過長，撈出後也可以放入冰水浸泡一會，使之更翠綠；
4、如果蘆筍段較粗，可以用刀縱向剖開（但不要切斷），以利入味；
5、除非不想擺盤漂亮，否則最好先焯水再切段；
6、香油潑姜蒜可以給這道菜獨特的香氣，橄欖油可以用玉公尺油代替；
7、調味汁：
生抽3-4湯匙、水2匙、白糖2/3匙、蠔油半匙、精鹽、雞精各適量，拌勻即成調味汁，燒開澆在蘆筍上（可以自己先嚐一下味道，根據個人口味增減）。
檸檬烤蘆筍的做法步驟圖,檸檬烤蘆筍怎麼做
用料 蘆筍復 制1把檸檬 1個 黑胡椒海鹽 黃油 橄欖油 檸檬烤蘆筍的做法 蘆筍洗淨,瀝乾水份,平鋪在油紙上,倒入1湯勺橄欖油,滾動蘆筍使其均勻裹上。撒上現磨黑胡椒,一點點海鹽,切三片檸檬放在蘆筍上,再加入一小塊黃油。用油紙將蘆筍包上,不要留縫。再在外面包上一層錫紙,需要完全密封哦 200度中層20...
奶油蘆筍的做法步驟圖,奶油蘆筍怎麼做好吃
用料黃油 20 奶油 100 黑胡椒 少許 蘆筍 十根 奶油蘆筍的做法 將蘆筍洗淨備 回用熱鍋下黃油爆香關小火答 加入奶油,稍微煎一下奶油,後入蘆筍。這時火候不要太大,容易燒焦,慢火。待蘆筍熟後加入鹽,黑胡椒既可。蘆筍雞蛋餅的做法步驟圖,蘆筍雞蛋餅怎麼做好吃 主料雞蛋3顆 蘆筍10根 輔料鹽適量 鹹...
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