1樓：尹朶月
吃的禁忌：熱性食物別同食
1 鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
2 喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
3 懷孕中期。發燒。燥熱的人不宜吃
4 消化不良和食積胃熱者不宜食
5 高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子
鴿子肉的功效與作用
1、鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
2樓：匿名使用者
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病.
【食物名稱】 鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
【營養功效】 鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。
民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
【適用人群】是成年人、孕婦及兒童、體虛病弱者、病人的理想營養食品。 鴿子每次半隻 (約80-100克)。鴿蛋每天2個。
【特別提示】 食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使營養成分儲存最為完好。
其他適宜傷口癒合的食物
鋅 缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在於木耳、海帶等食物中。 脂肪 脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口癒合有一定益處。
葡萄糖 糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。 蛋白質 飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合，減少感染機會‖蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
維生素a 能夠促進傷口癒合。它主要存在於魚油、胡蘿蔔、西紅柿等食物中。
常吃鴿子有啥好處 20
3樓：吉吉這一天
鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加**彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。
鴿子肉是老少皆宜的食品，特別是孕婦及兒童、體虛病弱者、病人的理想營養食品。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
1.治久病體虛、頭暈目花
鴿子1只（去毛和內臟），杞子15克，黃芪30克，黨蔘30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
2.治婦女幹血癆、經閉
鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
3.治老人體虛、腰膝痠軟
鴿1只（去毛和內臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
鴿子肉又名白鳳，肉美，營養豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料製成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a\b\e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。
每次半隻（80-100克）為宜，正常人這個量可以隔天吃一次。
100g鴿子肉的營養成分：
4樓：鐵柱救贖
吃鴿肉能加快身體**、促進傷口癒合。紅豆鴿子湯是人人皆知的補品，其中鴿膠原蛋白具有癒合創傷的作用，紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體**和傷口癒合，修復疤痕。適合各類手術後病人**進補。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的《食療本草》。祖國醫學認為，鴿肉味鹹性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等症。
鴿肉對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。鴿子肉是一種很好的補品，能加快傷口癒合，我門這一般外傷和手術病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病癒的習俗。但要注意幾點：
一是鴿子一定要燉的，並且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀。
鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動脈硬化症等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以**頭暈、高血壓。
因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕洩作用，對高血壓患者可預防腦溢血中風。
此外，鴿肉中的軟骨素含量也非常高，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，是「平價的鹿茸」。軟骨素有促進血液迴圈的功效，多食鴿肉，能補充豐富軟骨素，促進血液流通，有利於排出身體毒素。
5樓：匿名使用者
1、飲用鴿子湯能健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，延年益壽，具有滋腎益氣，祛風解毒，調經止痛的功效。
2、中醫認為：鴿肉易於消化，具有滋補益氣、壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力、降低血壓、祛風解毒、生津止渴等功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。鴿肉味平和，富含蛋白質、脂肪;鴿卵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。
鴿子肉有補腎益氣、解毒消痛的功效。
功用主治：解瘡毒、痘毒，補腎益氣，預防麻疹。所以有「一鴿勝九雞」之說。鴿蛋有補腎益氣和解毒的功能，滋補價值比較高，對貧血病和眼睛疲勞之人，食用鴿蛋促進恢復健康。
3、然而吃鴿肉，會導致其他氨基酸的缺乏，導致人體「亞」健康。長期食用還會造成孕婦回奶，所以需要多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體。
6樓：匿名使用者
食物名稱】 鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
【營養功效】鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。
民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
【適用人群】是成年人、孕婦及兒童、體虛病弱者、病人的理想營養食品。 鴿子每次半隻 (約80-100克)。鴿蛋每天2個。
【特別提示】 食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使營養成分儲存最為完好。
7樓：單純笑顏
鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
【營養功效】 鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。
民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
【適用人群】是成年人、孕婦及兒童、體虛病弱者、病人的理想營養食品。 鴿子每次半隻 (約80-100克)。鴿蛋每天2個。
【特別提示】 食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使營養成分儲存最為完好。
求分享，吃鴿子對身體有什麼好處？
8樓：問題解答***
鴿子是一種十分常見的鳥類，而我們在生活中見到的主要是家鴿，是可以食用的，並且對於人的身體是非常有好處的。《本草綱目》中曾記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，所以早在古代鴿子已經作為一種滋補類的食物。在民間有著"一鴿勝九雞"的說法，一隻鴿子的營養勝過九隻雞，足見食用鴿子對於人體是大有好處的。
食用鴿肉主要有以下幾點好處，下面就和小編一起來了解一下吧。
加速傷口癒合
很多大病初癒的病人或者是動手術的病人身體很虛弱，這個時候家裡人就會準備好鴿子湯，對於身體的恢復是很有幫助的。鴿子肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，其中蛋白質的含量高達24.47%，而脂肪的含量僅為0.
3%，並且含有豐富的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a、b、e，所以"一鴿勝九雞"的說法也是有一定依據的。鴿肉能夠促進傷口癒合主要依賴的是軟骨素，這種物質不僅能夠促進血液迴圈，還能夠在一定程度上幫助傷口癒合。並且鴿肉當中支鏈氨基酸和精氨酸的含量也非常豐富，這兩種物質都能夠促進蛋白質的合成，所以能夠讓傷口快速地癒合。
預防心腦血管疾病
心腦血管疾病是現代常見的一種疾病，不止出現在老年人當中，現在已經出現了向年輕群體發展的趨勢。心腦血管疾病也日常的生活習慣有著莫大的關係，暴飲暴食、不合理的作息習慣、抽菸喝酒都會提高心腦血管疾病產生的機率，而心腦血管疾病目前不能夠完全醫治，只能夠緩慢的控制。所以患有心腦血管疾病的患者不妨嘗試鴿肉，因為鴿肉中的脂肪含量非常低，所以不會加劇症狀。
食用鴿肉有利於膽固醇的代謝，並且能夠降低血脂，所以對於緩解心腦血管疾病是非常有幫助的。
強筋健骨
骨質酥鬆是很多老年人會遇到的問題，在生活當中這種症狀也是非常危險的，所以可以採用食療的方式進行**，鴿肉就是一個很好的選擇。鴿肉當中含有大量的軟骨素，這種物質能夠促進骨代謝，促進骨癒合，修復骨粘膜代謝，所以對於腿腳不好的老人來說幫助是非常大的。
正是因為鴿子的營養成分如此豐富，所以鴿肉也受到了很多消費者的青睞，但是有很多人卻去捕殺野鴿食用，為的是獲得更好的療效，其實這是沒有科學依據的，並且野鴿當中含有較多的寄生蟲，所以並不適合食用。雖然鴿子營養豐富，但是因為大補所以不能夠多吃，不然就是「過猶不及」了。
鴿子肉有什麼營養呢，吃鴿子肉有什麼好處
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿 鵓鴿，為鳥屬 鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白 低脂肪食品，蛋白含量為244 超過兔 牛 豬 羊 雞 鴨 鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5 鴿子肉的脂肪含量僅...
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鴿子蛋吃了有什麼好處鴿子蛋怎麼吃最佳吃了有什麼好處啊
鴿子蛋的功效與作用 1，養顏護膚 可增強 的抗損傷能力。有貧血 月經不調 氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能 疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，豔麗。2，補腎益氣 補腎 益精氣 助陽提神，可 陽萎。3，養肝 可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。4，清熱去火 能清心瀉火，清...