1樓：小袋學長
牛雜熱量比較適中。據檢測，以100克可食部分計，牛雜的熱量是168大卡，占人體每天必須的熱量的7%。
同等質量下，瘦豬肉的熱量是143卡，米飯則是119卡，由此看來，牛雜的熱量是比較適中的。不過這並不意味著牛雜就可以天天吃。
簡單來說，牛雜其實就是牛的內臟，而動物的內臟是膽固醇含量高，不提倡經常食用，患有心血管疾病的人更要遠離牛雜，身體健康的人吃牛雜的時候也要注意量的把握。
冬天的老廣味 少不了一鍋牛雜煲：
冬天快到了，因此，新快報將吃貨探店活動的第二期選在了暖乎乎的老廣店鋪——嘭嘭牛雜煲，位於怡安路正譽商務公館1樓。工作了一週的疲憊，都在蒸騰的熱鍋中、人聲鼎沸中、撲面而來的香氣中，一掃而空。
慢火燉煮，爽嫩的牛雜與麵筋、牛腩等配菜在熱鍋中沸騰，時間越久燜得越入味，沒有絲毫腥氣。葷素結合，蘿蔔也充分吸收了煲底的湯汁，肉香與清甜交織，不禁讓人感慨「此乃絕配」。
除了牛雜煲，他們家還有一大特色菜式：招牌炭燒bb豬。「燒豬」始於中原盛於粵。 近年的燒乳豬有低齡化與微型化的趨勢，也就是我們說的bb豬。
廣東人吃燒豬十分講究，已昇華為一種文化。「燒乳豬之美，端在其皮。」將整豬切件，搭配甜醬或白砂糖，豬皮被炸得酥脆，肉質卻也還保持著鮮嫩的口感，不幹不柴，就連骨頭都極其入味。
以上內容參考：人民網-冬天的老廣味 少不了一鍋牛雜煲。
2樓：小蜜蜂聊教育
以100克可食部分計，牛雜的熱量是168大卡，占人體每天必須的熱量的7%，同等質量下，瘦豬肉的熱量是143卡，米飯則是119卡，由此看來，牛雜的熱量是比較適中的。
不過這並不意味著牛雜就可以天天吃。簡單來說，牛雜其實就是牛的內臟，而動物的內臟是膽固醇含量高，不提倡經常食用，患有心血管疾病的人更要遠離牛雜，身體健康的人們吃牛雜的時候也要注意量的把握。
牛雜簡介
牛雜由於其蛋白質較高，營養豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品。
由於牛雜的食用功效：養肝、養胃、明目、補腎、其蛋白質較高，營養豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。
脾胃虛寒病者應戒食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。服人參及滋補藥品期間忌食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。
牛雜膽固醇含量高，患有心血管疾病的人禁食。
以上內容參考：百科-牛雜。
牛肉熱量高嗎？
3樓：林飛蛾
牛肉的熱量：125 大卡（100克可食部分）。牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特點是蛋白質和鉀含量較高，熱量在肉類中屬於較低的，**期間可適量食用。
4樓：輝黍
牛肉熱量不高，在所有肉內中，是最健康的肉類。可以代替豬羊雞鴨肉，而且牛肉含有粗纖維，飽腹感強，是**期間肉類必備。
牛肉的熱量高嗎?
5樓：網友
牛肉的熱量不高，每100克牛肉中含有125大卡左右的熱量。
牛肉蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，**期間可適量食用。
從營養學的角度來講牛肉之中的膳食纖維、蛋白質、礦物質含量非常高，攝入身體之後可以迅速的增強身體的免疫力，促進新陳代謝的正常進行，並且可以補充豐富的肌氨酸，能夠保證肌肉收縮的能量。而且其中的維生素b族也比較豐富，可以營養神經、改善失眠多夢和神經性疼痛。
6樓：網友
不算高，牛肉每100g有125大卡。
相比羊肉每100g230千卡牛肉更適合**的人吃。
蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，**期間可適量食用。
7樓：網友
而牛肉的熱量為125 大卡，牛肉是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士，吃牛肉**是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一週一次為宜。適用量每餐80克。
8樓：紅海在何方
個人覺得牛肉的熱量還是很高的，牛肉的熱量一般也是很高，所以吃的時候一定要注意一點，所以只要七分熟就可以了，吃牛肉的時候不用全考試。
9樓：養生主你我他
高呀，但肉屬於酸性的，洗潔精次的少吃可以，好的洗乾淨了可以多來兩塊兒，
10樓：時光
很高，我家老公吃了差點死了！！！
11樓：佘陽州
牛肉是低脂肪高熱量的食品。
水煮牛肉的熱量，牛肉熱量高嗎？
水煮牛肉的熱量為109大卡，其做法如下 1 將淨嫩牛裡脊肉切成片，放醬油 味精 白糖 胡椒粉 料灑 溼澱粉 蛋清攪拌均勻。2 將油菜 芹菜擇洗乾淨，芹菜切段，油菜切成絲，一起放鍋中焯水。萵筍尖洗淨切成片，焯水。生薑 蒜洗淨切片，蔥切絲。3 炒鍋中下入色拉油燒熱，放入郫縣豆瓣醬 花椒 蔥絲 蒜片 薑片...
牛肉的熱量高嗎，牛排的熱量高麼？
牛肉的熱量不高，每100克牛肉中含有125大卡左右的熱量。牛肉蛋白質最多 脂肪最少 血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，期間可適量食用。從營養學的角度來講牛肉之中的膳食纖維 蛋白質 礦物質含量非常高，攝入身體之後可以迅速的增強身體的免疫力，促進新陳代謝的正常進行，並且可...
黃瓜 蘋果哪個營養高，蘋果熱量高還是黃瓜熱量多
蘋果更高。蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物 維生素和微量元素，有糖類 有機酸 果膠 蛋白質 鈣 磷 鉀 鐵 維生素a 維生素b 維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。1.富含鋅 蘋果有 智慧果 記憶果 的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶 ...