1樓：煙臺誠誠海蔘加工廠
你好朋友！
1、海蔘不可與醋、甘草同食，酸性會影響海蔘的營養成分。
2、海蔘可以與大棗和冰糖一起煮。
3、煮的時候我個人建議是水開了再放，因為泡發好的海蔘本身就是熟的了，煮的時間長了會讓海蔘縮的很小，一般煮 5分鐘就可。
我是山東威海的海蔘、鮑魚生產加工廠家，誠望給你最好的質量與服務！
第一，廠家直銷，批發價銷售，中間沒有經銷商環節，保證了你的質優價廉！
第二，可以走** 誠誠海蔘，支援無理由退貨！使你省心放心！
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第四，所用的鮮活海蔘的原料都是大連莊河王家島的海蔘，現有高檔的海蔘禮品盒，以及最先進的fd凍幹技術的禮品盒。
希望我的回答對你有幫助朋友，更多海蔘方面的需要和問題歡迎另行諮詢！
海蔘不能與什麼一起吃
2樓：匿名使用者
相剋海蔘+山楂：不易消化
海蔘+石榴：會引起腹痛、噁心
海蔘+柿子：會引起腹痛、噁心
海蔘+柿子：不易消化
海蔘+石榴：不易消化
3樓：木藝世家
海蔘不能和醋一起吃，還有像山楂，石榴，柿子，葡萄，橄欖這些都不能一起食用，不然會使海蔘裡的蛋白質凝固，不宜消化，就會引起腹痛嘔吐，我一般是會選擇海蔘燉湯或者紅燒，感覺都不錯，最主要是儘量選擇一些類似福臨門這種大品牌，品質正宗才是真的。
海蔘不能同什麼食物一起吃？
4樓：一冉瀅文
首先，吃海蔘不宜與甘草同服。還有不能與酸性水果同吃，如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海蔘2小時左右時間內不要食用水果就可以了。海蔘可以做出各種美食和湯品，養生的方法制作海蔘的事有很多種的，可以和小米一起做成小米海蔘粥，較簡單的就是燉海蔘。
燉海蔘的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。還可以用第二種做法呢，就是可以放一些豬肉，可以先把豬肉切成絲，然後呢，把海蔘放入到鍋中用清水燉，隨後呢再放入雞絲。
這個時候呢，可以放一些調味品，把紅棗切開，這樣的話可以更加的入味，使得營養更加的幫助它可以很好的讓這些營養補給身體。較後呢?再放一些其他愛吃的一些乾果類，也是非常好的營養劑，可以很好的補充的身體，而且呢，還可以使得這道湯更加好喝，野生海蔘營養價值高，但由於是野生的，海域面積小，產量十分有限，在國內只有少數類似於福臨門海蔘和同仁堂這樣的老牌能夠買到，野生海蔘一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根據自己的喜好進行選擇。
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5樓：保定裝修
1、海蔘不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海蔘可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海蔘時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
2、海蔘還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
海蔘是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海蔘肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。海蔘能補腎壯陽，益氣滋陰。
1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用；
2．生血養血和能促進鈣質吸收。
3．預防心血管疾病，增強人體免疫力者。
4．手術患者的最佳補品，孕產婦的保健，美容養顏。
海蔘雖好但並不是人人可以食用，患急性腸炎、菌痢、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食，或有過敏的人,以及有痛風,尿酸過高的人都不宜吃海蔘。另嬰幼兒因其消化功能弱，最好不吃，15週歲以下兒童儘量少吃，避免性早熟。
海蔘不易與什麼食物同吃
6樓：山東省飛飛
吃海蔘的禁忌
1、與海蔘相剋的食物
海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。此外，海蔘還不宜與甘草同服。
2、不宜食用海蔘的人
海蔘性滑膩，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海蔘。海蔘蛋白質豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱可有選擇的服用海蔘保健食品。
7樓：匿名使用者
相剋海蔘+山楂：不易消化
海蔘+石榴：不易消化
海蔘+柿子：不易消化
宜搭海蔘+羊肉：養血潤燥
患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病患者。
吃海蔘不能與什麼食物同吃?
8樓：鋤禾園
海蔘雖好，可千萬別和這些東西一起吃！海蔘最怕這些東西，一起吃了會出大問題！
9樓：參老帽海蔘
不能與海蔘一起吃的食物有：
一.酸性水果。因為海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
二.醋。因為酸性環境會讓海蔘中膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
所以加了醋的海蔘不但吃起來口感、味道均有所下降，而且由於膠原蛋白受到了破壞，營養價值也會大打折扣。
三.甘草。一般在服中藥的人不建議吃海蔘。
希望我的回答對你有所幫助，還有什麼問題可以點選下方↓↓諮詢。
10樓：
吃海蔘的禁忌
1、與海蔘相剋的食物
海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。此外，海蔘還不宜與甘草同服。
2、不宜食用海蔘的人
海蔘性滑膩，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海蔘。海蔘蛋白質豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱可有選擇的服用海蔘保健食品。
11樓：海蔘領域達人
海蔘不宜與甘草酸，醋同食。中醫認為，海蔘可以補腎，養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海蔘時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化，蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。另外海蔘一般不與葡萄，柿子，山楂，石榴，青果等水果同吃，同時食用。不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還可能出現腹疼，噁心，嘔吐等症狀。
12樓：匿名使用者
樓上幾位說的已經很全了,偶再加上兩條
吃海蔘禁忌兩點，
一是孩子不宜吃海蔘，因為海蔘裡面沒有孩子需要的營養成分；
二是腎臟功能不好的人不能吃海蔘，因為海蔘蛋白質太高，會增加腎臟負擔。其他再無禁忌。海蔘是食品，不能提療效，只能提功效成分
13樓：關振翱
是海蔘不能與生冷的生物食物，比如說冰激凌在一塊兒同時，
14樓：匿名使用者
海蔘不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同吃。海蔘還不宜與甘草同服。
15樓：匿名使用者
海蔘不能與蘿蔔同吃。
16樓：很厲害的怪獸
葡萄、柿子、山楂、石榴、青果
17樓：海宴天海蔘
海蔘非常合適不同年齡段的人進行滋補，在日常食用海蔘過程中總有一些需要注意的地方，如果一些不合適的食物和海蔘一起食用，不僅會影響滋補效果，還有可能造成很多健康問題。下面就讓我們來看一下，哪些食物不能和海蔘一起吃。
1.醋： 很多人在烹製海蔘的時候喜歡在海蔘湯里加一些醋，認為海蔘彈滑的口感加上醋酸酸的味道是非常可口的，但是海蔘並不適合和醋一起食用。
因為醋中的酸會影響到海蔘中的蛋白質，蛋白質分子便會出現不同程度的凝集、緊縮，導致海蔘的口感極差，味道也會受到影響。
2.水果吃完海蔘後很多人喜歡吃點水果，但是某些水果是不利於海蔘營養髮揮做大功效的，並且還有可能引發非常多的問題。由於海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有的鞣酸容易產生反應，共同食用的話不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,而且還可能會出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
此外，還有就是醬油，一些醬油中含有甘草成分，甘草中的甘草酸會使海蔘中的蛋白質失去活性，大大降低海蔘的營養價值。所以海蔘在搭配醬油的時候也要注意一下。
18樓：木藝世家
海蔘主要不能和酸的東西同吃，比如葡萄，柿子，山楂，石榴，橄欖，醋等等，一起食用的話會引起腹痛嘔吐。所以食用的時候要特別注意，還有選擇**的海蔘也是一門學問，目前市面上最好的海蔘是大連獐子島海域的野生海蔘，發頭大壁厚有彈性，一些類似福臨門這種大品牌都能找到。
19樓：
食用禁忌
1、海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
2、此外，海蔘還不宜與甘草同服。
3、海蔘性滑膩，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
4、感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海蔘。
20樓：
1海蔘不能和寒性食物一起吃
從中醫的角度來看，海蔘屬於溫性的食物，沒有多大調節其他食物屬性的功效，並且海蔘蛋白質的含量極高，食用之後需要一個很好的胃腸功能去消化吸收，而寒性的食物在食用之後會降低胃腸的消化功能，和海蔘一起吃可引起消化不良，出現腹瀉、腹脹等症。
常見的寒性食物有：苦瓜，綠豆，黃瓜，西瓜，鴨肉，冬瓜等。
海蔘不能和草酸食物一起吃
海蔘屬於貝類食物，這類食物除了含有大量的蛋白外，礦物質鈣的含量也極高，而生活中很多食物中都含有草酸，草酸和蛋白質會發生反應，使其硬化，降低海蔘的食用口感；草酸還會和礦物質鈣相互反應，生成難以溶解的草酸鈣，降低海蔘的營養價值，還會增加腎結石的風險。
常見的草酸食物有：菠菜，甜菜，芹菜，巧克力，葡萄，青椒，香菜等。
海蔘不能和鞣酸食物一起吃
海蔘的高蛋白是其營養價值的主要體現，而生活中有很多食物中含有較多的鞣酸，鞣酸和蛋白質會發生化學反應，生成一種難以溶解和消化的絡合物，少量食用會降低海蔘的營養價值，過多食用有引起胃石的可能，並且鞣酸也會影響海蔘的口感。
常見的高鞣酸食物有：柿子，蘋果，葡萄，茶水，五倍子，山楂，青果等。
4海蔘不宜和高維生素c食物一起吃
海蔘也蝦、蟹等一樣，也屬於軟甲類食物，其體內含有一定量的五價砷化合物，而維生素c具有較強的抗氧化性，會發生氧化還原反應，生成三價砷化合物，也就是平時說的砒霜，具有毒性，雖然量很少，但仍舊需要肝臟解毒，損傷肝細胞，經常大量這樣吃，容易引起肝病。
常見的高維生素c食物有：橘子，柚子，西紅柿，芒果，獼猴桃，刺梨等。
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