1樓：斌少美滋滋
排骨洗淨浸泡出血水，加入白糖，食鹽，生抽，料酒，蠔油，醃製兩個小時左右。排骨中加入泡好的小米攪拌均勻。土豆放在容器底部，再加入攪拌好的排骨放蒸鍋中蒸，40分鐘就可以了。
2樓：古古怪怪u太
放母雞鍋裡面燉 大火加小火
3樓：檸檬兒肥肥
排骨洗淨剁成塊，加入食鹽，植物油五香粉，蔥姜，蠔油，料酒，醃製半天。每一塊排骨都裹在糯米上，放在蒸籠中，大小蒸，水開後轉中火蒸40分鐘就可以了。
蒸排骨要怎麼做才好吃?哪種做法最好吃?
4樓：
香芋蒸排骨不錯，少量蒜頭和姜切碎和排骨攪拌，加點鹽、醬油、香油（花生油或者食用油）、少許料酒（可有可無），醃製十分鐘左右，把香芋切好一塊塊，鋪在盤子底下，然後把排骨鋪上香芋上面即可，然後放鍋裡蒸熟即可。不知道什麼時候熟可以用筷子插一下香芋，香芋軟了就可以了
蒸排骨怎麼蒸好吃
5樓：姒冰菱及愛
排骨洗淨剁成塊，加入食鹽，五香粉，蔥姜，蠔油，料酒，醃三個小時。醃好的排骨裹上糯米，放在蒸籠中，大火蒸，水開後轉中火蒸40分鐘就可以了。
家常蒸排骨的做法大全 家常蒸排骨怎麼做好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
材料大排。幹澱粉。鹽。食用油。料酒。蔥。姜。雞精。
做法1.排骨洗淨切成小塊, 把所有調料倒入排骨中，加少許水拌勻, 醃製20分鐘, 時間長點更好。
2. 蒸鍋裡水先燒開（這是關鍵，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分鐘，清蒸排骨出爐。
蒸排骨怎麼做好吃，毛豆蒸排骨的家常做法
7樓：匿名使用者
用料排骨 150
毛豆 200
油 適量
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
澱粉 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
排骨蒸毛豆的做法
把排骨洗乾淨，裝盤放入鹽、油、香油、澱粉(一點點生抽)拌均勻放一會毛豆洗乾淨，裝盤、把排骨倒在毛豆上面，加入蔥白、(蔥花留著)姜、蒜，然後在將生抽在邊上淋一圈(不愛吃醬油可不加、按個人口味加夠鹽即可)
鍋放水、大火蒸20分鐘開蓋加入蔥花即可，(我蓋上蓋子悶了30秒本人不愛吃生蔥花)小貼士
粉蒸排骨的做法步驟圖，粉蒸排骨怎麼做好吃
8樓：一人廚
教你粉蒸排骨簡單又好吃的做法
9樓：小管家美食
粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉和清水抓勻，然後鋪於番薯塊上，放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，雖然排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味
10樓：超超
排骨醃製十分鐘，裹上肉粉上鍋蒸
11樓：理靜楓洛馨
粉蒸排骨的做法步驟
粉蒸排骨的做法步驟：1
11.提前將原料準備好
粉蒸排骨的做法步驟：2
22.鍋內倒油燒熱，下老薑末、乾花椒、豆瓣醬炒香粉蒸排骨的做法步驟：3
33.將排骨清洗乾淨（我買的時候直接斬好了，省得麻煩），用料酒、花椒麵、胡椒粉、蒸魚豉油、蒸肉粉和自制豆瓣醬拌勻
粉蒸排骨的做法步驟：4
44.將紅薯去皮切成塊（也可以根據自己口味選擇南瓜、芋頭、土豆等）粉蒸排骨的做法步驟：5
55.將紅薯塊放入碗內墊底，排骨放在上面（這樣蒸出的油脂會滲透下去侵潤紅薯），放入蒸籠裡蒸1個小時
粉蒸排骨的做法步驟：6
66.蒸熟後撒上花椒麵、熟芝麻、蔥花即可食用（趁熱更好吃哦）
粉絲蒸排骨的做法，怎麼蒸排骨好吃不膩
12樓：
粉絲蒸排骨的做法
1.粉絲泡入水中，2個小時差不多。
2.排骨泡去血水，瀝乾備用。
3.排骨內加入一勺蒜蓉辣椒醬和少許辣椒粉。
4.排骨內加入一勺排骨醬和半勺番茄醬拌勻。放入冰箱2小時以上。
5.盤底放入一層粉絲。
6.再鋪上排骨。
7.再放上粉絲，大火開鍋20分鐘就ok!
13樓：
1排骨洗淨焯水撈出洗去浮沫。
2放醃料醃製30分鐘。
3粉絲香菇分別泡發《泡香菇的水留用》。
4把香菇切塊和排骨拌勻。
5泡香菇的水倒入粉絲裡。
6把香菇排骨擺粉絲上面，開水上鍋蒸30分鐘即可。
注:排骨要醃入味兒！
豆豉蒸排骨的做法，蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做好
蒜蓉豆豉蒸排骨和豆豉蒸排骨，這個是一個做法。豆豉蒸排骨是經典的粵菜，從生排骨到端上桌也就半個小時，出鍋香氣四溢，口感鮮香過癮，做法簡單，分享給大家。所需食材 排骨 幹豆豉大蒜 生薑 大蔥 老乾媽 幹澱粉。1 排骨砍成4釐米左右的段，放在盆中沖洗2分鐘，洗乾淨血水。2 排骨捏出水分，加入1勺蒜蓉 1勺...
粉蒸排骨的吃法，粉蒸排骨怎麼做好吃
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蒸海螺怎麼做好吃，蒸海螺的家常做法
材料肋條五花肉500克 蔥1段 姜2片 八角1個 冰糖適量 生抽 老抽適量，鹽少許。做法1 五花肉切大塊備用。2 鍋中油熱後，放入蔥 姜 八角 五花肉，大火炒至五花肉表面焦黃，倒入料酒烹香。3 倒入老抽 生抽 冰糖 開水沒過五花肉，放入砂鍋中，小火燉一個半小時。4 將燉好的肉再倒入炒鍋中，大火收至湯...