1樓：生活小達人小月兒
回答用料
紅棗 250克
大黃米麵粉（也稱黍子面） 500克
紗布打溼備用 一塊
1.大棗加少許水放進高壓鍋裡壓15分鐘左右2.取出後放盆裡涼透（不然燙手），戴一次性手套把棗核分出來，再挖成棗泥狀，這一步不用放糖，大棗本來就很甜
3.和麵，這一步要用到北方特有的黍子面，也稱大黃米麵粉，很有粘性，馬爸爸家有賣，大家tb一下。這一步很重要，少量慢慢加水，和到不粘手即可，蓋上溼布醒一下。
4.溼手，抓少許面，團成一個小球，捏出一個小坑來，把棗泥放進去，包好，再用紗布蓋著，壓扁，稍薄一點會比較好吃，但棗泥不要露出來為好。
5.七成熱油鍋，小火慢炸。
提問有**嗎
有**嗎
回答稍等一下呦
提問就這一種面嗎？用別的面行嗎？
就這一種面嗎？用別的面行嗎？
回答最好用這個麵粉，實在沒有可以用其他麵粉代替提問這種是家鄉大集買的那種嗎
這種是家鄉大集買的那種嗎
吃起來軟糯嗎
吃起來軟糯嗎
回答裡面是軟軟糯糯的，外面是香香脆脆的
提問好謝謝
好謝謝回答
沒事的呦，很高興為您解答哦
可以的話給個贊呦，親，謝謝啦
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2樓：生活小百科多多
回答❤️❤️
5、七成熱油鍋，小火慢炸即可
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您
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3樓：醇味坊
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