1樓：匿名使用者
馬齒莧含有豐富的蛋白質、多種維生素、碳水化合物、鈣、鐵、磷等微量元素，還有大量的ω-3脂肪酸。
馬齒莧的首要功效就是****病，如痤瘡、毒瘡等，它有很好的清熱祛溼、消炎和抑菌的效果，所以對於由熱度引起的**病療效顯著。
馬齒莧含有豐富的蛋白質、維生素，另外還含有獨特的生物活性成分，曾強人體上皮細胞的活性，因此對各種出血和潰瘍都有**作用。
另外，馬齒莧還能降低血液中的膽固醇含量，因此有預防和**心腦血管疾病的作用
2樓：變啦
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的**作用。此外，它還含有一種叫做3—w的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。
它的吃法有很多種，焯過之後炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒菜粥。
3樓：深深的小洛子
有營養價值，馬齒莧所含有的各種營養物質都非常豐富，例如維生素c，鈣質，水分以及不飽和脂肪酸等，這些都是我們人體可以吸收的，同時馬齒莧之前早已被列為衛生規劃的78種藥食同源的野生植物之一。馬齒莧裡面所含有的營養物質，維生素c、維生素a以及維生素e和多種礦物質含量非常豐富，能夠及時給我們身體補充營養，所以在平時通過吃馬齒莧可以幫助我們降低營養素缺乏病的出現。
4樓：雪舞飛揚
有，馬齒莧含有豐富的蛋白質、多種維生素、碳水化合物、鈣、鐵、磷等微量元素，還有大量的ω-3脂肪酸。
馬齒莧的首要功效就是****病，如痤瘡、毒瘡等，它有很好的清熱祛溼、消炎和抑菌的效果，所以對於由熱度引起的**病療效顯著。
其次，馬齒莧含有獨特的抗菌消炎成分，可殺滅腸道細菌，因此對**痢疾、傷寒、瘧疾等也有很好的**效果。目前，馬齒莧已被製作成各種片劑、注射液來使用。
馬齒莧含有豐富的蛋白質、維生素，另外還含有獨特的生物活性成分，曾強人體上皮細胞的活性，因此對各種出血和潰瘍都有**作用。
另外，馬齒莧還能降低血液中的膽固醇含量，因此有預防和**心腦血管疾病的作用。
馬齒莧的營養價值、食用禁忌有哪些？經常吃對身體有哪些好處？
5樓：一樹夏語
馬齒莧這種菜平時在菜市場我們是很少見的，畢竟馬齒莧是屬於野生植物。馬齒莧這種植物在農村的話我們就經常見到，但是有時候就算看到了可能也說不出來名字。
馬齒莧這種植物還可以當作菜來食用，而且還有非常高的營養價值。如果經常吃馬齒莧，那些血壓特別高的人，可以起到很好的降血壓的作用。因為馬齒莧裡面有一種鉀元素是非常豐富的，這樣的元素可以降低我們的血壓。
而且馬齒莧還有降低血糖的作用，因為裡面有一種天然的降糖作用，能夠促進我們人體腎上腺素的合成和分泌。比如平時有糖尿病的病人，就可以吃一些馬齒莧來降低我們的血糖。因為對於糖尿病人來說，很多食物都是不可以吃的，所以可以放心大膽地吃馬齒莧。
但是對於糖尿病人來說，再吃馬齒莧的時候也要注意，千萬不要吃過多，就像吃降糖藥一樣，如果吃的太多的話，那麼有可能讓血壓降低。
雖然馬齒莧有那麼多的營養價值和作用，但是也有一些人群是不是和吃的。所以我們在吃馬齒莧的時候，也要知道馬齒莧的一些禁忌。馬齒莧是屬於一種涼性的食物，所以宮寒或者是脾胃虛弱的人，一般不要再吃馬齒莧。
另外最重要的就是馬齒莧這種植物，千萬不要和甲魚，胡椒等這些材料一起混合食用。因為這些食材一起使用的話，很有可能導致中毒。
6樓：框框嚕啦啦
馬齒莧。在路邊經常可以碰到。它具有降低血壓的作用。
7樓：職場路鹿路
這個可以對血壓有很好的作用，經常吃的話可以降血壓。
8樓：咪咪是個懶貓
馬齒莧高血壓的還有高血糖的人吃會比較好，但是脾胃不好的人不要吃。
9樓：子衿悅史
馬齒莧好像不能用來吃的吧，他好像就是一種野生植物，我覺得不能吃。
10樓：憨憨
馬齒莧可以降血壓，降血糖，但是食用馬齒莧不可食用過多。
11樓：
馬齒莧如果經常吃的話，對有高血壓的人是有好處的，它可以起到降血壓的作用
12樓：今天不惑
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素e、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
馬齒莧的營養價值 女人吃有什麼好處
13樓：番茄健康
馬齒莧被稱為「長壽菜」，常吃馬齒莧，身上4大好處不請自來
14樓：看看我
1、富含大量膠質，含褐藻酸、粗蛋白、甘露醇、粗纖維及鉀、碘等成分。具有利尿、清熱、軟堅化痰、理腸除垢、消滯降壓的功效。
2、粗蛋白含量為18.9％，含有更高的蛋白質。因此，可作為一種很好的食物蛋白源供人類食用。
3、含有人體全部必需氨基酸。
4、降低人體血漿膽固醇；
粗纖維含量為9.2％，粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維，其可溶性纖維有利於降低人體血漿膽固醇水平所以，可作為很好的膳食纖維源，為人體提供這一必需的營養素。
馬齒莧泡茶喝具有一定的營養價值，什麼樣的人需要小心呢？
15樓：大長腿黑呀
對於孕婦，維生素a比較缺乏的人，還有一些眼乾燥症的人，泡這個茶一定要小心！下面我們來了解一下吧！
患有胃腸道感染的人**粗糙乾燥、維生素a缺乏、角化軟化、莧菜乾眼病、夜盲症、兒童單純性腹瀉、兒童百日咳和鉤蟲禁食。婦女帶白帶有紅白分泌物，孕婦分娩時禁食，矽肺患者禁食。
馬齒莧可以在春天和夏天食用，也可以在冷水中混合食用。它的莖和葉在沸水中徹底漂燙，然後用冷水浸泡除去汁液粘液，撈出並用水洗。蒜泥、精鹽、芝麻油和味精混合均勻。
這是一道美味的冷菜。它可以和肉一起翻炒，加入一點胡椒粉。味道豐富可口。
馬齒莧含有大量去甲腎上腺素和大量鉀鹽、蘋果酸、檸檬酸、穀氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、蔗糖、葡萄糖、果糖等。現代藥理研究表明，抑菌試驗:對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。
尤其是痢疾桿菌。
它也可以在沸水中熱燙，然後在陽光下晒乾，以備冬季使用。莧菜味道又冷又酸。它的莖和葉嫩多汁。
莧菜作為蔬菜，具有豐富的營養價值，是人體需要的多種營養**。據測定，每棵鮮草含有:維生素c、胡蘿蔔素、煙酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、高含量無機鹽、鈣、磷和鐵。
鉀鹽按氧化鉀計算，新鮮草含約1%，乾草含約10%。
此外，馬齒莧還含有蘋果酸、多種氨基酸和微量遊離草酸。因脾胃虛弱和腹瀉而吃便便的人不應該吃便便。孕婦，特別是習慣性流產的孕婦，禁止進食，因為馬齒莧又冷又滑，吃得太多有利也有弊。
以上呢就是關於對這個馬齒莧泡茶的一些優缺點，希望對你有幫助！
16樓：匿名使用者
馬齒莧還能用來**一些常見的**病。現代醫學研究發現，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素和多量的鉀鹽、二羥基乙胺、二羥基苯丙氨酸及維生素a、b2、c、p等，尚有生物鹼、蒽醌苷，具有抗菌、抗病毒、抗真菌和利尿、收縮血管、抗組胺等作用。可用於多種**病的**。
黃水瘡:幹馬齒莧研粉，每次3克(可用適量葡萄粉調味)，一日3次，於飯前用溫開水調服。連服2~4天即可**。
扁平疣:幹馬齒莧100克(鮮品300克)，水煎，早晚分2次溫服，連服6劑為一療程。同時用馬齒莧藥渣外敷患處，一日4~6次，每次敷10~15分鐘，一般用1~2療程即可獲愈。
17樓：匿名使用者
腸胃道感染之人**粗糙乾燥，維生素a缺乏症，角膜軟化症，馬莧菜眼乾燥症，夜盲症的人，小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者會有鉤蟲病患者禁食。婦女赤白帶下及孕婦臨產時禁食，矽肺患者禁食。
18樓：滿胤
馬齒莧食用春夏皆可，可涼拌，其莖葉在沸水中焯透，再放入涼水中浸泡，去汁黏液，撈出洗淋水，倒入蒜泥，精鹽，香油、味精拌勻，是味美的冷盤
19樓：匿名使用者
首先就是年齡特別小的小孩兒，然後還有孕婦臨產時禁食。
20樓：
胡羅卜素、煙酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，無機鹽的含量也較高，鈣，磷、鐵。鉀鹽以氧化鉀計，鮮草約含1%，乾草約含10%。
21樓：
馬齒莧食用春夏皆可，可涼拌，是味美的冷盤。
22樓：
首先一定謹慎地就是孕婦尤其是即將臨產的孕婦堅決不能喝。
23樓：藍湛的朋友
隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的。茶水放置時間長了，茶多酚的進一步氧化，顏色加深。因為剛泡出來的茶水，茶葉中的抗氧化物質茶黃素被浸泡出來，一般呈現黃綠色。
而擱置時間較長，茶黃素會逐漸轉變為茶紅素，茶湯的顏色也會變成黃紅色，也是人們說的顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。
24樓：匿名使用者
維生素a缺乏症，角膜軟化症，馬莧菜眼乾燥症，夜盲症的人，小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者會有鉤蟲病患者禁食。
馬齒莧晒乾還有營養嗎
25樓：回憶
不會流失營養的。
研究表明，馬齒莧所含的sl3脂肪酸比任何其他已研究過的綠葉蔬菜都多，半杯馬齒莧含有300－400毫克的d-亞油酸，它是菠菜含量的6－7倍。sl3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質。馬齒莧還含有大量維生素e。
維生素e可防止細胞膜的破壞。每半杯馬齒莧約含12.2毫克維生素e，是菠菜中含量的7倍多。
26樓：強妍容
馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經。有清熱解毒、祛溼止帶功效，適用於溼熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用於溼熱洩瀉、痢疾等。能驅蟲功效，適用於小兒鉤蟲病。
晒乾了之後還是可以有營養存在的。
晒乾後的馬齒莧怎麼吃
27樓：吃瓜麻醬
晒乾的馬齒莧該怎麼吃？有哪些作用？真沒想到，功效這麼多？
馬蜂菜和馬齒莧是一種植物嗎跟馬齒莧馬蜂菜非常相似的一種植物學名叫什麼
馬蜂菜和馬齒莧是一種植物。漢語拼音 m ch xi n 英文 名 purslane 拉丁植物動物礦物名 portulaca oleracea linn.別名 五行草 酸米菜 長壽菜。馬齒草 馬莧 馬齒菜 馬齒龍芽 五方草 長命菜 九頭獅子草 灰莧 馬踏菜 醬瓣草 安樂菜 酸莧 豆板菜 瓜子菜 長命莧...
豬心的營養價值，豬心有營養嗎
1豬心主要含有碳水化合物 蛋白質 脂肪 維生素a 維生素e 硫胺素 煙酸 鎂 鐵 銅 鉀 鈉 脂肪 纖維素 維生素c 胡羅卜素 核黃素 膽固醇 鈣 鋅 錳 磷 硒等。2豬心含有大量的脂肪和蛋白質，能增強體力，補充營養。3豬心中含有大量的鉀，食用豬心能補充體內鉀的含量，抑制鈉離子的過量升高，對心血管疾...
紅棗的皮有營養價值嗎，紅棗皮的營養價值高嗎
紅棗皮是可以吃的，紅棗皮跟紅棗一樣，其中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能起到很好的補充身體中營養的作用，所以平時吃紅棗的時候最好不要把皮吐掉，紅棗皮中的營養是可以起到益氣補血的作用的 我能說紅棗皮比肉有營養吧！紅棗的皮有營養價值嗎 有人吃紅棗喜歡將紅棗皮和核去掉，因為有種說法是去掉皮後更利於人體對...