1樓：水清霞明
黃瓜或胡蘿蔔做菜時切成菱形片很有賣相，今天就教你怎麼切出好看的菱形片，適合用來加工黃瓜或胡蘿蔔等圓柱形的食材。
下面咱們以黃瓜為例，用**的方式解說怎麼切漂亮好看的菱形片，胡蘿蔔等其它食材的切法也是一樣。
首先咱們要挑選出一根比較順直的黃瓜，這樣的黃瓜最適合切菱形片，那些歪扭七八的黃瓜肯定不好切。
開始切啦——
第一步，先把黃瓜的頭部及尾部切掉，只留下中間粗細均勻的那段黃瓜。
第二步，把留下的黃瓜段平放在菜板上面，將刀與黃瓜成大約45度的夾角，均勻地切成長短一致的小段，每段大約1寸左右。
第三步，取一個切好的黃瓜段，將其中的一個平面朝下放在菜板上，用刀垂直地切成均勻的薄片，每個薄片都是一個菱形片。
第四步，重複第三步的切法，依次把所有的小段都切成菱形片就行了。
補充說明：用上述方法切出的菱形片並不是最漂亮的，如果你想切出更漂亮、更均勻的菱形片，可以把切掉頭尾的黃瓜段，先用刀修整出四個平面，然後再按上述方法來切就行了。
番茄營養師。
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2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
胡蘿蔔和土豆營養豐富，常搭配一起，或炒、或拌、燉都可以，而平時我們做菜時也會根據菜的做法而改變著菜的切法。接下來介紹幾種簡易切法。
1、身材修長的胡蘿蔔哈，先切段。
2、切段的胡蘿蔔再四周切一下，為方形。這樣切片不會滾來滾去的啦。如果想切細絲，就把片切薄一些。
3、如要切丁，就把條切粗一點，再切丁。
4、切好的丁，可以做飯、炒飯、煮粥。
5、下面是切稜形片。整個胡蘿蔔，同第一步，四周切一下，成方形。
6、菜刀斜向左邊。切段。如果長根蘿蔔不好切方，可以切段後再切方。
7、在側邊切片就是稜形片啦。
8、還有滾刀塊。先斜切一刀。
9、然後就是胡蘿蔔向前，滾動，切一刀，如此反覆。
10、土豆的滾刀塊也和胡蘿蔔差不多。土豆切絲時，可以在土豆的一邊切上兩片，這樣可以穩住土豆，就容易切片了。
11、滾刀塊的胡蘿蔔做咖哩雞塊，燉牛肉，燉湯或烤制哈。當然，切粗丁也一樣。
12、切好的胡蘿蔔片可以其他菜炒很漂亮。比如這個乾鍋土豆片。
注意事項。1、無論是切絲或片，先把胡蘿蔔切一面為平的，這樣胡蘿蔔不會滾動。
2、切土豆時，把土豆的一面也切一兩片，平整的一面朝下也不會滾動。
胡蘿蔔怎麼切成菱形？
3樓：乾萊資訊諮詢
準備好胡蘿蔔，洗乾淨後，把蘿蔔先切片，每片再斜切。具體方法如下。
1、先將一根胡蘿蔔洗淨，橫放在切菜板上。
2、用刀斜著切，切成一段一段的。切成一小段一小段的時磨豎候不要太長，大概10釐米。
<>3、再把切好的小段豎著放。直接用刀切瞎粗大下去，切成一片一片的，片就成菱形了。
<>4、把胡蘿蔔從中間切開，然後把其中一半平放凳碧在案板上，菜刀成45度斜角，把胡蘿蔔切成大小均勻的瓦塊裝，然後順刀切成菱形片即可。
胡蘿蔔應該怎麼切成菱形
4樓：懂視生活
胡蘿蔔切成菱形形狀是我們經常能過在餐桌上見到的一種切法，菱形特有的別緻造型能為胡蘿蔔的菜品增色不少，並且看起來也是非常的漂亮。今天我們大家就一起來學習下胡蘿蔔的這種菱形是如何切出來的。
一般來說，菱形塊適合於黃瓜、胡蘿蔔、茄子等形狀相似的蔬菜，切法都是大同小異。下面我們就以胡蘿蔔為例來切菱形。
1、首先準備好刀具和一根胡蘿蔔，將胡蘿蔔洗淨然後去掉頭尾不要的地方。去掉頭尾不要的地方時應該用刀斜切掉去掉胡蘿蔔的頭和尾；
2、將胡蘿蔔橫向切成兩半，然後平放，將胡蘿蔔斜切成為小段，每一段控制在3-5cm，不宜過長。這裡一定要每刀斜切的面都是平行的；
3、將斜切後的小段胡蘿蔔立放，然後用刀垂直將胡蘿蔔段切成片，每段胡蘿蔔切4-5刀，也可根據自己所需的厚度來進行調整；
4、最後切出來胡蘿蔔片的形狀就是菱形形狀。
在實際的切片中，有些人為了方便會直接將胡蘿蔔斜切成段，而省掉將胡蘿蔔橫向切兩半的步驟也是可以的。因為胡蘿蔔類似圓柱形，直接切可能會因滾動而不方便。如果對自己沒有影響也可直接斜切成段，然後根據上面的方法也能得到我們需要的菱形。
怎麼把胡蘿蔔切成菱形
5樓：瀕危物種
問題一：如何把胡蘿蔔片切成菱形 先斜著把胡蘿蔔切成橢圓形，去掉四邊。
問題二：怎麼把胡蘿蔔切成菱形狀 胡蘿蔔（carrot），別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
胡蘿蔔每100克鮮重含毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏。分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。
可抗癌，有地下“小人參搐之稱。
胡蘿蔔是這樣切成菱形狀：
把胡蘿蔔從中間切開，然後把其中一半平放在案板上，菜刀成45度斜角，把胡蘿蔔切成大小均勻的瓦塊裝，然後順刀切成菱形片即可。
問題三：胡蘿蔔怎麼切菱形 按紅線切。
問題四：怎麼把胡蘿蔔切成菱形狀 把胡蘿蔔從中間切開，然後把其中一半平放在案板上，菜刀成45度斜角，把胡蘿蔔切成大小均勻的瓦塊裝，然後順刀切成菱形片即可。
問題五：木須肉裡的黃瓜和胡蘿蔔怎樣切出菱形 原料要是粗，就一劈兩半，斜刀45度改成菱形塊---在切片。
問題六：怎樣切菱形胡蘿蔔怎麼做 將胡蘿蔔皮去掉，切成四方形塊狀，再將塊狀胡蘿蔔斜切片即可。
問題七：紅蘿蔔切成菱形怎麼切 先用刀斜著切，切成一段一段的，段不要太長。
再把切好的小段豎著放。直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了。
問題八：胡蘿蔔怎麼切菱形片 胡蘿蔔放平直，斜刀切成小段然後斷面朝上直刀切片ok
問題十：胡蘿蔔如何切菱形？ 先斜著切成塊，然後把每一塊立起來再切成片，就是菱形了。
胡蘿蔔如何切菱形
6樓：懂視生活
胡蘿蔔切成菱形共分為五個步驟，以下是胡蘿蔔切菱形的詳細操作：
第一步：準備材料。
準備胡蘿蔔、刀具。
第二步：切去胡蘿蔔邊。
用刀將胡蘿蔔邊切掉，呈長方體狀。
第三步：斜切成段。
將切好的長方體胡蘿蔔斜切成段。
第四步：切面朝下。
將切成段的胡蘿蔔切面朝下，豎起來。
第五步：切成菱形。
豎起來之後開始切片，即可切成菱形。
胡蘿蔔怎麼切菱形
7樓：小謝生活問答
胡蘿蔔切菱形步驟如下：材料準備：胡蘿蔔、菜刀。
1、先用刀將胡蘿蔔的邊切掉，成長方體狀。
2、然後將胡蘿蔔斜切成段。
3、胡蘿蔔的切面朝下，豎起來再切一下。
4、看好胡蘿蔔的切面，然後開始切片。
5、切好完成。
胡蘿蔔如何切菱形？
8樓：乾萊資訊諮詢
1、準備一根胡蘿蔔，去皮備用。
2、把胡蘿蔔對半切開。
3、把對半切開的胡蘿蔔反過來放在菜板上。
5、把長胡蘿蔔分一半，再分別切。
6、注意刀子的位置，這樣切下去就是菱形的了。
胡蘿蔔怎麼切成菱形，胡蘿蔔怎麼切菱形
具體步驟 需要提前準備好的材料包括 胡蘿蔔一根。1 準備胡蘿蔔一根，菜刀一把。2 用刀將胡蘿蔔邊切掉，成長方體狀。3 接著把切好的長方體胡蘿蔔斜切成段。4 把切成段的胡蘿蔔切面朝下，豎起來。5 豎起來之後開始切片，就這樣就切成菱形了。準備好胡蘿蔔，洗乾淨後，把蘿蔔先切片，每片再斜切。具體方法如下。1...
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