1樓：七里香說車
原材料：草魚千張豆豆芽菜製做：1.
備好原料；2.草魚放進適量醋和公尺酒，醃漬數分鐘；3.下鍋前吸走表層水分；4.
涼鍋放進適量油，將鯉魚放進裡去煎；5.將魚兩面小火煎金黃色；6.將生薑片和郫縣豆瓣醬放進魚邊上爆鍋一下；7.
加入適量沸水，走紅燒開；8.放入豆腐皮絲；9.蓋上燒煮12分鐘；10.
新增豆芽進來再次煮；11.等到豆芽煮熟後新增少量鹽調料；12.擺入盤內就可以。
原材料：美蛙藕生菜郫縣豆瓣醬花生公尺制做：1.
備好原料；2.美蛙新增鹽和胡椒粉，拌勻醃漬一下；3.飯鍋水放進少量水與鹽，將藕條和生菜條放進裡邊綽水；4斷生後撈起來用涼水洗澡；5.
美蛙下油鍋前拌入適量木薯澱粉拌勻；6.燒熱油鍋，六、七成熱的時候放進美蛙進來炸得表層略微發焦；7.留少量油，放進郫縣豆瓣醬進來煸炒；8.
炒成略微出辣油後放入蔥蒜、八角茴香一起進來煸炒；9.煸炒出香味後放入炸熟美蛙進來煸炒；10.烹入公尺酒與生抽進去煸炒；11.
新增備好藕條和生菜條進來煸炒；12新增鹽調料就可以，出鍋前上灑花生公尺。
原材料：土豆茄子製做扒鍵蠢：1.
備好原料；2.茄子切成滾刀塊然後放入微波爐加熱中高火三分鐘；3.將土豆塊下鍋去幹煎；4.
將馬亮橋鈴薯小火煎透明色就可以；5.鍋裡少量油，放進蒜和郫縣豆瓣醬進來煸炒；6.炒成辣春陪椒油新增長茄子進來煸炒；7.
放進備好土豆塊進來煸炒；8.加入適量生抽醬油煸炒著色；9.加盟少量鹽調料就可以。
原材料：肉片粉絲們磨芋製做：1.
備好原料；2.肉片里加入鹽、木薯澱粉、生抽醬油和公尺酒，拌勻醃漬一下；3.燒涼鍋放進少量油，將郫縣豆瓣醬和蒜泥進來爆鍋；4.
炒成辣椒油後放入大骨湯燒煮三分鐘上下；5.新增粉絲們進來煮；6.將磨芋放進裡去煮；7.
將肉片放進鍋裡煮；8.肉片掉色後再燉上2分鐘後放鹽調料就可以。
2樓：天才人物我無敵
肉末茄條，鍋包肉還有水煮魚搜和，這些食物都特別的好做，而山羨且食材也比較簡單，同時**也世唯盯比較低廉，以後就再也不用叫外賣了。
3樓：云云呀
西紅柿炒雞蛋，尖椒肉絲，魚香肉絲，魚香茄子，鍋包肉，這些食物非常好吃，特別下飯，而且做法特別簡單。
4樓：糖tang說數碼
超級好吃還很下飯，學會了給家人露一手，再也不用叫外賣的食物有 ；青椒炒肉，水煮蝦，宮保雞丁。
不想吃外賣了，想在家做一些可口的下飯菜，你有什麼好的菜譜值得推薦嗎？
5樓：帶檔滑行
【青椒炒肉絲】
材料：青椒500克、豬裡脊150克、油鹽適量。蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、
做法：1.準備好所需材料，青椒洗淨，去蒂，去籽，把青椒切成絲待用。
2.豬裡脊切成粗細均勻的絲，放在盤子裡，加入料酒，白胡椒粉抓勻，在加入澱粉抓勻，最後加入1湯匙熟油或者色拉油拌勻，料酒和白胡椒粉可以去除豬肉的腥味，澱粉可以使炒的肉絲口感嫩，肉絲加入了澱粉，下鍋炒制容易粘鍋，或者粘成一團，加入了油拌勻，炒制時就不會粘成一團，也不粘鍋，這是炒肉絲的乙個小技巧。
3.鍋加油燒熱，下入肉絲，迅速將肉絲炒散開，將肉絲炒制顏色變白，將肉絲盛出待用，肉絲大火炒。很多人在炒肉的時候會有乙個誤區，他們覺得肉這種東西很難熟，一定要小火慢炒，炒久一點肉才會熟。
在小火慢炒的時候，豬肉的水分也在慢慢的流失掉，炒出來的肉肯定很老嚼不動。我們在炒肉的時候，只要開著大火，然後快速翻炒肉絲就可以了，這樣快速爆炒的時間很短，豬肉裡面的水分就不會流失。而且不用擔心會不會熟，因為大火爆炒是很容易熟的。
4.鍋內再新增少許油，下入蔥花，薑末，蒜片爆香。
5.下入青椒絲大火炒制，將青椒翻炒至顏色變深綠，表面起皺皮，青椒富含維生素c，烹製菜餚時，要注意掌握火候，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素c損失過多。
6.下入肉絲，鹽，生抽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
6樓：小阿星
西紅柿炒雞蛋，魚香肉絲，魚香茄子，番茄燉土豆，燉排骨，涼拌土豆絲，尖椒炒肉絲。這些菜譜都是非常值得推薦的，製作起來也比較簡單。
7樓：是七七不是柒柒
青椒土豆絲，西紅柿炒雞蛋，青椒肉絲，小炒牛肉等等這些菜譜都值得推薦，這些菜特別好吃，非常下飯的飯菜，做法也不算特別複雜。
8樓：簡單愛
涼拌滷豬耳朵，酸辣土豆絲，雞蛋西紅柿湯，魚香肉絲蓋飯，炒麵。
哪些食物美味可口特下飯，可以在家下廚做給家人嚐嚐呢？
9樓：創作者
食物：鮮菇200克，青尖椒乙個，圓蔥適當，蒜兩半，生抽醬油一匙。作法：
1、鮮菇自來水衝乾淨，瀝盡水。2、青椒、圓蔥各自切成片，蒜切成片。3、炒菜鍋加油，燒沸四成熱，倒進鮮菇大火爆鍋，炒約3-5min，煸出水份至鮮菇變鬆，放進大蒜進行爆香，這時候平菇裡水分逐漸收幹。
食物：豬脆骨100g；二荊條辣椒2-3根；小公尺辣8-10根；蒜頭2-3瓣；姜5g；生抽1湯勺；公尺酒1湯勺；五香粉2g；五香粉1g；慎蠢枯鹽；糖適當。作法：
1、豬脆骨切成薄片，朝天椒切短段，姜剁碎，蒜切成片預留；鍋裡放稍多的油，先松姜煎出香味；倒進脆骨靈巧煸炒；脆骨上帶贅肉的此時還會煸出些植物油脂，喜愛洋蔥味的可以加少許圓蔥一同煸炒；2、脆骨掉色斷生後加入公尺酒再次煸炒；以後再參加大蒜，炒勻後放糖和少許五香粉；加入生抽和耗油。教你幾道美味下飯菜，美味可口特下飯，在家下廚做給家人嚐嚐。
食物：豬腰2個，尖椒5個，蔥段，蒜泥，生薑沫，公尺酒，鹽，油，生抽，芝麻油。作法：
1、把豬腰割開，除掉筋，之後在豬腰的後背豎著切兩刀，檔備打橫切兩刀，不必斷開，之後在切成薄片，切完倒一點公尺酒翻拌。尖椒切割成圓圈。教你幾道美味下飯菜，美味可口特下飯，在家下廚做給家人嚐嚐。
食物：雞珍、小公尺朝天椒、蔥、姜、公尺酒、老抽王、生抽醬油、油、剁辣椒、鹽。作法：
1、雞珍清洗切半片；小公尺朝天椒切圓圈；蔥根剁寬洞碎，生薑切絲；2、雞珍用生薑絲、公尺酒、少量老抽王翻拌醃10分鐘左右。
10樓：生活小da人
我猛磨指喜歡涼拌木耳，非常的下飯。先將幹木耳用開水浸泡，讓它泡發起來，以後把泡發好的木耳切小片。備好大蒜，花椒，生薑，喜遊禪歡吃花生公尺也可以備一點剁碎。
先把配料下油鍋爆香備用，然後冷水將木耳煮熟撈出備用，再把熟木耳和爆香過得配料倒在一枝配個碗裡，燒一點熱油淋在上面攪拌均勻，放冰箱冷藏以後更好吃。
11樓：青青子衿
可口又下飯的食物實在是太多，比如西紅柿炒雞蛋很家常的菜，但老少皆宜，還有宮保雞丁，魚香肉絲等等。
12樓：毛桃
韭菜炒雞蛋，這是十分家常的一種做法，質樸中透著不平凡的美味，無需太多烹製花樣，韭菜和雞蛋簡單地翻炒，少許調味悄弊品就十分好吃了。這道家常菜呀，就像小蔥拌豆腐，百吃不膩，外段信出的遊子偶爾嚐到也能吃出家的感覺。啟燃族。
在家不想點外賣，哪幾道菜分享給你，美味又有營養呢？
13樓：小瑤瑤說星座
原材料：豬肋排4根（約700克），小南瓜100克。調味品：
冰糖老抽20克，燒汁20克，純蜂蜜30克，大骨湯50克，麻椒3克，八角茴香5克，良姜2克，桂丁5克。作法：1、把所有調味品混和，以文火熬煮，至香氣出、汁粘稠時，玄火晾涼。
2、豬肋排新增熬好的汁，用真空包裝機真空包裝後，用75度水的溫度加溫六小時。3、取下豬肋排，進電烤箱用260度烘烤，期內頻繁地刷過料汁，至色紅焦脆就可以。4、小南瓜帶皮清洗，文火放鹽煮開，放涼後一開二，放在烤肉架上烤成紋路，做火鍋配菜裝飾設計就可以。
原材料：五花肉、蒜黃、大青椒、小蔥、姜、蒜、水豆豉、郫縣豆瓣醬、生抽醬油、白糖或是甜辣醬、味精；作法1.先把五花肉的皮放到涼鍋裡烙一下，去除未剃潔淨的毛。
隨後自來水將肉煮開，拿筷子能夠插穿就可以。2.只想告知小夥伴們，上等的五花肉真的是有五層的啦，條理清楚很美，雙層豬瘦肉雙層贅肉一層糯糯的皮。
調料準備妥當，歡迎來到蒜黃，小蔥，水豆豉，蒜，姜；3.郫縣豆瓣醬是紅燒肉不可缺少的調味品。待油溼熱後放入蔥蒜，水豆豉，郫縣豆瓣醬進行爆香，再倒入切成小塊的紅燒肉片進行爆香冒油，與此同時新增辣椒蒜黃。
需注意郫縣豆瓣醬本身就有鹹度因此酌情考慮新增少許生抽醬油就可以，少許白砂糖調料。若是有甜辣醬能夠換為少許甜辣醬。末尾新增少量味精擺盤就可以。
原材料：小蔥4-5棵、生雞蛋三個；作法1.小蔥橫著切條，蛋開啟；2.
直接把雞蛋炒好取出來，放進小蔥，炒的七分熟放進炒好的生雞蛋，再把調味品裝進去，鹽、生抽醬油、白胡椒粉、十三香，煸炒一下就可以吃了，是否非常簡單。
14樓：網友
豆豉蒸瘦肉。辣椒炒牛筋丸。韭菜炒雞蛋。豆豉鯪魚。青椒炒鴨掌。五花肉蒸鹹魚。姜蔥豆豉炒小河蝦。魚頭豆腐煲。
15樓：動感湯圓
你可以去做魚香肉絲，宮保雞丁，酸辣土豆絲，姜葉雞翅，紅燒雞塊，這些食物都是特別簡單美味的。
16樓：小薛說民生
白灼菜心，水煮肉片，麻辣香鍋，可樂雞翅，油燜大蝦， 可口美味營養健康，可以在家裡自己製作。
哪些食物超下飯，簡單好做，味道卻不差，吃完不想再點外賣了呢？
17樓：創作者
食物：雞翅適當、食用鹽適當、蔥適當、姜適當、蒜適當、麻椒適當、辣椒幹適當、公尺酒適當、白芝麻適當、白砂糖適當、黑胡椒粉適當、紅薯粉少量。作法：
1.朝天椒裁成2公分左右的段兒，生薑切絲，蔥切段兒。2.
雞肉用快刀斬成一小塊，加適量鹽、公尺酒、黑胡椒、少許紅著粉醃漬涼鍋油8成熱放進醃製好的雞肉，炸至表面變幹出深咖啡色後撈出瀝油備用。磨肢餘4.另取鍋，鍋中耗油至7成熱，倒進蔥姜文火炒出香味，新增辣椒乾和麻椒，煸炒至味道逐漸嗆鼻子，油變淡黃色。
5.然後倒進炸好的黑瞎滾椒雞塊炒勻，撒進冬茹、白砂糖、熟芝麻，炒勻後出鍋就可以。
食物：豬排骨500g。作法：
1、小排500克綽水後，煮三十分鐘，骨頭湯可以煮麵，別倒掉了。2、用一湯匙公尺酒，一湯匙生抽醬油，半湯勺老抽王，二湯勺公尺醋（並不是白公尺醋）醃製撈起飢譽來清洗瀝乾水分預留，烹製金黃色，油別放多，可以節油，僅需翻身的勤就行了。4、鍋中放豬排骨，醃排骨水，三飯勺白砂糖（大膽的放糖吧，三湯勺，別害怕多）。
小半碗骨頭湯大火燒開，加入半茶勺鹽提鮮。5、文火燜十分鐘大火收汁，炒糖色的時分最終加一湯匙公尺醋，那乙個酸甜口就出來了。臨起鍋撒蔥花白芝麻，少量雞精。
原材料：海龍蝦1斤，薑片一小把，白砂糖2一茶匙，鹽1小勺，番茄沙司2一茶匙，食用橄欖油一般燒菜使用量。作法：
1.抽蝦線。沿蝦後背裁開一條貸款口子，取下蝦線。
將抽蝦線的蝦自來水清洗，並將水控幹；姜切絲，預留。2.熱鍋涼油，待油八成熱放進薑片爆鍋，曝出香氣後放入大龍蝦爆鍋，蝦發紅後加入鹽和糖再次爆鍋，蓋鍋蓋燜一下，隨後倒進適當番茄沙司炒勻就可以出鍋了。
紅燒豆腐很下飯，怎麼做才好吃？有什麼秘訣？
豆腐中含有豐富的鐵 鈣 磷 鎂等人體必需的多種微量元素，每天食用少量豆腐即可滿足人體一天鈣的需求量。所以豆腐被稱為養生最佳食品，常食用可以增加營養 幫助消化 對骨骼的生長發育也頗有益，適合全家老少食用，豆腐的做法也很多，可以涼拌 燉湯 紅燒 油炸等，最常見的吃法就是紅燒。豆腐可以說是我們祖輩們智慧的...
吃起來很下飯的醃黃瓜小菜該怎麼做？你會做嗎？
黃瓜泡菜時，請記住 口味味 夏天的時分，家人都喜歡喝粥，幾乎每天都要煮一鍋粥，早上的時分喝，正午的時分喝，晚餐有時分也喝粥。喝粥並不會不健康，相反，夏天沒胃口吃飯的時分，喝粥卻是最好的挑選了。白公尺粥沒什麼養分，可是配點小菜，就能夠補償養分了，比如醃黃瓜，是我最喜歡的下粥小菜了，夏天的時分常常醃一大罐...
關於暴下飯好不好吃啊？暴下飯好吃嗎？
很好吃哦，吉香居的暴下飯簡態弊很受人歡閉知迎的攔族，是網紅美醬，我朋友說在學校都吃不下食堂的菜，只有暴下飯能給她一點食慾 想更清楚可以在。暴下飯好吃嗎？暴下飯好吃，這可是下飯埋盯爛界扛把子，我非常喜歡吃這款下飯菜的，自己也不怎麼做飯，就彎漏靠這個過則侍日子了不明白的可以看看上。沒吃過，試一下就知道了...