1樓：舞璇瀅
常吃生薑的好處有排汗降溫、防治腸胃炎、祛除風寒、健脾胃。
1、排汗降溫。
生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液迴圈，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。
2、防治腸胃炎。
夏季細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。
3、祛除風寒。
夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。
4、健脾胃。
夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等症狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症嚴重。
很多人吃生薑，卻不知道是否需要去皮。中醫認為，生薑味辛、性溫，有發表健胃等功效。而生薑皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，故「留姜皮則涼，去姜皮則熱」。
通常生薑皮最好不要去掉，可保持生薑藥性的平衡，充分發揮生薑的整體功效。
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吃薑也要注意4個禁忌：
1、吃薑並非多多益善
天氣炎熱，人們容易口乾、咽痛、煩渴、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據"熱者寒之"原則，不宜多吃，適量即可。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
2、不要吃腐爛的生薑
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說法是不科學的。
3、陰虛體質的人不能多吃薑
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、**乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
4、肝炎病人不宜吃薑
生薑是藥食兩用的調味品，其主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。薑辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死，以及間質組織增生、炎症浸潤，而使肝功能有所失常。
因此，建議肝炎病人不吃或少吃生薑。
2樓：睿爸育兒記
吃生薑有什麼好處？#星知計劃#
3樓：北海數碼站
1、抗衰老。生薑中還有一定的抗氧化和抗衰老作用，能夠起到除「老年斑」的作用。
2、開胃。生薑有開胃，促食慾的作用，可以刺激唾液，增加腸蠕動。
3、提神。多吃生薑還可以防暑、提神，適當的吃些薑湯有裨益的作用4、殺菌。生薑還可以殺菌解毒，夏天細菌多，容易出現畸形胃腸炎，生薑水可以除臭。
5、防暈車。吃生薑可以幫助人們**頭疼，噁心，防暈車。
6、驅風寒。多吃聖經還可驅散寒邪，增加血液迴圈，驅趕體內風寒。
其實生薑在生活是經常使用的，而生薑不僅做菜的配料，它還是有很多好處的。
經常吃生薑對身體有什麼好處
4樓：浙江衛健科技****
好處：1.提高免疫力，防治感冒。
英國卡迪夫大學最新研究發現，生薑中的倍半萜類物質不僅能抗擊鼻病毒（最常見感冒**），還可以緩解充血等其他感冒、流感症狀。
2.減輕關節疼痛。
美國註冊營養師丹妮爾·卡帕林諾博士表示，研究表明生薑有助於緩解關節疼痛和炎症。美國《關節炎與風溼病學》雜誌刊登的一項研究發現，生薑提取物可緩解膝關節炎，因為其中的抗氧化物質有助對抗炎症。
3.舒緩肌肉疼痛。
美國《疼痛》雜誌刊登的一項新研究發現，生薑具有天然鎮痛抗炎作用，可緩解運動後肌肉痠痛。
4.促進消化。
卡帕林諾博士表示，生薑中的化學物質還有助消化液的分泌，促進消化，緩解胃脹和腹部不適。
5.緩解痛經。
美國《替代和補充醫學雜誌》刊登新研究發現，在緩解痛經方面，生薑與布洛芬一樣有效。
6.**偏頭痛。
一項新研究發現，服用生薑粉**偏頭痛的效果堪比普通偏頭痛藥物舒馬曲坦。原因在於，生薑能抑制前列腺素的合成，從而緩解血管腫脹和壓力。
7.保護記憶。
研究表明，生薑能防止大腦澱粉樣蛋白沉積，保護記憶力。
5樓：尋醫問藥網
在生活中我們常常看見生薑的身影，可以作為調料，也可以作為中藥，**感冒、腹瀉等。另外，生薑還能夠預防空調病哦。
生薑是我們生活中常見的，那麼夏季吃生薑可以預防空調病嗎？下面就來了解一下。
生薑指姜屬植物的塊根莖，可以作為調味品。姜經過炮製作為中藥的藥材之一，可用於熬薑湯**感冒。生薑可以去腥羶，增加食品的鮮味。
性溫，其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地**吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上「空調病」。常會表現為腹痛、吐瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等症狀。中醫學認為，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
處在空調環境中的人們經常喝點薑湯，可有效防治「空調病」。
專家指出，每日食用生薑還能降低因運動導致的肌肉痠痛，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛作用。
夏季天氣炎熱，很多人都喜歡吹空調，但長期吹空調容易得空調病，所以吃生薑預防空調病很有必要。
6樓：那家小哥雨翰
平時去日本料理店或者壽司店，總能看到薑絲，姜其實原產於東南亞，在戰國之後我國開始有種植和食用的歷史了。生薑作為調味品，可以解腥，作為中藥可以防癌和抗過敏。
那生薑對我們到底有什麼好處呢？
1.開胃，促進食慾，因為姜中的黃色油狀液體是結晶性姜酮以及油狀姜烯酮的混合物，就是因為這個物質的存在，姜才有辛辣的味道。這個物質對口腔黏膜以及胃黏膜都有刺激作用，能夠促進消化液的分泌，從而促進消化和增進食慾；
2.殺菌，薑汁能有效抑制葡萄球菌，對**的真菌也有明顯的抑制效果，因此，普通的**感染也可以用姜直接塗抹傷口患處；
3.防治膽結石，姜酚這個成分可以抑制前列腺素的合成，相對的可以減緩膽汁中黏蛋白的形成，從而起到預防膽結石的效果；
4.降低膽固醇，現代人的飲食習慣很容易造成膽固醇過高，而姜酮可以降低血脂和血壓，其實在姜中也有類似於水楊酸的成分，對於防止血液凝固，降低血壓，降低血脂以及防止血栓和抗心機梗死都有特殊的療效。
5.防治感冒，我們冬天都喜歡用薑汁可樂來對抗感冒的病症，那是因為姜有散寒和止咳化痰的作用，不僅是感冒，對於咳喘也有不錯的效果。
7樓：
常吃薑的好處：
⑴助陽中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用於男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的**作用。如果男性常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。
乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，配合食用可以**由於腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等。
⑵產後產後的女性坐月子時，餐餐以姜醋佐膳，有利體質復原及餵養嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風溼頭痛。尤其是產婦坐月子不洗頭洗澡的做法，是很不科學的，炎炎夏日一個月不洗頭，不但不衛生，還可能造成**發炎、長痱子。
產婦可以試用薑片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因為薑片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風溼和偏頭痛。
⑶防胃病
增加食慾防胃病無論是蒸魚做菜，還是調味作料，生薑絕對是桌上一味，其辛辣滋味可去魚腥、除羶味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。民諺有「飯不香，吃生薑」的說法，就是說，當吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裡放上一點姜，能夠改善食慾，增加飯量。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風寒感冒也可服生薑以散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛。
生薑還是傳統**噁心、嘔吐的中藥，有「嘔家聖藥」之譽。在夏季，尤其是伏天內，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑能起到防治作用，生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。夏季人們好貪涼，喜愛電扇空調對著吹，很容易受風寒，引起傷風感冒。
這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦，所以此時經常出現頭昏、心悸及胸悶噁心的人，適當喝點生薑湯大有裨益。另外，生薑辛溫，具有促進血液迴圈的作用，女性吃薑還能抗衰老、減少膽結石的發生。
8樓：匿名使用者
生薑又稱鮮姜，黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品，它能使各種菜餚鮮美可口，味道清香。吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量，所以俗話說：「飯不香，吃生薑」。
營養功效：生薑的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們具有一定的揮發性。能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。
生薑還具有發汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時熬些薑湯喝，能起到很好的**作用。生薑可治暈車暈船：生薑一片貼於肚臍，外貼一張傷溼止痛膏，有明顯的緩解作用。
生薑也是傳統的**噁心、嘔吐的中藥，有「嘔家聖藥」之譽。據現代藥理學研究，發現生薑還有抗衰老，護心臟、預防膽結石等多種奇效。
食而有道：每次10克左右。食用過多則大量薑辣素在經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，產生口乾，咽痛、便祕等症狀。
生薑有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚蟹等水產時，應放上一些薑末、薑汁。老年人常吃生薑可除「老年斑」。
有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致癌物。
精選妙藏：優質生薑應完整飽滿，節疏肉厚，無須根，無損傷，無爛頂。無黑心。生薑喜陰溼暖，忌幹怕冷。適宜存貯溫度為12~15℃。
9樓：沐浴的黎明
1. 生薑很適合「腎大肺小」導致消化器官較弱的少陰人。少陰人在感冒的時候，不可以用發汗劑來出汗。
少陰人如果喝一杯 生薑酒後蓋上被子睡一覺的活,就會出很多汗,這樣就可以起到解熱作用,使身體變得舒服起來,所以生薑對解除感冒,消除 疲勞很有幫助。
2. 吃生薑有助於末梢血管的血液迴圈,所以，吃完生薑就會有暖和、出汗的感覺。因此，生薑很適合涼性體質的少陰人。
生薑還可以調節胃腸功能，例如,增加胃液的分泌、使胃腸的運動更活潑等;另外,生薑還可以促進消化、提起食慾,並有 止住嘔吐的現象。
3. 大家可以把600克的生薑放到1800毫升的燒酒裡泡好後,每天睡覺前喝20毫升就可以了。還可以在生薑汁上倒上適量的 熱水後放點蜂蜜衝著喝，這樣可以促進胃液的分泌、增加食慾,還能讓消化器官更健康。
還可以把50克的生薑晒3天,這 樣就會變成3克的乾薑了,然後把乾薑和9克的糯米放到2杯水中用微火煮一下，等到水減少到原來一半的時候，放到籮 篩裡濾一下後，把煮的水儲存下來,經常喝這種水，可以使身體暖起來，還可以增加食慾、**感冒。
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