咖哩土豆燉牛肉忌諱什麼材料？

1樓：菜籃子

首先，咖哩土豆燉牛肉裡面的主要食材是隱拆土豆和牛肉，說到土豆，它不能跟以下幾種食物同食：香雀不能跟土豆同食，這樣會導致臉上容易生雀斑。石榴和土豆同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。

石榴不能滾和土豆同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒大攜盯。

另外，牛肉屬於高蛋白質的食物，牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。因此牛肉是不可食之太多，更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量，肥胖患者更是不應該過度進食咖哩土豆燉牛肉。

咖哩土豆燉牛肉是一種家常菜式，但是需要注意的是不能胡亂搭配其他的食物同食，因為這樣很有可能會造成不良的後果。追求美食可以理解，但是一定要在確保沒有禁忌的前提下進行搭配。

2樓：木子李故事

咖哩土豆燉牛肉一般來說沒有特別嚴格的忌諱材料，不過有些人可能會避免使用一些材培茄鏈料以免影響口感，比如：

1. 魚類和海鮮，因為它們的味道可能會與牛肉和咖哩的味道衝突，影響整體口感。

2. 柑橘皮，因為柑橘皮會有一些苦味，而且有些人對柑橘皮有過敏反應。

3. 花椒和八角，因為它們的味道納好比較濃烈，如果放得太多可能會掩配孫蓋其他材料的味道。

總之，具體的忌諱材料還要根據個人口味和習慣而定。

咖哩土豆牛肉怎麼做?

3樓：網友

咖哩土豆牛肉材料。

咖哩100克，牛肉300克，土豆400克，蔥20克，姜20克，蒜20克。

做法1.土豆洗乾淨切塊，待用。牛肉洗乾淨，下鍋裡煮個15分鐘撈起待用。

2.鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鐘。然後加入咖哩塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。

3.混炒一下，把咖哩炒化，開小火炒，不要把咖哩炒焦了哦。然後一碗的水，燒開後把土豆咖哩盛起來待用。

4.鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然後倒入盛起來的咖哩土豆，加水沒過土豆塊。

5.大火燒開，轉小火燒20分鐘這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖哩本身就有鹹味的。

4樓：生活百事通噠噠老師

回答您好，親親，1/3先把牛肉洗淨綽水，熱鍋冷油下洋蔥翻炒出香味，放入牛肉翻炒幾下出鍋備用。2/3胡蘿蔔，土豆切成釐公尺左右的小丁，熱鍋冷油下洋蔥翻炒出香味後加入胡蘿蔔土豆丁繼續翻炒，加入半鍋水煮到胡蘿蔔土豆有點軟加入牛肉繼續煮2分鐘。3/3關火，放入咖哩塊，攪拌均勻，再開小火煮五分鐘。

牛肉（英文名：beef、hotpot、red meat）是指從牛身上獲得的肉，是常見的肉品之一，**可以是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，它含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。

牛肉不宜燻、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。[1]晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。