冬天適合吃什麼食物?

2023-06-14 00:05:20 字數 4723 閱讀 1281

1樓:網友

冬天應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣,促使體內陽氣升發,不僅能增強體質,還可以起到很好的禦寒作用。

1、富含蛋白質、脂肪和碳水化合物的食物:冬天要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的**。羊肉、牛肉、雞肉、蝦、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,中醫認為有益 腎壯 陽、溫中暖下、補氣生血的功能,禦寒效果較好;

2、富含鈣和鐵的食物:含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。適當補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力;

3、含碘豐富的食物:如海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等,含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌,能增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,**血液迴圈加快,抗冷禦寒;

4、富含維生素a與維生素c的食物:維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜,如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡蘿蔔、百合、 山芋等。適量攝入維生素a和維生素c可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用;

5、含蛋氨酸較多的食物:如芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大,蛋氨酸可以通過轉移作用,提供一系列適應寒冷所必需的甲基。

2樓:小米粒

1、冬季適合吃的食物有蘿蔔、西紅柿、菠菜、大蒜、烤紅薯、火鍋、板栗、羊肉等。冬天比較寒冷,可以吃些溫補食物,能驅除體內的寒涼。不過,要注意營養均衡,吃溫性食物的同時,也要記得吃些降火的食物,不然身體很容易出現上火現象。

2、冬季吃火鍋是一件最開心的事情了,一般火鍋的食材種類比較多,你可以按照個人喜好來準備什麼樣的食材,比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。在中國地區,火鍋都是一邊吃一邊煮,這樣能達到溫補身體的效果,可以說,沒有火鍋的冬天是不完整的。

3、火鍋比較油膩,並且屬於高熱量的食物,因此,不能吃太多的火鍋,容易導致上火。吃完火鍋後,大家可以適當的吃些水果,比如蘋果、橙子、香蕉等,有助於食物消化,還能給身體補充維生素。

4、冬季吃肉類食物的同時,也要吃些蔬菜,比如西紅柿。雖然西紅柿並不是冬季生產的,但現代都有蔬菜大棚,所以即便是在冬季,也是能吃西紅柿的。冬季吃西紅柿可以補充維生素c,能有效清除自由基,對身體有許多好處。

3樓:大隻建

在寒冷的冬季,還是吃溫暖的食物合適。因為衣物和被服的保暖是遠遠不夠的,一些暖胃的食物才能讓你體會到由內而外的溫暖,所以很多人都講究冬季進補,不過作為年輕人,進補倒是不至於,但是才寒冷的冬天,也是需要這些暖胃的食物陪我們度過一個溫暖的冬季。

1、火鍋。火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,解鬱除溼,適於山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個人的喜歡加不同的湯料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。

2、烤肉。烤肉是中國久負盛名的特色菜餚,《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪,則暖室賞梅,吃炙羊肉的記載。烤肉是一道菜品,製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。

獨具風味,歷史悠久,有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食慾。值得一提的是,現代烤肉與刀耕火種時的烤肉並不相同。

3、烤紅薯。

大冬天裡街邊的烤紅薯,是冬天常見的景象,也是記憶中的味道。熱乎乎的紅薯握在手裡,顧不上燙手,忍不住吃起來。這香甜的味道怕是一輩子也忘不了。

4、炒栗子。

賣炒板栗也是街邊的一道風景線。比起買來的乾果,現炒的板栗更香。加熱過的板栗吃著軟糯鮮甜,一不小心就吃多了。

5、粥。一到冬天,比起吃乾飯,溫熱的粥更能促進食慾。在大冷天裡,喝上一碗稀粥,就算本來不適的身體,也會好掉大半。粥的種類很多,海鮮粥、皮蛋粥、排骨粥等等。

6、羊肉。羊肉一直是冬季深受大家喜歡的肉類之一,無論是涮羊肉還是紅燒羊肉都能讓人胃口大開,吃完渾身都是暖洋洋的,不過其實羊肉最滋補的做法還是用來做羊湯。選上幾節上好的羊骨,放入鍋中燉煮,不需要各種各樣的佐料,只需要加上一點胡椒,撒上一把香菜,一碗香氣四溢的羊湯就完成了。

相比於雞湯,骨頭湯等,羊湯顯得更加清淡,絲毫不油膩,既暖胃又美味實在是冬日不可多得的佳品。

4樓:來自神麗峽細圓無節的小熊貓

換季的時候跟著替換的不僅有衣服而且還有食物,每個季節都有不同的特點,順應季節的變化飲食也有一定的變化,以下這是入冬必吃的6種養生食物,看看你家裡有沒有,沒有的趕緊安排上吧!

一、蘿蔔。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方,在民間,蘿蔔有「小人參」之稱,有止咳化痰、除燥生津、清熱解毒的功效,非常適合冬天吃。蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素c的含量比梨高8—10倍。

蘿蔔燉排骨、蘿蔔燉鯽魚湯都是健康又有營養的美食。

二、紅薯。烤紅薯是冬天的標配,走在路上如果遇到烤紅薯的小攤,那香味能把人的口水饞下來,真是太香了。紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,它的膳食纖維和花青素的含量都非常豐富,能夠促進新陳代謝,對身體很有益。

三、山藥。冬天天氣寒冷人們很少出門,運動量減少,而且多油、多辣等重口味的食物進食較多,山藥中含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,多吃一些山藥可以健脾益胃。

四、羊肉。羊肉性溫,它既能御風寒,又可補身體,最適宜於冬季食用,被稱為冬令補品,深受人們歡迎。怕冷怕寒手腳冰涼的人可以多吃一些羊肉。

五、金桔。金桔具有非常強的防寒作用,同時擁有豐富的維生素c,而且有理氣解鬱和止咳化痰等功效。適用於熱病口乾、咳嗽痰多等症。

適當攝取金橘等柑橘類水果,對防治一些身體不適有良好的效果,非常適合冬天食用。

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已下架。六、八寶粥。

這裡說的八寶粥不是超市賣的帶包裝的八寶粥,那種罐子的八寶粥大多是放了很多新增劑的,這裡說的八寶粥是自己熬得,可以買搭配好的八寶米自己煮,當然也可以自己搭配。冬天喝八寶粥既營養又暖胃。

天冷了,多吃這6種食物對身體好,看看你家冬天常吃這些嗎。

5樓:匿名使用者

在冬天,應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季,飲食以甘平為主,即多吃具有清肝作用的食物,如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。

每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何,它的營養都是其蔬菜無法比擬的。

更重要的是,它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物,但也不宜吃太多的乾熱食物。相反,應該多吃一些滋陰的食物,比如黑木耳、蓮藕、芝麻。

寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗,效果會更好。

冬季感冒常引起腸胃不適,尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物,對養胃有很好的效果。

第。一、是秋葵,秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液,可以保護胃壁,促進腸胃蠕動,防止便秘。這是一種對胃有益的食物。

第。二、是蓮藕,蓮藕加工至成熟後,其性由涼轉溫。雖失去清熱作用,但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉,還可以養血健脾。

第。三、是山藥,味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同,飲食禁忌也不同。

6樓:快樂權御天下

冬天特別適合吃羊肉,尤其是一碗羊肉湯,喝上兩碗熱乎乎的羊肉湯,不僅填肚子,還能讓身體暖和起來。如果加上一些藥膳搭配著煮湯,效果還更好呢。但羊肉有特別多的品種,有的羶味很輕,有的羶味卻很重,想要做得好一碗羊肉湯,不僅要懂得使用香料,也要知道羊肉的品質,才能做得好一碗羊肉湯哦。

大家不妨把買回來的羊肉用冷水浸泡半天左右,使羶味去掉大部分,這樣無論怎麼煮,都非常好喝的。也不一定要羊肉湯,其實牛肉湯或者其他骨頭湯,也是很不錯的。

吃雲吞。一碗熱乎乎的雲吞能不能滿足你懶得動又不想做菜的身軀?如果不行,那麼就來兩碗好了。

各種材料做餡料來包雲吞,是多麼的不錯。如果不想吃雲吞,那麼可以來一碗餃子也行啊,同樣的道理而已。吃上一碗雲吞,渾身都暖和,真是舒服。

再加上一些蔬菜或麵粉、粉條,有菜也有肉,一頓飯就完美代替了。

喝粥。天氣那麼冷,如果早上起來能有一碗熱乎乎的粥是多麼好的一件事情呢!補充營養還填肚子,最重要是可以暖和身體呢。

不妨在夜裡準備好所有食材,然後用電飯鍋煮粥模式,定時一個時間,早上起床前就做好,實在太方便了。

7樓:錢幣知識科普員

在冬天適合吃比較暖和的食物,火鍋以及排骨等都是冬天比較適合吃的食物,火鍋可選擇吃牛油味火鍋,是多數人都能接受的口味。菠菜以及包菜等也都是冬天很適合吃的新鮮蔬菜,可用來直接清炒,也可以選擇水煮菠菜或者是包菜。

8樓:網友

香菇雞肉粥考慮一下,菜飯一鍋出。

原料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克;

做法:1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時;

2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙橄欖油拌勻;

3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末;

4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙橄欖油;

5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘;

6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾;

7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。

冬天適合吃什麼飯,冬天適合吃什麼食物有哪些

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