1樓：知道天問百曉生
第一步加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.
5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
第二步加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。做法是：
放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
第三步加鹽蒸米飯法：此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。往往我們吃剩下的大米，重新蒸的話都會有一股味，這時我們可以放入少量的鹽水，就可以去除米飯的異味了。
第四步加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：
根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
第五步加茶蒸米飯法：煮米飯是我們可以用茶煮，這樣可以使米飯色、香、味、營養俱全。做法是：
根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可
2樓：步步高昇
你好朋友做熟的大米飯要想好吃，一般都是蛋炒飯和青椒炒肉絲再炒一下，這樣做出來的味道是非常鮮美的。
3樓：請易盼
熟的大米飯，你可以給他做成炒米用的紅蘿蔔。喝啊。蔥頭。還有青豆雞蛋，火腿腸。肉絲。潮流以後把大米炒進去翻幾番出來的大米噻醯酸玉泉吃著非常好吃。
4樓：深山裡的生活
熟的打米飯要做炒飯吃，可以做炒花飯 ，可以搞青椒雞蛋 炒飯 可以做 瘦肉絲香菇切了和飯一起炒 ，也可以炒青豆和飯一起炒 但是最好要加點油鹽佐料 吃起來會更香一點
5樓：
建議你找點嫩玉米粒和胡蘿蔔和肉丁一起加蔥花炒一頓
6樓：同夏侯旋
我一般都是蛋炒飯加一些豬肝或者其他的下貨，再加一些蔥花，要不然醬油炒飯也可以，都挺好吃的
7樓：
開鍋以後放些豬油，蔥花和鹽，攪拌好了就可以吃了，非常美味！
8樓：巢豆
煮熟的大米飯，當然是做揚州炒飯最好吃了，或者是生菜包飯也可以
9樓：匿名使用者
1、醬油炒飯：將圓白菜切絲、蔥花切好備用；
2、準備一個小碗，倒入適量生抽，老抽，蠔油和少許糖攪拌均勻備用；
3、鍋裡倒油燒熱，雞蛋炒好盛出備用。
4、鍋裡倒油爆香蔥花，放入圓白菜翻炒均勻，放入米飯翻炒均勻，放入炒好的雞蛋碎翻炒均勻，倒入準備好的碗料，快速翻炒兩分鐘。
5、最後放入少許鹽好十三香調味，翻炒均勻即可關火，裝盤開吃吧！
6、米飯披薩：熟土豆2個、熟米飯 1碗、紅椒1/3個、黃椒1/3個、熟臘腸1根、芝士碎30克、橄欖油5克、鹽3克、黑胡椒粉1克。
7、做法：準備好食材。臘腸和彩椒切好待用，將土豆泥祛皮切塊兒，用勺子將土豆壓成土豆泥。
8、放入少量橄欖油、鹽、黑胡椒粉，帶上一次性手套，將土豆泥和調料攪拌均勻。
9、土豆泥中加入米飯，用手攪拌均勻，土豆泥米飯披薩餅底就做好了。
10、鍋中倒入少許橄欖油，不**，將土豆泥米飯放入鍋中，壓均勻鋪在鍋裡，放上一層彩椒，再放上一層臘腸，再撒上一層芝士碎。可以開始加熱了。
11、開始大火加熱，見鍋底的油開始熱起時改為小火兒。蓋上鍋蓋慢慢燜熟。大概燜8分鐘，芝士碎都融化了，即可出鍋了。
熟米飯怎麼做好吃，熟米飯的吃法
10樓：三裡莊幼
主料雞蛋
2個熟米飯
1小碗輔料油適量
鹽適量生抽適量
黑木耳適量
番茄醬適量
雞精適量
洋蔥適量
青椒適量
紅椒適量
滷牛肉適量
步驟1.準備好材料，所有的配菜都切小丁
2.鍋里加少量的油燒熱後加入洋蔥炒香
3.接著加入滷牛肉丁
4.再加入青紅椒和黑木耳丁裡面一起翻炒
5.倒入米飯裡面翻炒，邊壓邊炒，把米飯炒散6.加入調料，鹽，雞精，生抽裡面炒勻
7.然後將炒好的米飯盛起來，在另一個小碗裡把雞蛋打散8.另起鍋，加少量的油裡面燒熱後，倒入雞蛋液攤開9.趁快凝固的時候把米飯倒進去
10.關火，把蛋皮對折起來
11.裝到盤裡，然後擠上番茄醬，就可以開吃咯！
熟大米飯怎麼做好吃法
11樓：寵寵欲動闖天涯
首先選米，不同的大米口感不同，好的大米，晶瑩剔透，顆粒飽滿，色澤呈透明玉色狀，新米有股濃濃的清香味，陳谷新軋的米少清香味，而存放一年以上的陳米，只有米糠味，沒有清香味。新米含水量較高，吃口較鬆，齒間留香；陳米則含水量較低，吃口較硬。 另外，到超市、菜場買袋裝米時，要留神包裝上是否標有企業標準、生產日期和產地等資訊。
量米，這個過程跟你的需要，一般三個人1kg就夠，這種杯子一個人兩杯，也就是說如果你們是兩個人吃飯，大約就四個杯子的米就夠了，飯量大的可以加到五杯，如果是三個人的話，六杯就夠了。量的時候要滿，不要把米盛滿堆尖起來，那樣會超過實際米量
米的表層有很多營養，維生素b類是水溶性的，易隨著淘米水溜掉。因此米淘一兩次即可，免淘米不需淘洗。要想保住米的營養，淘米的時候就要記住：
不用流水和熱水淘米，不使勁搓和攪和米，淘的時候少用水。
煮米飯常見的有電飯鍋，電飯煲，還有電壓力鍋，前面兩種時間比較久，水需要稍微多一點點，因為會蒸發，如果是用電壓力鍋水分蒸發少，所以量水的時候可以適當減少一點。如下圖是常見的電飯鍋，電飯煲，電壓力鍋。
水和米飯之前的比例，米與水的比例1：1.5，這個最佳的比例，當然不同大米比例不同，還有電飯煲不同，比例也有些小差異。
第一次煮你可以嘗試1：1.5，然後如果你發現米飯結果太粘稠了，你下次就少放點水1:
1.3這樣子，新手，你可以根據刻度線，比如你今天煮了6杯，你發現水放到刻度線到6那邊，煮起來的米飯很乾，那麼你下次煮的時候，就放到6的上面一點點，這個過程不同的米，不同的鍋，比例會不同，只有個大概，具體要嘗試一下才知道合適自己的比例。但是1:
1.5基本上符號大眾的口感。
煮熟的米飯怎麼做好吃
12樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
13樓：匿名使用者
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。 首先，我們用一個容器量出米的量。
接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：
1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法： 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.
5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。 加油蒸米飯法： 陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法： 此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。
如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。 加茶蒸米飯法： 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可
14樓：
美食需要用心去做，不可辜負
15樓：美食天天見
五花肉放入米飯更好吃
16樓：有稻鮮米
越是看似簡單的事情，想要做到完美就越有難度！
一粥一飯，看似平常，但要臻於完美，仍需要很多：一份瑩潤的鮮米，一個平靜的夜晚，一顆充滿愛人的心，還有不可或缺的六步法：
第一步：淘米
選用壹村有稻五常鮮米，再用冷水淘米，淘後瀝乾水份。
一定要用冷水，如果淘米用溫水或熱水，會讓大米中的營養元素嚴重流失，所以淘米一定要用冷水。
第二步：用水
如果能選用礦泉水煮食米飯那是最好，其中以黑龍江省五大連池的礦泉水最是佳配。
煮米用水一定要用溫水，加水量按照壹村有稻五常鮮米與水1：1的比例
依據個人軟硬口感喜好的不同
1：0.9比例煮食出的米飯粒粒堅挺，口感勁道，喜愛偏硬口感的可以選用此比例；
1：1 比例煮食出的米飯軟硬適中，是鮮米的最佳用水比例，推薦您按照這個比例用水；
1：1.1比例煮食出的米飯鬆軟甜糯，比較適合老人和喜愛偏軟口感的美食家。
第三步：寖泡
將加水後的鮮米寖泡靜置30分鐘，讓米粒預先吸收足夠的水分，這樣煮食出的米飯就會更加飽滿，吃起來更加勁糯。
第四步：用鍋
煮米用的電飯鍋有很多種，儘量選用密封、少跑氣的，因為這樣煮食出的米飯口感更好，更有營養。
第五步：燜置
電飯鍋跳閘後，表示米飯已經煮食好，這個時候一定要馬上關掉電飯鍋電源，停止加熱，但是不要著急開啟鍋蓋，讓米飯在鍋內在燜置10分鐘左右。
第六步：挑散
米飯經過10分鐘燜置後，開啟鍋蓋，將米飯挑散，讓米飯中的水汽揮發出去，讓米飯從高溫中慢慢涼下片刻再吃。
經過上面六步煮食出的壹村有稻鮮米飯，盛到碗裡油光剔透，吃到口中勁道甜香，就算沒有菜餚佐餐，也可以美美地幹吃上一兩碗。
剩的熟米飯怎麼做好吃
17樓：仁芷文
主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。配料：油、鹽、蔥花、花椒麵等。
做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裡炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋了。
關鍵：1，飯要東北大米，南方大米不行。要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的。
2，油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜。3，蔥花要後放。4，雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。
炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。5，火候要以300-500度為宜
1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋裡討點。
2. 不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。
3. 攪拌雞蛋後要加很少一點點水，這樣炒出蛋後容易弄碎。別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的。
基本法1. 雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。
2. 取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。
3. 大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。
4. 小火，倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀。
5. 起鍋前加蔥白翻炒幾下。
白米飯300克，雞蛋2個，香蔥1棵，調料食用油20克，精鹽1/4大匙，
做法1.雞蛋打散，濾去蛋清，把蛋黃打散成蛋液，
2.香蔥洗淨切花，
3.將白米飯放在大碗中，加入蛋液一起攪拌至米粒皆呈金黃色止，
4.燒熱油鍋，將攪拌好的飯炒至米粒呈鬆散狀時，加入精鹽調味，撒上蔥花即可。
特點把鍋燒熱後再倒入油，以免炒飯時粘鍋。
怎樣蒸大米飯好吃又簡單，大米飯怎麼蒸好吃？
今天我要給大家分享一下怎麼煮米飯好吃的教程，別以為蒸米飯簡單，可是很多人就是做的不好吃，要不半生不熟的，比到飯店吃的米飯差遠了，打底怎麼做才好吃呢，今天我就教大家蒸米飯怎麼做好吃的方法，保證咱們做出來的米飯粒粒香甜。蒸米飯的步驟。1 準備好適量大米 根據人數來定大概放多少米 2 淘米。現在的大米出廠...
大米飯怎麼做才好吃，放什麼呢
用料 大米適量 電飯鍋水燜大米飯的做法 1.將電飯鍋內膽拿出清洗乾淨。2.放入大米用手抓一把差不多一小碗飯，根據個人食用量新增，最多不可以新增到電飯鍋內膽的一半。3.內膽加水 涼水 將大米用清水清洗乾淨，2到3遍即可。然後加入清水準備開始煮飯，水量看圖 4.把食指放在米上水沒過手指中間即可。5.然後...
大米飯怎麼做最好吃呢，怎樣做出最好吃的大米飯
第二步 水量控制。大米洗乾淨之後，放入電飯鍋的內膽中，加入適量的清水。由於大米吸水量有差異，所以可以用家裡老人教的方法來判斷用手指插入米中，記下手指的高度，然後再在大米上面倒入同樣高度的水量就可以，這樣做出來米飯的軟硬度差不多就是適中的。不過現在做米飯一般都不需要這麼麻煩的方法，家裡的電飯煲都自帶刻...