1樓：哀忠曲雪
雖然有很多流派，但是燒烤的本質不還是把東西放到炭火或者燒烤爐上弄熟嘛。其實這都是其次，主要是要燒烤是的調料汁要味道好。就像烤麻辣雞翅，就是要凸顯麻辣，鮮香，這些都是要烤調味料來做到。
烤的話，反正人在旁邊守著，也糊不了啊~~~~
2樓：匿名使用者
隨便點吧。怎麼都可以，反正自己喜歡就行
燒烤的做法
燒烤大全及做法
3樓：zyx栗子
燒烤的做法其實都是大同小異的。主要就是看在集中撒了一些調料了。一般孜然是最重要的，燒烤那個特殊的香氣其實就是它的味道。
4樓：
燒烤大全的話，我覺得燒烤怎麼做的好？就只要你能夠到位
5樓：匿名使用者
燒烤大全的做法可以到那個食譜大全裡面搜尋啊。
燒烤 麻辣雞翅的醃製方法及做法，燒烤 麻辣雞翅的醃製方法及做法
一 冰糖菠蘿雞翅 原料 雞翅 菠蘿 冰糖。調料 料酒 醬油 蔥 姜。做法 1 雞翅清洗乾淨，用牙籤將表面扎出小洞，用調料醃製1小時入味 2 鍋內放少許油，將1煎得兩面金黃 3 鍋內放少許油，熱後轉中火，放入冰糖 4 放入雞翅炒糖色 5 上色後，加入沒過雞翅1 3的水和菠蘿，煮幹後收汁即可。二 蒜香雞...
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一般不會著火，而且隔絕了食物和油煙中的有害物質，用來燒烤更健康。但是，錫紙不能在微波爐裡使用，會打火。錫紙燒烤是將處理好的食物 材料等用錫紙包裹後放入電烤箱或火中烘烤。錫紙燒烤防止食物粘烤盤，第二是防止食物粘上髒東西，第三是方便刷烤盤，第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上，第五是...
望京小腰做法，製作過程，醬料的配製方法和燒烤方法
蒜味烤肉醬 材料醬油2大匙 蠔油2大匙 冰糖或麥芽糖2大匙 五香粉少許 胡椒粉 1 4小匙 水3又1 2杯 酒1大匙 蒜頭12瓣 作法鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個鍋子內煮開，加入 1 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗淨 並瀝乾水份，先用醬油，糖，醃1 2小時。bbq烤肉醬...