1樓：姒文玉繆女
油燜大蝦（靠大蝦）的做法步驟
1.將蝦仁/對蝦開邊剔除蝦線，蒜和姜切沫，蒜最好多於姜！（對蝦的話將蒜切片更好）
2.鍋中倒入少量底油將蝦仁放入鍋中靠一下，將水份靠出！（對蝦忽略此步驟）
3.重新起鍋，放入底油燒熱，放入薑末蒜末炒香，放入煸好的蝦仁，依次倒入料酒，生抽，糖，鹽，番茄醬，將汁靠幹即可出鍋！
4.將蝦盛出放些綠色青菜點綴！即可！
怎樣做紅燜大蝦好吃
2樓：3c數碼科技人員
美食名稱：紅燜大蝦
準備主料：鮮蝦400克
準備配料：黃酒4湯匙，番茄醬3湯匙，適量鹽，醬油1湯匙，花生油1湯匙，蔥薑蒜適量。
製作方法：
第一步：首先我們對大蝦進行處理，先把買加來的大蝦拿出來，用清水洗淨，然後拿出一個盆子，盆中加入適量清水，把大蝦放入盆中進行浸泡，一會兒撈出瀝乾水分，放在一個大的容器裡，倒入適量的黃酒進行浸泡，然後把蝦鉗和蝦腳切掉，再把蝦從尾部切開，把蝦線取出來，再把蝦頭去掉，這時我們把清水放在容器裡，加點鹽繼續浸泡。
第二步：拿出一個鍋，先用清水將鍋刷乾淨，然後把鍋裡的餘水放在火上燒乾，再放入適量的植物油，中火將鍋裡的油燒熱了以後，把大蝦放進鍋裡，用油煎到兩面都是金黃色時，將其撈出並控幹油分，放在一邊備用。
第三步：鍋中的底油不要倒掉，我們用底油爆香蔥薑蒜，如果你覺得底油比較少的話，可以再適量的放入一些食用油，然後等到蔥薑蒜的香味出來之後，把番茄醬放進鍋裡翻炒均勻，然後將醬油放入鍋中，倒入少量清水或清湯，再將蝦放入鍋中，蓋上蓋子，轉中火煮。大約1分鐘後，進行翻面，最後大火進行收汁，等到湯汁變得濃稠時，即可出鍋開吃了。
紅燜大蝦的做法步驟圖，紅燜大蝦怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
食材主料
大蝦500g輔料油
適量鹽適量醬油適量醋
適量白砂糖
適量澱粉
適量五香粉
適量步驟
1.新鮮的大蝦，洗淨
2.去蝦線
3.鍋內倒適量油，煎
4.翻面，煎另外一面
5.蔥絲、薑絲準備好
6.加油，炒絲，將事先準備好的醬油、醋、澱粉、糖混合物倒入鍋中7.倒入大蝦，蓋鍋蓋，燜20分鐘
8.收汁，加鹽
9.裝盤
小貼士混合調料的製作非常關鍵，要適量；第一步煎蝦很重要，煎出紅油就在這一步。
紅燜大蝦的做法家常做法竅門
4樓：糖糖
紅燜大蝦主要在於們下的時間不能太久，太久的話，蝦會覺得不論然後在裡面要加入，你想要的調料是非常重要的。
紅燜大蝦怎麼做好吃
大蝦的做法，辣炒大蝦怎麼做好吃，辣炒大蝦的家常做法
5樓：廣州市唐三鏡企業管理****
辣炒大蝦的家常做法如下：
食材準備：海蝦，蔥，姜，紅辣椒，花椒，鹽，料酒，白糖少許製作步驟：1.將海蝦洗淨備用
2.將花生油倒入鍋中燒熱，將蔥姜，幹辣椒，花椒一起放進鍋中爆炒出香味3.然後將海蝦放進鍋中翻炒至海蝦變色，放入料酒及鹽即可。
6樓：星星知我心
主料海蝦
500g輔料油
適量鹽適量料酒適量蔥
適量姜適量辣椒醬
適量生抽
適量雞粉
適量步驟
1.海蝦去除蝦線，洗淨用蔥姜和料酒醃製
2.起鍋，放油，油熱後下醃製好的海蝦煎
3.至兩面金黃
4.調入韓式辣椒醬和水，翻炒均勻，放入鹽，白糖，生抽，雞粉，翻炒均勻5.看到醬都裹到大蝦上了撒上蔥花
6.出鍋
7.上桌開吃
大蝦怎麼做好吃，大蝦怎麼做法更好吃？
在每個家庭的日常中，每個月都會吃一到兩次的蝦。所以蝦出現在家庭餐桌上的機率比任何海產品的都要多，下面就介紹幾種家常的大蝦的做法。1.油燜大蝦 配料 主料 對蝦4 6頭 輔料 蔥 姜 料酒 鹽 味精 糖 醋各適量 操作 鍋入底油燒熱，將處理好的對蝦煸過後放入蔥末 姜塊 料酒烹製，放入雞湯，加鹽 味精 ...
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在家做烤蝦，不僅好吃還健康。像我這麼做蝦，全家誇你是大廚。回答親 馬上回復您 2 大蝦準備好之後 這是幾種好吃的蝦的做法 更多1條 教你1分鐘學會家常靠大蝦 只需要粉絲大蝦就能做的美食來啦，快來學習！大蝦這樣做，太好吃了，老公孩子不夠吃 一般做大蝦他想要自己喜歡的味道，那就用自己喜歡吃的調料來來做，...
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