1樓：初味派
土豆和三文魚這兩個看似不搭調的食物，組合起來竟是一番別樣的風味。
2樓：美食教學分享
土豆的花樣吃法 在家在家試一試
3樓：美食林哥
油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了？試試涼拌的小土豆吧！
4樓：在蘊秀帖唱
土豆泥，放點蔥花，要先把土豆炸成泥，然後放在鍋裡煮，放些水。做咖哩牛肉土豆，濃濃的咖哩香很誘人。放新鮮的牛肉很胡蘿蔔，加點水就可以了，土豆要切成片。
5樓：肖書隗靖
土豆跟肉類一起煮最好吃了，排骨，牛肉都可以。只要把土豆和肉都燉的很爛，就很好吃。
6樓：由煙姓琬
你可以煮熟後弄成土豆泥，放調料，這樣就可以吃。還可以炸著吃，但是這個天吃起來比較油膩。還可以切成片，炒著吃。
7樓：匿名使用者
熗土豆絲
主料∶土豆4-5個豆油少許花椒粒少許乾紅辣椒2-3個
作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之後記住立即放在涼水中衝上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的)．放在盤子裡放少許鹽、味精、幹辣椒、但先不要攪拌.鍋裡放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可
紅燜小土豆
主料：小土豆
輔料：五花肉、尖椒、香菜
調料：鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜
烹製方法：
1、將五花肉切成厚片，小土豆洗淨，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片；
2、坐鍋點火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，加入酒釀、醬油、適量清水煮開；
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。
特點：香濃軟糯，口感獨特。
土豆豆芽湯
主料：土豆，黃豆芽
輔料：蔥，姜，花椒
做法：土豆切成1釐米見方的條，豆芽摘洗乾淨
鍋內下少油。
下花椒爆香，下薑絲，蔥花，煸香，下土豆翻炒。
待金黃色後，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。
添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。
說明：豆芽有些許的豆腥味，烹少許料酒就分解的作用。
豆芽最好是剛剛冒芽的才好。
香蔥土豆泥
材料：土豆2個, 黑胡椒粉4克, 鹽1茶匙, 香蔥2根, 油30克, 蔥段3段,
做法：1、香蔥清洗乾淨，切成蔥花。
2、土豆洗乾淨後連皮放到水裡煮熟。要判斷土豆是否已經熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一紮，如果很輕鬆就扎透了，這說明土豆已經熟透了。
3、把煮熟的土豆放到冷水裡浸幾分鐘，待不燙手後撕去土豆皮，然後切成塊。
4、把切好的土豆塊放到一個大一點的盆裡，搗成泥，再加入黑胡椒粉和鹽拌勻。
5、炒鍋入油，油熱後放入蔥段爆香，然的撈去蔥段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盤中，撒上蔥花即可。
土豆燜飯
材料：瘦肉250克, 土豆100克,
作法：1、瘦肉切丁，用料酒、蔥、姜、醬油醃好。
2、醃好的肉丁煸一下，可加一些醬油。
3、土豆洗淨切丁，與煸好的肉丁連同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌勻。
4、放到鍋裡把米飯悶熟。
材料：土豆1個、火腿150克、蘋果1個、水煮蛋2個、青豆仁75克、生菜葉3片
作法：1、土豆去皮、煮熟後切丁；火腿、蘋果切丁；青豆仁用鹽水煮熟，沖涼備用。
2、將水煮蛋的蛋白、蛋黃剝開，蛋白切丁，蛋黃碾碎與蛋黃醬拌勻。
3、將各種料混合放在大碗內，再加入調好的蛋黃醬拌勻。
4、盤內先墊入生菜葉，再倒入拌勻的沙拉即成。
輕鬆一點：
1、土豆煮好要放涼再切，一則可保持水分，再則涼了切才不會碎。
2、沙拉的配料沒有一定的限制，各種質地軟的或脆的都可放在一起，例如熟雞胸可代替火腿，或者其他海鮮，但都要另外先煮熟。
3、所有材料都要放涼了才可以拌，否則會使蛋黃醬溶化成水。
用千島醬也好普通色拉醬也好或者蛋黃醬，做完以後放冰箱裡冰一會兒會更好吃。醬比較厚的話放些牛奶會很香
雞蛋平時不大放，不過可以放甜青豆和金玉米粒，有時候黃瓜薄片也不錯，吃起來的時候比較清甜爽口些
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土豆濃湯
材料：土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
調味料：
1、麵粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟後，放至稍涼再切丁；新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再衝涼切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒麵粉，待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟，並加鹽調味，小蘑菇片也同時放入同煮，見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關火，撒入胡椒粉盛出食用。
輕鬆一點：
1、土豆先煮熟再切丁比較好煮；生煮的話時間較長，而且一熟就糊，無法控制顆粒的鬆軟度。
2、炒麵糊時若全部用奶油很容易焦，加一點色拉油即可避免，也比較好炒。
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土豆燜肉排
材料：子排600克、小土豆6個、大蒜2瓣、八角1個、甜豆50克
調味料：
1、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
2、水澱粉少許
作法 1、子排剁成長條狀，60克約可剁成6塊，先氽燙再洗淨血水。
2、土豆去皮，用鹽水漂過，切小塊，先用2大匙油爆香大蒜，再放入子排、八角及調味料1和2杯清水燒開，煮20分鐘；甜豆撕筋、洗淨，氽燙後沖涼
3、加入土豆同燒，待其入味並已熟軟時加入甜豆，將湯汁以少許水澱粉勾芡，即可盛出。
輕鬆一點：
1、如果希望排骨的色澤深一點，可以先蘸醬油炸過再燒。
2、小土豆含水分少，不容易糊化，如果燒的時間不是很長，可以不必炸，但湯不會黏稠，只好靠勾芡來使湯汁濃度增加。
開始的時候爆一兩個幹辣椒會更好吃一點，微辣的味道
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土豆塊燒牛腩
材料：土豆3個、牛腩600克、胡蘿蔔1根、八角2個、陳皮1小片
調味料：
1、黃酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2茶匙、糖1/2大匙
2、水澱粉少許
作法：1、土豆去皮、切小塊，用熱油炸過撈出；牛腩切小塊，氽燙以去除血水，衝淨備用；胡蘿蔔去皮、切小塊。
2、將牛腩與八角、陳皮入、放入鍋內，加水燒開，淋酒後改小火煮半小時，再放入胡蘿蔔和土豆塊同燒，同時加入調味料1和3杯清水。
3、揀出八角和陳皮，湯汁以少許澱粉勾芡後盛出即可。
輕鬆一點：
1、牛腩最好用肋條或裡脊邊肉，以紅燒為宜，由於質地較硬，一定要先煮軟才加入其他配料。
2、如果希望肉面整齊好看，可將牛腩整塊煮熟再切塊；回鍋再燒時，可用牛肉湯代替清水，切小塊直接煮則不必。
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蔥油土豆絲
材料：土豆1個、瘦肉110克、蔥2根
調味料:
1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：1、土豆去皮、切絲，用清水洗淨澱粉質，再用鹽水漂過，瀝乾。
2、瘦肉切絲，拌入調味料1略醃，先用4大匙油炒散後盛出；蔥切末。
3、用2大匙油炒土豆絲，並加調味料2和4匙清水略燜後，倒入肉絲同炒，最後撒入蔥花，拌勻即可盛出。
輕鬆一點：
1、土豆切絲後一定要換幾次水，將澱粉完全洗淨，炒出來才絲絲清爽，吃起來才脆。
2、也可以不加肉絲清炒，很爽口。
3、因為要洗很多次，所以先用清水洗，等澱粉洗淨了最後才用鹽水漂小洗，即可達到防止變色的效果。
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乳酪燒土豆
材料:土豆3個、鋁箔紙3張
調味料：
鹽1茶匙、奶油3大匙、乳酪絲1杯
作法：1、土豆去皮，用鹽水洗過，先煮熟，撈出瀝乾後用鋁箔紙包好，並用叉子將土豆刮鬆，撒入少許鹽及奶油，面上鋪上一層乳酪絲。
2、放入烤箱用180攝氏度火力烤20分鐘，見面上呈酥黃時即可取出食用。
輕鬆一點：
1、土豆煮過再烤，需要的時間較短，烤好也不會太乾。
2、也可以全部弄碎成土豆泥，再包起來烤，較容易入味。
3、這道點心要趁熱吃，涼了會變硬。
ps：想吃那種口味可以自己選
8樓：匿名使用者
土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法，不過我在家一般都是切絲炒著吃的，特別是酸辣土豆絲，百吃不厭
9樓：匿名使用者
切絲 東北的做法 用水煮 我最喜歡了
10樓：匿名使用者
我覺得煮不好吃額
拿來燉牛肉吧
11樓：靜靜很愛美
土豆這樣做你吃過嗎？皮筋道餡兒鮮香，家人們都愛吃
12樓：香蕉食堂
土豆這樣做外酥裡嫩真過癮
13樓：應淑珍陸錦
水煮,加鹽,簡單的做法,卻打破以往**的誤區,其實單純的吃土豆是可以**的,
土豆要怎麼煮才好吃？
14樓：慎素琴母琴
1~把土豆切成細絲，再切點青紅辣椒，鍋裡燒上水，開後在水裡過以下，然後馬上出鍋，然後鍋燒熱，放油`放蔥薑蒜，少許乾紅椒，大火扁出香味，放入出過水的土豆絲，放鹽味精香精雞精，反抄幾下~最後再加少許香油和香菜~就可以出鍋了~呵~很不錯的哦~！
2~那就是做個~~拔絲土豆~也是很好的方法哦~！
當然~還有很多的做法~蒸~燉~炸~抄~煸~很多的~！、一句話~土豆~不是土裡土氣~它可是一道好菜啊~！
15樓：
美食需要用心去做，不可辜負
16樓：美食教學分享
土豆這樣做比肉還好吃 趕緊學起來吧
土豆怎麼煮好吃
17樓：狂暎
土豆這樣做拿肉都不換
18樓：左岸美食記
土豆這樣做，比肉好吃
19樓：靜靜很愛美
土豆這樣做你吃過嗎？皮筋道餡兒鮮香，家人們都愛吃
20樓：遇見食撩
土豆煮熟後切片，碾成泥，放入蔥花鹽雞粉十三香番茄醬拌勻。
21樓：美食教學分享
土豆的花樣吃法 在家在家試一試
22樓：美食林哥
油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了？試試涼拌的小土豆吧！
23樓：北京新東方烹飪學校
土豆，首先，我們給它洗乾淨之後，我們放到我們的一個，郭中，去給他煮煮的時候，讓我們撒一些鹽，這樣可以讓他覺得更好一些，就煮爛了，之後我們給他拿出來，+1些鹽，案案，或者是一些砂糖，進一個，調味還可以加1些黑胡椒，就可以做成一個好吃的。土豆。你。
土豆要怎麼煮好吃??
24樓：小廚神美食
土豆的第100種做法，涼拌土豆絲，瞭解下！
25樓：香蕉食堂
土豆這樣做外酥裡嫩真過癮
26樓：美食教學分享
土豆的花樣吃法 在家在家試一試
27樓：
美食需要用心去做，不可辜負
28樓：靜靜很愛美
土豆這樣做你吃過嗎？皮筋道餡兒鮮香，家人們都愛吃
29樓：美食林哥
油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了？試試涼拌的小土豆吧！
30樓：戎幻翠杭羲
最好是連皮一起蒸或者是煮.熟了之後放在冷水裡面泡泡,這樣去皮會比較輕鬆,然後你單吃也可以,蘸醬吃也行,那醬就看你自己的口味了.
31樓：止玉花奚珍
蔬菜中土豆是個很美味的品種，烹飪的方式也有很多種，燉土豆我覺得很好吃的，可以用排骨或者雞燉，把葷的營養和味道燉進土豆，不油膩又營養豐富
土豆好吃的12做法大全，詳解土豆怎麼煮好吃 超詳細的土豆做法大全
主料 五花肉50克 土豆300克。輔料 姜2克 蔥10克。1 準備薑絲，蔥段，五花肉切片，土豆刮皮切塊。2 鍋中倒入食用油，倒入肉片，煸炒至變色。3 加入八角，倒入薑絲，蔥段，肉片。4 倒入十三香，土豆，翻炒均勻，加水。5 倒入生抽，鹽，大火收汁即可。6 成品圖如下。雞肉塊的做法步驟 主要食材 雞脯...
湯圓要怎麼煮才好吃湯圓怎麼煮才好吃
將湯圓放入沸水中，用中火煮至飄浮狀態，並保持3分鐘左右後撈出即可以食用了。煮之前要明確一個問題 是湯圓還是元宵？區別在於 湯圓是包出來的，質軟 元宵是滾出來的，質硬。如果是元宵，則需要大火煮，多點水 點水指中途加水 反覆直至全部漂浮在水面上後即可，不放心可以嘗一下 如果是湯圓，水開後下湯圓 用勺在鍋...
土豆煮麵條怎麼做好吃，土豆跟麵條怎麼做好吃
土豆煮麵條做法。主料土豆。150g 輔料幹辣椒適量鹽。適量醋適量醬油。適量麵條。適量步驟。1.準備好食材。2.將洗好的幹辣椒切段，注意不要太寬。3.把洗好的土豆，去皮，切片，放到水中，泡上2 3分鐘4.在鍋內放上少量的油，把泡好的土豆片放到鍋裡，同時放入切好的幹辣椒，小火翻炒2 3分鐘，5.加入適量...