1樓：
剛做完手術的比較適合喝魚湯，因為魚含高蛋白質，比較利於傷口癒合
幾種魚湯的做法
魚頭豆腐湯
大湖鰱魚頭一枚，洗淨劈開，劃油後加蔥姜、淨水及調味，先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。
起鍋時加幾片生菜。
魚肉細嫩幼滑，豆腐和生菜的虛心相襯，喝起來非常的舒心。
河鯽魚湯
取半斤以上魚一條，在油鍋裡兩面煎黃，加姜塊蔥結，再灑些蝦米乾貝，黃酒和火腿一定不能少。
文火煲一小時，直至湯色乳白，上桌時撒些蔥花，賞心悅目。
（小竅門：如果你時間緊，湯色不足，可悄悄加些咖啡伴侶，立刻可以以假亂真。）
冬天，放些蘿蔔一起煲，味道更佳，有農家風味。
魚頭粉皮湯
大湖鰱魚頭一個，洗淨劈開，起油鍋，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜頭兩三枚，然後將魚頭推入鍋中，待魚頭呈金黃色時，加蔥姜調味及水，再加老抽、生抽適量，少許白糖。
燉至湯色紅亮時，推入粉皮，起鍋，撒幾片蒜葉。
魚肉細膩，粉皮富彈性，湯味辣中帶鮮，但不衝喉，絕對開胃。
蝦柴湯蝦柴魚雖小，重鹽晒乾後，油煎，就薄粥，是素寒生活的極大安慰。
購新鮮蝦柴三四條，油煎後加水、蔥姜、黃酒及調料和少許開洋，旺火煮十幾分鍾即可。
魚肉鮮嫩，湯色乳白，價廉物美，家常味濃。
刀魚筍尖湯
將刀魚兩三條，包在紗布裡煮爛，撈出魚骨，加蔥薑黃酒等調味，然後放入筍尖及去皮蘿蔔絲煮一小吖，起鍋時淋少許豬油，味道清鮮。
鱔絲蛋花湯
將一大把黃鱔骨洗淨，碼在砂鍋裡，加蒜頭一枚，蔥結一個，老薑一塊，澆黃酒二兩，加足水用慢火吊八個小時，然後撈出已經斷成一節節的黃鱔骨，留著湯，隔天燒魚片皮蛋湯，也可煮鱔絲蛋花湯，撒香菜末適量，鮮美無比。
香菜黃魚羹
小黃魚六七條，在沸水裡氽一下，用筷子刮下魚肉待用。
鍋燒熱，倒少許油，煸香蔥姜，加前夜用淡菜魚骨熬成的湯，加開洋或乾貝，再加一些雞毛菜碎末，煮沸後推入魚肉，再打一個雞蛋，最後勾芡，起鍋裝海碗，上面撒香菜末和火腿末，再灑少許胡椒粉，味道特佳。
此湯關鍵是勾芡，不易過稠，稠則如糊，弄不好結塊；也不易過稀，稀則如汁，沒有形態。
稀稠適宜，滑嫩細幼，潤喉爽口。
黑魚片湯
將黑魚中段切成薄片，魚頭魚尾先煲成原湯，然後將魚片往湯裡一氽。
魚湯鮮，魚肉嫩，營養豐富
2樓：米米的老鏟
可以，我伯父手術後我就用鴿子和海蔘，鮑魚，一起煲湯的，先放鴿子，剁成塊的，，用清水燉，最後文火放海蔘，就行了，清淡
3樓：匿名使用者
可以再加點幹魷魚，冬菇，美味不可抵擋！
4樓：匿名使用者
剛手術最好吃一些容易消化的，清淡的，小米粥最好【大火開轉小火熬20分鐘晾一會，只要上面的】。補的東西術後一星期再吃最好。
海蔘鴿子湯；鴿子剁小塊開鍋後小火燉30分鐘，放入發好的海蔘燉5分鐘加鹽就好了，清淡點。
5樓：匿名使用者
可以一起 其實你也可以單獨做！把鴿子燉了，頓成湯 挺好的！海蔘你自己泡發好，然後每天早上空腹（飯前30-40分鐘）吃1個或2個，直接吃就行！
怕一起燉的味道病人接受不了！燉鴿子的話網上有很多 你可以搜下！海蔘不會泡發的話 或者總泡發不好的話，可以再問我。
祝媽媽早日**！
6樓：公爵蘭蘭
最好分開，這兩樣不對味。先吃鴿子湯好些，不過之前要先諮詢一下主治大夫。
海蔘.雞.人滲.鴿子一起燉有什麼作用
7樓：彩疆海蔘專賣
海蔘被稱為百補之首 是高營養補品 不宜多吃 每天清晨空腹吃一隻海蔘 就可以達到很好滋補的效果 每日一參 一參正氣說的就是海蔘不需要多吃 如果很多種食材合起來燉 味道會很豐富 適合朋友聚會時一起品嚐 既有營養 又提高了菜品的檔次
8樓：匿名使用者
大補的食物，，吃多了可能會流鼻血，身體也吸收不了
9樓：匿名使用者
亂七八糟，浪費材料。
海蔘可以放鴿子湯裡嗎?
10樓：匿名使用者
海蔘可以放鴿子湯裡，具體做法如下：
食材：海蔘、鴿子、紅棗、桂圓、枸杞、鹽。
1、準備好食材，海蔘、鴿子、紅棗、桂圓、枸杞。
2、將海蔘加入盆中，倒入礦泉水，開始泡海蔘。
3、將準備好的海蔘鴿子倒入鍋中，加入準備好的紅棗、桂圓、枸杞、鹽。
4、開大火燉半小時，待火開後，繼續轉小火燉兩個小時。
5、2小時後，關火，鴿子湯完成。
11樓：**店誠誠海蔘
海蔘可以放鴿子湯裡，只要不與石榴、甘草等酸性物同食就行(同食容易消化不良）。
海蔘和鴿子能一起做吧
12樓：匿名使用者
可以用料
鴿肉1只
松蘑(幹)10片
輔料海蔘
3只豬裡脊肉
3兩無花果
(幹)4粒
調料食鹽適量姜
5大片黃酒
2勺做法
1.松茸片用流水略衝一下，用冷水泡發至軟（水不用多，剛剛沒過即可，泡過的水可以一併放在湯裡）
2.鴿子洗淨，處理好內臟，與裡脊肉一起入冷水鍋中，煮至水開漂起血沫後關火。撈出鴿子、裡脊肉，鴿子改刀成四大塊、裡脊肉改刀成麻將大小，用溫水再衝一下，這樣能讓湯汁更清澈。
3.另備一砂鍋，放進鴿子、裡脊肉、泡好的松茸和汁水、黃酒、薑片，倒入熱水至沒過原材料約5cm，大火煮開後，改小火煲兩小時，再放入海蔘煲半小時，加入適量鹽調味，關火即可。
13樓：ok風滿樓
胡蘿蔔燒海蔘做法如下：
海蔘60克，胡蘿蔔500克，枸杞15克，熟雞肉100克，熟豬油50克，雞湯400克，味精、精鹽各適量。
做法：1、將海蔘放入開水中浸發約12小時，再兌開水一次，發軟後剖腹，去淨其腸子和泥沙，再放入開水中微火煮約30分鐘，再浸泡10小時，換水燒開後繼續浸泡，共泡2--3天。
2、發透後，切成長條形放入雞湯內浸1--2小時。
3、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，熟雞肉切成條，枸杞洗淨。淨鍋置中火上，下油燒至七成熱，放入胡蘿蔔煸炒幾下，加入雞湯，燒開後，放入海蔘、雞肉、燒至要熟時，加入枸杞，用味精、精鹽調味，適當收汁入盤即可食用。
請問海蔘能不能跟鴿子一起燒著吃
14樓：匿名使用者
可以，比如海蔘鴿子湯
主料：鴿子、豬肉、水發海蔘。
輔料：姜、黃酒、鹽、柚子皮。
做法1、先將柚子皮用自來水沖洗乾淨，切片待用。
2、將鴿子拔毛取出內臟等物後沖洗乾淨，把豬肉切成條狀，海蔘切片。
3、將鴿子和豬肉放入鍋中，倒入清水，加熱到水沸騰後3分鐘左右，將鴿子和豬肉撈出鍋，把鴿子切成大塊，再用清水將鴿子和豬肉沖洗一下。
4、將寫好的鴿子、豬肉、柚子皮、黃酒、薑片、都倒入準備好的砂鍋中，倒入熱水，水的高度需要淹沒食材5cm以上，先用大火加熱至沸騰後，用小火煲湯兩個小時左右，再把切片的海蔘放入砂鍋中及繼續煲半個小時左右，加入鹽調味後關火即可食用。
注意事項
1、海蔘不能和醋、甘草同食。
2、鴿子煲了兩個小時後才能放海蔘進去一起煲湯，海蔘不宜煲太久。
鴿子海蔘都是富含營養物質的食材，將這兩種食物結合在一起，其滋補的功效是尤為顯著的，人們日常可以嘗試著在家中試試，鴿子海蔘湯，美味營養豐富，而且具有抗癌的功效，日常閒暇時候，可以做做，可以補充身體所需營養。
吃鴿子有什麼好處，常吃鴿子有啥好處
吃的禁忌 熱性食物別同食 1 鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱 經常臉紅 愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛 羊肉等同樣熱性的食物同食。2 喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛 羊肉像這樣的熱性食物...
豬心和鴿子能一起燉嗎，鴿子可以和豬肉一起燉湯嗎
不能，太補。補充 豬心 是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵 維生素b1 維生素b2 維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。當然可以了 都是好東西啊 大補 小心流鼻血。您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！補血養心功效 豬心湯含有豐富的蛋白質 脂肪 鈣...
鴿子肉有什麼營養呢，吃鴿子肉有什麼好處
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿 鵓鴿，為鳥屬 鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白 低脂肪食品，蛋白含量為244 超過兔 牛 豬 羊 雞 鴨 鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5 鴿子肉的脂肪含量僅...