1樓：暮靜雨
羊肉可以和冬瓜一起燉，兩種食物中的營養成悄前分較豐富，食用後可為人體補充所需的營養物質，較適合體質虛弱的人群食用。羊肉、冬瓜一起燉煮食用，並不會產生不良的後果。
羊肉是較常見的肉類食物，營養價值較高，含有蛋白質、維生素、鐵元素、鈣元素等營養物質，肉質較細嫩，食用後易被人體消化和吸收，其中含有的脂肪及膽固醇含量相對較低，適量食用不易出現長胖的情況。冬瓜中含有維生素c、維生素a，其中的礦物質元素有鉀、鈉、鈣等，是高鉀低鈉型的食物，可為人體補充營養，同時其中含有的粗纖維能夠促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用，可在一定程度上緩解或預防便賀敬秘。
羊肉和冬瓜一禪運慎起燉煮，雖然味道鮮味，但是注意避免一次性食用過多，以免增加腸胃道負擔，出現腹痛、腹脹等消化不良症狀，影響腸胃功能。
2樓：帥偉婷
食材用料 羊肉 200克。
冬瓜 500克。
大蔥（鍵譁蔥白） 少許。
姜 少許 大蒜 四瓣。
香蔥 一顆。
紅椒 少許。
香油 適量。
鹽 少許 白芷 少許。
十三香 少許。
料酒 少許。
雞精 少許。
步驟： 1、 將羊肉洗乾淨切成片。
2、 冬瓜去皮去瓤洗乾淨切成片。
3、 蔥白和香蔥切成段，大蒜拍扁，姜切成末。紅椒切成圈。
4、 將切好的羊肉放入開水鍋中炤一下，炤羊肉時鍋中放點兒料酒。
5、 將炤過水的羊肉撈出來備用。
6、 鍋中重新添水燒開，放入油，蔥白，薑末，大蒜，羊肉，冬瓜，白芷，十三香，鍋再次煮開後轉小火燉至冬瓜半透明，大概三十分鐘左右。
7、 出鍋前放入香油，鹽，雞精，紅椒調味。
8、 盛出來撒上蔥花就可以啦。
小貼士 煮羊肉放入白芷可以去掉羊肉的羶味。不能吃辣的朋友可以選擇不放辣椒。
食材用料 香菜 適量。
澱粉 15克。
白胡椒粉 少許。
香油 2-3滴。
鹽 適量 料酒 少許。
蒜 3瓣 姜 1塊。
蔥 半顆 大料（八角） 3個。
新鮮羊肉 500克。
水發木稿猜行耳 1小撮。
冬瓜 500克。
胡蘿蔔 1小撮。
生抽醬油 適量。
步驟： 1、 準備食材，木耳提前泡發，冬瓜，胡蘿蔔，香菜，羊肉，蔥薑蒜及調味料備齊。
2、 冬瓜去皮去壤洗淨切片，胡蘿蔔切片，香菜切末，大料，蔥蒜姜切好備用。
3、 羊肉放入碗中，加入蔥薑末，料酒，生抽醬油，少許鹽和澱粉拌勻靜置10分鐘充分上勁備用。
4、 鍋中放清火下入蔥薑蒜和大料。
5、 然後在加入鹽和生抽醬油。
6、 依次下入胡蘿蔔和冬瓜片大火兆枝開鍋。
7、 下入黑木耳（隨意）
8、 這時用飯勺把羊肉一勺乙個舀進鍋中，這時不用攪動，讓羊肉丸在鍋中定型，羊肉變色在從鍋邊輕輕推動，開煮幾分鐘就行了。
9、 舀起肉丸成型像這就熟了，在點幾滴香油和白胡椒粉提味口味最佳。
10、 然後成岀撒少許香菜端上餐桌享用。
小貼士 冬瓜羊肉湯也可選用羊肉片或羊肉餡都可以，肥中帶瘦羊肉片或羊肉餡，做岀冬瓜湯最香，香菜白胡椒粉來提味是不可缺少的。
3樓：ccc菜辣椒
可以啊，基本上都是吃冬瓜羊肉湯的。冬瓜羊肉湯歷來都是美容滋補一道良湯簡肆。冬瓜味甘淡，性微寒，本品陪咐或含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高。
而羊肉則性溫熱，能御風寒，又可補身體。所以冬瓜羊肉湯是互補的，正是中醫所說的陰陽調蘆伍和，老少咸宜。
冬瓜能與羊肉一起燉嗎
4樓：白頭黑白白髮人
羊肉和冬瓜能一起吃。
從食物成分上來看，羊肉中的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素e、鈣、鐵、鋅等營養元素；冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有c、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素；這兩種食物的成分不相抑制，在一起不會產生什麼不良反應，所以羊肉和冬瓜可以一起食用。
羊肉和冬瓜一起吃的好處。
預防上火。羊肉性溫，食用後有溫熱身體的作用，若是過多食用還有可能引起身體上火，而冬瓜性寒，有清熱降火的作陵弊用，所以是在一定程度上，有預防上火的作用。
補充營養。羊肉中含兆梁有豐富的蛋白質，冬瓜中含有豐富的維生素，所以這兩種食物同時食用，可以為人體補族汪運充不同的營養，具有一定的互補性。
改善口感。羊肉的肉質緊實豐富，而冬瓜的食用口感柔軟爽口，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。
促進消化。羊肉中的蛋白質含量豐富，可能食用後，在體內會難以消化，而冬瓜的水分含量豐富，有促進食物消化的作用。
5樓：陳其喜
冬瓜燉羊肉【特點】湯肥瓜爛，清淡適口。【原料】冬瓜一斤三兩；食油一兩；羊肉二兩；蔥花一棵；醬油五錢；味精十衡衝粒；精鹽三伍碧錢；芫荽一棵；香油八分【製作過程】先將冬瓜去皮洗淨，切成排骨片。炒鍋置旺火上，倒入食油燒熱，炸入蔥花出味，放入羊肉煸好，加腔攔舉入冬瓜片，炒鍋移至溫火上加醬油、精鹽燉至冬瓜軟爛，出鍋時拍去浮沫撒入味精，淋少許香油、撒上芫荽即成，如多兌些湯，即成羊肉冬瓜湯。——
冬瓜燉羊肉怎麼做好吃
6樓：生活常識愛分享
羊肉燉冬瓜的做法：用料：羊腿750克、蔥姜適量、陳皮適量、冬瓜300、大料適量。
步驟：1、羊腿剁小塊洗淨。
2、鍋內燒水，把羊腿小塊放進去焯一下，去血水，撈出洗淨。
3、用鑄鐵鍋加水，放入羊腿小塊，放蔥姜、大渣族料、陳皮，大火煮開改中小火，慢慢把羊肉煮軟爛。
4、冬瓜切塊。
5、煮熟和旅撈出，剔除羊肉，切小塊。
6、下冬瓜煮一會，8分熟下羊肉，繼如棚弊續煮一會、冬瓜煮熟即可。
7、加鹽、胡椒粉調味。
蝦肉冬瓜湯怎麼做好吃，蝦仁冬瓜湯或是羊肉冬瓜湯如何做
食材明細 冬瓜1000g 蝦仁100g蔥適量 姜適量鹽適量 雞精適量 鹹鮮口味燉工藝 十分鐘耗時 簡單難度 蝦仁冬瓜湯的做法步驟 鮮美養顏的美味靚湯 蝦仁冬瓜湯的做法步驟 1 1冬瓜切厚片備用 蝦仁洗淨開背去蝦線 蔥薑切片 鮮美養顏的美味靚湯 蝦仁冬瓜湯的做法步驟 2 2 架鍋，鍋底微熱後放入少許油...
豆腐和羊肉能一起吃嗎，羊肉能與海帶一起吃嗎
可以一起吃，而且是絕配 豆腐燉羊肉的做法 主料羊肉 肥瘦 400克 豆腐 北 400克河蝦50克 輔料料酒30克 花椒10克 鹽6克 味精3克 植物油30克 大蒜 白皮 5克 豆腐燉羊肉的做法步驟 1.將羊肉洗淨，切成塊 2.將豆腐切成塊 3.蔥切段 薑切片 蒜搗碎成蓉待用 4.將鍋置於旺火上，放入...
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