1樓：百度使用者
將湯圓放入沸水中，用中火煮至飄浮狀態，並保持3分鐘左右後撈出即可以食用了。
煮之前要明確一個問題：是湯圓還是元宵？區別在於：湯圓是包出來的，質軟；元宵是滾出來的，質硬。
如果是元宵，則需要大火煮，多點水（點水指中途加水），反覆直至全部漂浮在水面上後即可，不放心可以嘗一下~
如果是湯圓，水開後下湯圓（用勺在鍋裡轉幾下，防止粘鍋），第一次開鍋後，改用中小火，點水，反覆直至全部漂浮水面。
湯水可選擇清水或是雞蛋醪糟~~
2樓：文武
要想湯圓煮得好吃，一定要在水開了後才能放湯圓，然後用猛火煮五分鐘後調成慢火，再煮五分鐘左右看見湯圓脹大和浮於湯麵即成（煮的過程要不時攪動一下湯圓，以免粘底），此時的湯圓香軟棉滑，最好吃。若煮得太久，湯圓的粉會完全融爛，餡會漏出來融於湯中，就一點也不好吃了
3樓：匿名使用者
用上面的方法.不過我個人覺得湯圓和芝麻糊一齊煮,會好好吃~
注意;先煮了湯圓,然後撈起來,放進芝麻糊中,煮一會兒,就能吃啦.不過你不要用鹹的湯圓哦~~
4樓：匿名使用者
放在水裡煮 比放在其它液體裡煮味道會更好
不管火的溫度和湯圓的數量多少，切記熟的肯定比不熟的好吃
5樓：品命山人
我可以教你一個方法，在煮湯圓的鍋裡倒入一點醋燒開後，加入湯圓關火加蓋。一分鐘即可。非常不錯的，省時省力，省錢。
6樓：平平凡凡安安
水燒開以後用手輕輕的把元宵放到鍋裡立即用勺子輕輕推開使其旋轉幾周。不粘鍋底。待元宵浮起來後改用慢火以免外熟裡硬。
煮的過過程中水開一次就適量點些冷水使鍋保持在似滾非棍的狀態。連續煮元宵時要勤換湯以免夾生。
7樓：樑竹但詞
橘露湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
橘露湯圓的製作材料：
主料：皮料(糯米粉l.5杯,滾水1／4杯,冷水約1／2杯),餡料[芝麻粉(黑白均可)1／4杯,細白糖1／2杯,生豬油(板油)200克],熱水8杯,白糖8湯匙,橘子瓣(剝衣)12瓣,桂花醬l／2茶匙。
教您橘露湯圓怎麼做，如何做橘露湯圓才好吃①將皮料混合揉成一團，分做12小塊。餡料在面板(或菜板)上用力搓合，使成為一團，也分成20小粒。
②取一塊皮料壓扁做成小碗狀，塞進餡料，包裹成圓球。
③在鍋內煮滾熱水放下湯圓用小火煮至浮起(約6分鐘)，加入白糖及橘子瓣再煮片刻，即可裝入大湯碗內，加入桂花醬調合即可。
紫米四喜湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
紫米四喜湯圓的製作材料：
主料：紫糯米粉300克。配料：肥瘦火腿,芝麻,花生仁,蓮蓉各100克。
調料：白糖300克,熟豬油60克。
教您紫米四喜湯圓怎麼做，如何做紫米四喜湯圓才好吃（1）火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分別焙香，分別褂成碎未。
（2）將火腿丁及豬油（20克）、白糖（100克）充分拌勻，製成10個餡心。將花生未與豬油（20克）、白糖（100克）拌勻，作成10個餡心。芝麻未與豬油（20克）、白糖（100克）拌勻，製成10個餡心。
蓮蓉分成10份。
（3）紫米粉加水充分拌勻，揉好成團，下劑40個，逐個搓圓按扁。分別將4種餡心逐個包入紫米麵團中，封口，搓圓。用4口鍋把4種陷心的湯圓分別煮熟，用10個小碗，每一種餡心的湯圓各放1個入碗上桌。
八寶湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
八寶湯圓的製作材料：
主料：白木耳50公克,芋圓1包,小湯圓1包,八寶豆1包。
冰糖適量。
教您八寶湯圓怎麼做，如何做八寶湯圓才好吃a、白木耳加水泡軟，並撈起瀝乾。
b、湯圓、芋圓放入滾水中燙煮2～3分鐘。
c、八寶豆、白木耳、湯圓、芋圓加適量清水煮開後，加冰糖適量再煮開即可。
8樓：和綠柳勢香
吃醪糟湯圓吧
1、將水燒開後加入醪糟
2、待水燒開後放入湯圓，加蓋煮，水開後揭開蓋煮。
3、待湯圓全部浮在水面後，打入雞蛋。
4、雞蛋熟後加入紅糖或者蜂蜜，枸杞子出鍋即可。
9樓：僕淑善鹹
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
甜品/點心
烏髮食譜
10樓：蒯淑蘭費琬
吃湯圓，就煮著吃好了。不用放什麼。燒一鍋清水，等開水開了之後，把湯圓放進鍋中煮，煮幾分鐘後，用筷子去插湯圓的，如果湯圓是軟軟的，就熟了，就可以撈出來了。
很容易的。祝樓主：元宵節快樂。
湯圓怎麼煮才好吃
11樓：百步穿顆楊
煮湯圓的小竅門（由經驗
豐富的人總結）
1輕輕捏，在湯圓下鍋前，應用淨手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的湯圓裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
2開水下，待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
3慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裡生不好吃。
4點冷水，在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
5勤換水，鍋內的沸水連續煮過兩三次湯圓後，即應及時換水。因為這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生。
6及時煮，生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好後久放，會出現變質現象，生湯圓受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
7快出鍋，已經煮熟的湯圓若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔淨的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
12樓：塞拉的救贖
/方法1
先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。
2倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
3往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。
蓋上鍋蓋使冷水燒開。
鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，開啟鍋蓋。
把湯圓輕輕放入鍋中。
用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。
等到鍋中的水開了，開啟鍋蓋。
往鍋中加一定量冷水，使水不在沸騰。
電磁爐由大火調成小火。
等鍋中的水再次沸騰的時候，重複步驟7和8一次，使鍋中的水再次停止沸騰，蓋住鍋蓋。
等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。
這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。
撈出鍋中的湯圓開始慢慢享受誘人的湯圓吧。
13樓：丅貓兒想吃魚兒
開水放下去，燒開後調慢火煮，飄出水面即刻撈出，這樣才爽滑好吃。
14樓：陰漪矯幼怡
將湯圓放入沸水中，用中火
煮至飄浮狀態，並保持3分鐘左右後撈出即可以食用了。
煮之前要明確一個問題：是湯圓還是元宵？區別在於：湯圓是包出來的，質軟；元宵是滾出來的，質硬。
如果是元宵，則需要大火煮，多點水（點水指中途加水），反覆直至全部漂浮在水面上後即可，不放心可以嘗一下~
如果是湯圓，水開後下湯圓（用勺在鍋裡轉幾下，防止粘鍋），第一次開鍋後，改用中小火，點水，反覆直至全部漂浮水面。
湯水可選擇清水或是雞蛋醪糟~~
湯圓要怎麼煮才好吃呢？
15樓：匿名使用者
將湯圓放入沸水中，用中火煮至飄浮狀態，並保持3分鐘左右後撈出即可以食用了。
煮之前要明確一個問題：是湯圓還是元宵？區別在於：湯圓是包出來的，質軟；元宵是滾出來的，質硬。
如果是元宵，則需要大火煮，多點水（點水指中途加水），反覆直至全部漂浮在水面上後即可，不放心可以嘗一下~
如果是湯圓，水開後下湯圓（用勺在鍋裡轉幾下，防止粘鍋），第一次開鍋後，改用中小火，點水，反覆直至全部漂浮水面。
湯水可選擇清水或是雞蛋醪糟~~
16樓：圭**藺嬋
先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。
如果想吃其他種類的湯圓，炸湯圓的味道也不錯，小芝士在一些酒店中就發現一些味道不錯的炸湯圓。如一家酒店的酥炸湯圓，先將湯圓煮一下，再在湯圓的外面裹上一層面包糠，到油中炸至金黃，炸的時候，油的溫度不能太高。炸酥後的湯圓外酥裡軟，香甜可口。
而另一家酒店的金沙湯圓，同樣採取油炸的方式，湯圓個頭很大，色澤金黃，只要輕輕咬一口，裡面的「金沙」就會溢位來。只是炸湯圓的熱量和糖量都比較高，你還得管住自己的嘴巴。
17樓：赫連天睿延覺
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
甜品/點心
烏髮食譜
18樓：在荌荌續和
我可以教你一個方法，在煮湯圓的鍋裡倒入一點醋燒開後，加入湯圓關火加蓋。一分鐘即可。非常不錯的，省時省力，省錢。
19樓：堯星闌帥沉
用上面的方法.不過我個人覺得湯圓和芝麻糊一齊煮,會好好吃~
注意;先煮了湯圓,然後撈起來,放進芝麻糊中,煮一會兒,就能吃啦.不過你不要用鹹的湯圓哦~~
20樓：那爾柳歸行
要想湯圓煮得好吃，一定要在水開了後才能放湯圓，然後用猛火煮五分鐘後調成慢火，再煮五分鐘左右看見湯圓脹大和浮於湯麵即成（煮的過程要不時攪動一下湯圓，以免粘底），此時的湯圓香軟棉滑，最好吃。若煮得太久，湯圓的粉會完全融爛，餡會漏出來融於湯中，就一點也不好吃了
湯圓怎麼煮才好吃 煮湯圓的方法
21樓：艾康生物
知道速凍湯圓放到水裡煮，但是步驟可不是簡單的哦，到底怎麼煮，還有什麼時間放到鍋裡，放多少水，放到水裡後要煮多久，才能不粘鍋。
先把從超市買回來的湯圓拿出來，速凍湯圓從超市買回來，建議放到冰箱的凍結層，因為你在超市裡，超市也是放到大冰櫃裡的。
好了，首先拿出來，在正常溫度的環境下放著一段時間。
然後開啟燃氣灶，鍋里加入水，開始燒水。水的量的大小應該多少合適，這個問題要根據你煮多少湯圓和你鍋的大小覺得，遵循一個規則，要把一會兒放入的湯圓全都沒入水中。
水燒到沸騰的時候，這個時候小心地把湯圓放入水中去，放的時候一定要加倍小心，防止濺起的開水灼傷到自己。
放下去，繼續燒。大概1-2分鐘，水再一次的沸騰的時候，湯圓就會浮起來，這個時候加一次冷水，再繼續燒水，等到第二次湯圓浮起來的時候，這個時候湯圓就可以了。
出鍋的時候，可以在湯水裡加入一些白糖，這樣和甜餡結合起來更好吃，如果是肉的鹹的餡料，可以弄些醬油等輔料加入湯水裡。
怎麼煮湯圓才好吃？
22樓：空中瓶
怎樣煮元宵才能使其更為香糯味美，其中有一些不容忽視的竅門。
輕輕捏在下鍋前，應用淨手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
開水下待水燒開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟裡生不好吃。
點冷水在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
勤換水鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵後，即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
及時煮生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好後久放，會出現變質現象，生元宵受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
快出鍋已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔淨的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
湯圓要怎麼煮才好吃呢怎樣煮湯圓才好吃？
將湯圓放入沸水中，用中火煮至飄浮狀態，並保持3分鐘左右後撈出即可以食用了。煮之前要明確一個問題 是湯圓還是元宵？區別在於 湯圓是包出來的，質軟 元宵是滾出來的，質硬。如果是元宵，則需要大火煮，多點水 點水指中途加水 反覆直至全部漂浮在水面上後即可，不放心可以嘗一下 如果是湯圓，水開後下湯圓 用勺在鍋...
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湯圓怎麼煮？需要放點什麼配料嗎，湯圓怎麼煮才好吃 煮湯圓的方法
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