1樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
2樓：耿鈮
過年在家辣排骨這樣做，超好吃
3樓：狂暎
排骨這樣做又香又好吃
4樓：ly邪柒
糖醋排骨，乾煸排骨，燉排骨都好吃，如果喜歡辣口味的選第二種，清淡的第三，第一嘛，做的好吃都喜歡
5樓：匿名使用者
排骨是豬身上最好的肉了，它的優點是無異味，有口感，肯起來有趣，如果燒湯，可先焯一下水，這樣可讓湯清爽，只要一塊生薑，也可加蔥，大火燒開後小火慢燉，就行。燒好後，放鹽算是最大的技巧了，根據水的重量或容量。百分之一的鹽是人最適口的，這只是個參考。
你按100克0.8克的鹽試一下吧。如果想加入配料，可加冬瓜成冬瓜排骨湯。
加海帶成冬瓜海帶湯。還可配羅卜，。順便說一下這個鹽，鹽高了蓋住了原味，鹽不夠，調不出味道。
只有恰到好處才讓原味最大化發揮。
6樓：
那要看你喜歡吃那種了，紅燒，清燉等好多種！
7樓：匿名使用者
下面做法會使你胃口大開，經典工燒排骨，我自己做過的。
1、1斤上等排骨剁成段、生抽（味道鮮美提味用）、老抽（顏色濃稠上色用）、料酒、鹽、白糖、黑胡椒、雞精、蔥花
2、將排骨洗淨，放入黑胡椒粉、白糖、雞精、料酒、生抽、老抽，進行醃製。
3、醃製30分鐘後，可以開始把鍋燒熱，倒少許油。下排骨段煸炒（醃製的調料要保留，後續有用）。排骨要不斷翻炒，使生熟均勻。
4、等到排骨顏色變白，放入之前準備的蔥白段炒一下。然後把剛剛醃的調料倒進去，再加半碗水，蓋上蓋子悶燒一會兒。
5、等到湯汁收的差不多了。就放蔥花，然後起鍋。家常口味的紅燒排骨就完工啦！
8樓：叢林探野
將排骨洗乾淨用鹽醃製1小時放在炭火上烤，先在表面刷上一層香油卡再放入孜然粉、辣椒粉，這樣烤出來的排骨吃起來特別的焦香
排骨怎麼做好吃，排骨怎麼做好吃
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好 將排骨洗乾淨用鹽醃製1小時放在炭火上烤，先在表面刷上一層香油卡再放入孜然粉 辣椒粉，這樣烤出來的排骨吃起來特別的焦香 回答麻煩稍等一下哦 排骨洗淨放鹽，醬油 倒入料酒 3抓勻醃製半小時 4炒鍋倒油中火燒熱 擺放排骨...
排骨怎麼做好吃，排骨怎麼做才好吃？
開股一般都是用隔水先抄一遍做清水排骨嗯放一些。大料，桂皮。嗯勁衝放點兒料酒說清水煮排骨，這是一個做法。好了唄完了再一個是什麼呢是不是做紅燒排骨用一勺油，慢火放一勺白糖給它靠到紅色起泡沫，放在裡頭炸一下，炸出來爆香一下，然後排骨放在一起炒炒的時候，放點兒老抽嗯，生醜兩樣。排骨這樣做又香又好吃 排骨這樣...
紅燒排骨怎麼做好吃啊，紅燒排骨怎麼做好吃又簡單
哇，我昨天做了紅燒雞翅覺得真好吃，今天看到你說紅燒排骨真的很想吃啊。你可以做糖醋排骨，絕對好吃，經典中的經典。配料 排骨500g，冬筍30g，青椒，紅椒各15g,雞蛋一個。調料 蔥花10g，蒜蓉少許，精鹽，紹酒2小匙，白糖 番茄醬 水澱粉各1大匙，澱粉 生抽個2小匙，色拉油適量。準備工作 1.冬筍洗...