1樓：蒙牛乳業
一般主張喝高鈣牛奶，尤其是蛋白質在3%以上的，含有多種人類所缺乏的氨基酸，對孕婦及胎兒發育是有很大作用的。
懷孕初期營養很重要，蒙牛系列高鈣奶不單單要補充蛋白質，還要多補充維生素，如果喝牛奶的話，酸牛奶比較容易吸收，但是營養價值不是很高，純牛奶營養高，但是不容易吸收。
在牛奶、乳酪和酸奶當中，哪個含鈣量最高？
2樓：食品有意思
表中是我們最常見的三種奶製品：牛奶、酸奶、乳酪的營養成分。總體來說，三種奶製品的鈣含量都不低，可以作為補鈣的途徑。
3樓：匿名使用者
乳酪含鈣比例在奶製品中最高.
乳酪是以牛奶或其他動物奶為原料，經發酵、凝固、加熱或擠壓成型、成熟等過程製成，也叫乾酪、芝士。乳酪與人們熟悉的酸奶一樣，都是通過發酵過程來製作的，但是乳酪的濃度比酸奶高，近似固體食物。
4樓：匿名使用者
乳酪!它是從中提練出來的！最好！
牛奶，酸奶，奶粉，乳酪，哪一個更有營養？
5樓：口碑小學教育
相同質量下的牛奶，酸奶，奶粉和乳酪相比，當然是乳酪更有營養，它們的營養從高到低依次為：乳酪、酸奶、牛奶、奶粉。
乳酪，作為北方人的我是非常吃不慣這種東西的，真正的乳酪口感發鹹、酸和甜的味道，聞起來臭臭的，吃到嘴裡真的是難吃到爆，也不知道外國人為什麼非常喜歡吃這種食品，反正我們這邊的人很少購買這種食品。雖然乳酪聞起來和吃起來不受歡迎，但是它的營養卻是在奶製品中最高的，乳酪是用酸牛奶發酵製成，因為是固體「酸奶」，所以說它的濃度高於酸奶，營養價值自然就比酸奶高了。
酸奶，我們生活中常喝的一種乳製品，是牛奶長時間發酵而成的，除了保留牛奶中的營養以外，還有豐富的益生菌，比如：乳酸菌、保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等，所以對我們健康非常有利，牛奶中的乳糖也被髮酵成了乳酸，有利於我們腸道更好地消化和吸收。
牛奶，含有鈣、磷、鐵、鋅等豐富的礦物質，多喝牛奶有利於補鈣，但是體內缺乏乳糖酶的人群是不能完全吸收牛奶中的營養的，牛奶當中的乳糖不能被完全吸收就會變異，會讓人產生腹脹和腹瀉的症狀，所以營養價值也會略輸酸奶一籌。
奶粉，是從牛奶中提取出來的，多喝會引起上火，一般人寧願買酸奶或者牛奶也不會買奶粉的，雖然裡面新增了營養元素，但是在製作過程中牛奶中的活性物質遭到破壞，自然營養就沒有牛奶高。
6樓：沒心的秀芬
其實如果同等質量來看那肯定是乳酪，因為牛奶酸奶裡面最多的成分就是水，乳酪是鮮牛奶酸化後濾去水分和部分乳清蛋白形成的固體，營養成分更加濃縮，酸奶比之鮮奶多了益生菌，擁有某種程度上調節腸道菌群的作用。
7樓：匿名使用者
這四種裡面，顯然是乳酪更有營養。其次便是奶粉-牛奶-酸奶。乳酪是由奶類發酵而來，自然比牛奶和酸奶營養。
且乳酪濃度更高，適用於補鈣。牛奶，酸奶這些液體類的，適合在睡前或早餐和餐後飲用。
8樓：甘家焮
牛奶和酸奶對於不同的人有不同的功效，所以營養價值也因人而異。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了百分之七的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡每100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡每100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
9樓：努力讓生活多美好
這幾樣東西，乳酪和酸奶都是牛奶發酵而來，但乳酪是濃縮，酸奶是稀釋，乳酪營養高，牛奶和奶粉差不多，酸奶里加了其它東西，營養最小，只是已吸收
10樓：老張一片藍天
其實都差不多，不相上下，只是它們在物理結構上發生變化，營養成分割槽別不大
11樓：噬魂魔政
這四樣奶產品，相同質量下的牛奶，酸奶，奶粉和乳酪相比，當然是乳酪更有營養，它們的營養從高到低依次為：乳酪、酸奶、牛奶、奶粉。
12樓：
當然是乳酪更有營養，其次酸奶，牛奶，奶粉各有各的營養，
自己看著選擇。
13樓：匿名使用者
酸奶營養不是最高，但是它最容易吸收。
14樓：李魏少博
應該是奶粉吧，奶粉營養成份應該比其他幾個都要高。
15樓：塗綠戎
話驚住心繫雪殤嚟啊有應人啊哦乜系得清呵呵，想你，他們所傷呢家要影啊大叔屈居人鬧我係呵呵吧！系雪山微博衰你表河比賽飲夜茶齋做信你啊啊！返嚟了第日開學唔該送來吧，都要飲入卡幾時開呢龜甲流美歌曲嘞？
大神又來了也出香學得煲劇都去意思出聲其他藥盒。
牛奶和酸奶哪個補鈣好
16樓：
酸奶補鈣多嗎?與牛奶相比優點和缺點
乳製品一種營養成分豐富，組成比例適宜，易消化吸收、營養價值高的天然食品。奶中的蛋白質是優質蛋白，奶中富含鈣，是膳食中最容易吸收的鈣。
酸奶也是乳製品中的一種自然也含有鈣元素，酸奶飲料另當別論。選產品，應檢視配料表與營養成分表。配料表能準確地判斷食品中是否含有多種食品新增劑，營養成分表能直接檢視到含鈣量的多少，乘以食用酸奶的量。
例如下圖：
以上是酸奶的一個例圖；我們再來看下圖2純牛奶：
從這二者即可顯而易見分辨出哪個產品含鈣量高，哪個含鈣量低。
牛奶包括水奶和奶粉，圖二為盒裝水奶，我們再來看看圖3奶粉的情況：
以上可見，食品的營養不在於是什麼性質的產品，核心在於營養成分表，同類的產品營養成分也是有不同的，所以產品的營養標籤很關鍵。
講完產品的營養我們再來分析下產品的屬性。
酸奶是一種經過發酵的牛奶，是以牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，再加入乳酸菌種培養而成的一種奶製品，口味酸甜細滑，營養豐富。其營養價值較好的原因就在於：1.
經過發酵後營養物質更容易消化提高吸收率；2.解決了部分乳糖不耐受腹瀉人群問題；3.含有對腸道健康有益的益生菌（需要注意：
常溫酸奶經過殺菌，沒有活菌）。4.酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效，天氣炎熱的夏天飲用最佳。
缺點：1.酸奶酸甜度過高，對牙齒不友好。
食用後漱口可解決這個問題。2.酸奶促進胃酸分泌，對有胃酸分泌過多者，應少食，搭配食物可減輕反酸現象。
3.胃寒者禁食冷藏酸奶，可提前4小時取出後飲用。
牛奶分盒裝的純奶和奶粉，盒裝純牛奶優點：**親民，方便飲用，無需衝調及清洗水杯。缺點：
產品簡單、營養單一；冬天在開水中浸泡熱飲，食品安全問題比較擔憂（很多袋裝奶早餐店都是開水浸泡，塑料袋遇熱分解的毒素問題很令人擔憂）。奶粉的優點：1.
選擇多樣化，可以根據需求選擇，比如：中老年和女士需要控制脂肪攝入，就可以選擇脂肪含量較低的奶粉；需要補鈣就選擇鈣含量高點的配方等等。配方越**格也就越貴。
奶粉也有便宜的，比如配方較為簡單的，如全脂甜奶粉等。2.適合天氣較涼的春秋冬天飲用，一杯暖暖的牛奶喝下暖心又暖胃。
3.方便儲存乾燥粉末含水量低，保
17樓：與水情深
當然是純牛奶補鈣好了，因為牛奶是不經過發酵保留更多的鈣質，人體容易吸收和利用，而酸奶在加工的過程中鈣質會有一定的流失，所以還是牛奶補鈣好一些。
18樓：吳娜養生堂
牛奶和酸奶，哪一個更補鈣？很多人吃錯了，難怪骨骼發育差
乳酪和牛奶相比哪個更有營養價值
19樓：
乳酪更有營養，但是同時熱量也更高~~
乳酪是牛奶濾去了乳清之後的固定物質經發酵製成的，含大量礦物質和氨基酸。
經過發酵之後更加容易吸收，也更具風味~~
當然平時買的那種便宜的一片片的，營養很普通，但是熱量很高
牛奶和酸奶哪個更補鈣
20樓：遲蘊涵哀瓏
純奶的鈣含量大!酸奶易被吸收~你對酸奶一定不會陌生吧，但你知道在什麼時間喝酸奶效果最佳呢? 一般來說，飲用酸奶最佳的時間段是飯後30分鐘到2個小時之間。
通常狀況下，人的胃液的ph值在1～3之間；空腹時，胃液為酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3～5，這時喝酸奶，最有利於吸收酸奶中的營養。 從補鈣的角度說，晚上喝酸奶好處更多。
因為零時至凌晨，人體血鈣含量最低，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣。
但酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
21樓：吳娜養生堂
牛奶和酸奶，哪一個更補鈣？很多人吃錯了，難怪骨骼發育差
酸奶和牛奶哪個補鈣更好
22樓：世宛菡端霽
純奶營養豐富，含鈣，鐵，鋅，蛋白質，等等。。。。。酸奶是一種發哮奶它含有純奶的成分，還有乳酸菌，乳酸鋅，牛磺酸，等等。。。。有利於人體吸收的營養成分，酸奶可以促進營養的吸收，改善腸道，減少有害菌的存活，使**更光澤，最好是早上喝純奶，晚上喝酸奶。
可以使身體更健康。
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