1樓：養蜂老實人
善治泌尿系統急病，車前草無味無毒，藥食同源，平常泡水喝，對男性前列腺炎有特效。
2樓：
車前草在夏季的早上或者晚上食用是比較好的，因為這個時候身體對營養物質的吸收利用比較快，能夠更多的吸收利用車前草中的營養價值，從而能夠有效的促進人體的生長髮育和新陳代謝。能夠補充人體所需要的營養物質和營養元素，而且除了藥用之外，車前草有很好的食用價值。能夠有效的**目赤腫痛的症狀，特別適合在夏季使用。
經常食用車前草能夠有著利尿明目，清肺化痰的功效。
車前草中含有豐富的碳水化合物，脂肪，蛋白質，維生素等，含有豐富的碳水化合物，水分和其他微量元素，能夠補充人體所需要的營養物質和營養元素，而且除了藥用之外，車前草有很好的食用價值。經常食用能夠促進人體的生長髮育，補充人體所需要的營養物質。車前草的食用禁忌
1、車前草不要過量的食用
車前草不要過量食用，因為車前草是屬於寒性的，只食用過多的話，有可能會引起腹瀉，不利於腸胃的正常蠕動，不利於對營養物質的消化和吸收，不利於生長髮育和新陳代謝，尤其是對體虛的人來說，也要適量的使用，否則會傷害身體，孕婦也要適量食用，不要過量的使用，否則會對胎兒的生長髮育有一定的影響。
2、脾胃虛弱的人儘量少食用車前草
脾胃虛弱的人應該儘量少食用車前草，或者不使用車前草，因為他們的腸胃功能比較弱，車前草是一種寒性的食物，經常食用的話，不利於腸胃的正常蠕動，有可能會引起腹痛，腹瀉等腸胃問題，會傷害脾胃。影響身體健康和生長髮育。
3、懷孕期間不要食用車前草
對於懷孕的前三個月來說，是胎兒發育的關鍵時期，這個時候不要食用車前草，因為車前草草是一種寒性的食物，有可能會導致胎兒發育畸形，因此一定要謹遵醫囑來使用藥物。
4、儘量食用乾的車前草
車前草乾的好。車前草的葉子幹了以後才能將藥性完全發揮出來，也會使藥效更好。能夠補充人體所需要的營養物質和營養元素，而且除了藥用之外，車前草有很好的食用價值。
能夠有效的**目赤腫痛的症狀，特別適合在夏季使用。經常食用車前草能夠有著利尿明目，清肺化痰的功效。
3樓：
車前草，東北又叫車軲轆菜。是一味中藥，具有利尿，祛溼，化痰止咳等功能。近幾年又有**痛風的說法。
此草在我國大部分地區均有生長。其葉，籽均有藥用價值。新採摘的可做菜，泡水喝，都很好。
中藥店也有**，但在藥店買就要遵醫囑了。
4樓：琦天逸
車前草煮粥吃最好，還可以清拌，做餡，泡水。車前草有潤燥清熱利尿的功效
5樓：魔法
車前草又叫牛甜菜，幼苗和農業廣泛地用於小炒，煲湯和做餡料。是大家已經接受了的野生蔬菜。健康的吃法推薦一道菜，車前草燉素排，素排適用豆製品做成的仿葷菜，傳統方式是豆腐泡上串上一根蓮藕條。
網上也有成品，供朋友們選擇。我們準備素排一斤，車前草二兩，生薑，香菜少許，還有料酒，花椒，大料，蘑菇精，胡椒等調味品。將素排放置平底鍋炸至金黃色，撈起備用。
車前草洗乾淨後過水。在冷水侵泡30分鐘以上。香菜洗乾淨後切段，生薑切片，鍋內倒入少許植物油，將生薑，大料，花椒爆香。
再放入素排小火燉15到30分鐘，起鍋前加入胡椒粉，香菜，蘑菇精即可。
6樓：
車前草或許很多人都有聽說過，是一種比較常見的一種常見的植物，不僅可以入藥，還可食用，具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效，受的人們的喜愛，很多人都不知道車前草應當如何食用，下面我們就一起來看一看車前草怎麼吃最好吧!
1、蒜茸車前豆皮【原料】嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
【做法】①車前草擇洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋幹水，整齊碼放好。②豆腐皮洗淨，切成細絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼於車前草上。③蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆於車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌勻即可。
【功效】質地脆嫩，鹹鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。
2、清炒車前草【原料】鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。
【做法】①車前草擇洗乾淨，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋幹水分。②炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒勻，再放入味精，淋上麻油，裝盤即可。
【功效】色鮮綠，質嫩脆，味鹹鮮，解熱毒，降血壓。
7樓：厚闊
車前草或許很多人都有聽說過，是一種比較常見的一種植物，不僅可以入藥，還可食用，具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效，很受人們的喜愛，下面我們就一起來看一看車前草怎麼吃最好吧!
1、蒜茸車前豆皮【原料】嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
【做法】①車前草擇洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋幹水，整齊碼放好。②豆腐皮洗淨，切成細絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼於車前草上。③蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆於車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌勻即可。
【功效】質地脆嫩，鹹鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。
2、清炒車前草【原料】鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。
【做法】①車前草擇洗乾淨，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋幹水分。②炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒勻，再放入味精，淋上麻油，裝盤即可。
【功效】色鮮綠，質嫩脆，味鹹鮮，解熱毒，降血壓。
3、車前葉粥【原料】車前葉50克，小米100克，蔥白1莖，食鹽、味精少許。
【做法】將車前葉洗淨切碎，蔥白切段，備用。小米淘洗乾淨，入鍋中加水煮粥，待熟時下車前葉、蔥段和食鹽，再燉10分鐘，調入味精即成，晨起空腹食，連用5～7日為一療程。
【功效】可清熱、祛痰、利尿、明目。適用於小便不利、淋瀝澀痛、尿血、水腫、目赤腫痛、咳嗽痰多等症。
4、車前銀耳冰糖湯【原料】新鮮車前葉60克或幹品20克，銀耳10克，冰糖適量。
【做法】將車前葉洗淨切碎，銀耳泡發去根。二味共入鍋中，水煮5分鐘，加入冰糖，稍燉即成。每日1劑，連用10～15日。
【功效】銀耳能滋陰潤肺，善治肺中有熱、肺燥咳嗽，車前葉清熱潤燥，亦治肺燥咳嗽。加入清熱補中、潤肺生津的冰糖，有異曲同工之妙。對肺燥咳嗽不失為一劑理想的藥膳良方。
車前草烹飪方法簡單，味道也不錯，對身體有很多好處。值得注意的是，車前草雖好，但是不能長期服用，而且對於體質比較弱或是易過敏體質的人應謹慎服用，以免對身體產生***，造成不利影響。
車前草怎麼吃最好，十種最好吃的車前草做法
8樓：炎仌王
1、車前草煮粥吃最好
車前草是一種可以清熱解毒，止咳去痰的中藥材。用車前草加上大米，熬製成粥後的口味清淡，有著很好的溫補功效。早上起床之後空腹服用，不僅能請潤肺利尿。
還可以緩解感冒所引起的咳嗽不止，喉嚨生痰，還有去熱的功效。
2、清炒車前草
其實剛剛長成的車前草也是可以吃的，選取那些鮮嫩車前草，用熱水焯過之後，再用大火爆炒熟之後，就可以食用了。這樣的車前草炒出來鮮嫩無比，十分適合那些血壓偏高，膽固醇高的人食用。
3、車前草竹葉湯
新鮮的車前草和竹葉洗淨之後，放入裝有水的鍋中煮，等到煮開之後，加入冰糖後用小火煨10分鐘之後就可以服用。這個車前草竹葉湯是很多泌尿系統有疾病的人喜歡的，製作起來又很容易，對於膀胱之溼熱，尿不盡，尿不順都有緩解作用。
4、車前銀耳冰糖湯
很多人不知道車前草怎麼吃最好，其實車前銀耳冰糖湯可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮銀耳的時候一起放入洗淨切碎的車前草，之後再加上冰糖在其中就行了。銀耳本身就可以滋陰潤肺，車前草又可以清熱潤燥，兩者相輔相成，不僅潤肺還能清火除煩，清熱利尿。
5、車前草蒲公英水
取用新鮮的車前草葉子和蒲公英洗淨，放入鍋中以大火煮之，水開之後加入白糖，再以小火煨上10分鐘。這個車前草蒲公英水將車前草和蒲公英的功效合二為一，清熱解毒和利尿通淋的效果簡直不要太好。
6、涼拌車前草
將新鮮車前草葉子洗淨後拿水焯一遍，然後過一遍涼水。放入食鹽和糖，加上蒜泥和醋、香油涼拌，口味絕佳。這一道涼拌車前草，不煎不炸，沒有過油，盡最大可能的保留車前草的功效，而且清清涼涼的還可以清熱解毒。
7、車前草紅棗湯
將新鮮找來的車前草洗淨，放入鍋中煮。水沸騰之後加入紅棗和枸杞繼續煮，大約30分鐘之後就可以關火了。這道車前草紅棗湯不僅僅可以清熱利尿，還能起到溫養肝臟和益氣補血的作用。
8、車前草包子
車前草不僅僅可以烹炒煎炸，還可以直接做成餡料，包成包子食用。餡料也可以根據自己的口味進行調製，也可以加入不同的食材。十分適合清熱上火，咳嗽痰多和虛火旺盛的人食用。
9、車前草雞蛋湯
將車前草洗淨之後用刀切成絲狀，熱鍋熱油將車前草炒勻，加入溫水。水燒開之後打入雞蛋在裡面，放入蔥花和香油調味。這道菜不僅做起來十分簡單，口味也會很好。
十分適合在夏天給上火的人清熱將火。
10、車前草泡水
車前草本身就是一味中藥，只要取適量的車前草葉子洗淨之後，加水入鍋煮熟。就可以食用了。
新鮮車前草怎麼吃好吃
9樓：沉默灰色之歌
車前草的食
bai用方法
車前du幼苗嫩葉可食。用沸zhi水焯後，既可涼dao拌、蘸醬，又內可包餡、做容湯等，味道鮮美，營養豐富。葉是家畜的好飼料，既可生喂又可發酵用，也可秋制青葉晒乾製成草粉，飼餵雞、兔等。
食用方法舉例：
1、車前燉豬小肚：所謂「豬小肚」即豬膀胱。其做法是將採來的鮮車前草用水洗淨備用，將200克洗淨的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛後即成。
車前燉豬小肚具有「清熱利溼，利尿通淋」的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、車前湯：將採來的車前葉用水洗淨備用，鍋熱後放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、薑絲等煽炒幾下，加500毫升水，放入車前葉，炒開後放入味精、香菜，即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。
3、綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。
此湯具有「清熱解毒、消炎、止血、止瀉」之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。
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