1樓：愈柏褚博
豆奶，豆漿都是很好的營養品，他們都富含人體所必須的蛋白質，豆奶和豆漿富含植物蛋白和卵磷脂，人體更易於消化吸收．此外，他們都能補充人體所須的礦物質，如鈣，總之，他們是營養均衡的理想營養品．
個人認為豆奶好些。
2樓：m鹿韓不羈
豆漿 就算豆漿和牛奶之間二選一都是豆漿好
豆奶和豆漿有什麼不同？
3樓：芒果學姐
1、營養成分不同
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素bl、b2等，是一種較好的營養食品。
2、生產流程不同
豆漿的製作流程：把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。
豆奶製作流程：大豆→去雜(脫皮) →浸泡→熱燙漂洗→熱磨提取→分離→熱處理與脫臭→高壓均質→包裝→殺菌→成品。
3、食物營養成分不同
豆奶約每100克食物中的含量為30千卡。
豆漿約每100克食物中的含量為16千卡。
以上內容參考：
4樓：
如果按照國標來衡量gbt 30885，豆奶是個大的分類，如果一定要區分的話，豆奶和豆漿的區別在於，豆漿只有大豆和水，而只要再新增了「糖」，就只能叫做豆奶；所以市面上的那種3天保質期的豆漿，只要除了大豆和水之外，還新增了「糖」，那就只能算是豆奶了，類似豆本豆、純菽都是屬於豆奶，而早餐店裡的那種豆漿，只要加了糖，雖然叫豆漿，但還是屬於豆奶，只有那種原味的豆漿才能稱作豆漿，裡面只有大豆和水。另外豆粉做的，和大豆的道理一樣，只不過2個工藝不同，豆粉是大豆磨成的，所以關於稱呼，本質還是一樣的；就是大多數豆粉做的都需要新增一些食品新增劑，不然會很容易沉澱，你可以家裡沖泡一下看看；市面上現在只有純菽是用豆粉、水、糖，而不新增其他食品新增劑的唯一一款豆奶。
5樓：王小麥拍拍拍
豆漿跟豆奶的區別，還是喜歡喝豆漿
6樓：繆繆繆繆繆
豆奶和豆漿都是以黃豆為主要原料製成的飲料。但豆漿的傳統制法十分簡單，一般是先把黃豆用水浸泡後，用溼磨磨細後過濾，煮沸即可飲用。而豆奶是用現代化裝置加工出來的，加工的程式有選豆、洗豆、浸豆、磨漿、高壓蒸沸、過濾（兩次）、配料、震篩、膠體磨，最後罐瓶殺菌。
由於豆奶的加工經過多道工序，所以豆奶比豆漿具有以下優點：一是豆奶沒有豆漿那種豆腥味；二是豆奶中的大豆顆粒細化，久放也不會發生沉澱現象；三是豆奶在加工過程中，可根據市場需要配上牛奶、咖啡、可可、椰汁等營養劑；四是豆奶經過高壓殺菌消毒，在瓶裝密封情況下可保鮮3個月。
7樓：
豆奶就就在豆漿裡，
加了一些牛奶的成分。
其中有黃豆的營養，
也有牛奶中的營養。
而豆漿就是黃豆打製成的漿。
8樓：
就原料來說差不多，都是黃豆和水，有人認為豆奶裡面還有奶的成分，其實不必。豆奶為什麼稱之為豆奶，是因為豆奶的製作工藝非常講究，非常複雜，最後做的從質感上跟牛奶差不多，而營養成分比牛奶更好，這裡麵包括超高溫加熱、除臭、高壓均質等等，這些工序製作豆漿過程都沒有。
9樓：匿名使用者
豆奶的水分比較多，。
10樓：匿名使用者
豆奶是非天然不可多飲，膽固醇較高容易血管硬化，一次性多飲豆奶容易暴斃猝死結石，豆奶做法和豆漿不同，加入了一些難以被吸收，可以導致結石的人工植物蛋白，所以喝的時候會感覺頭腦失神，豆奶一年頂多喝兩次。
豆漿具有大豆蛋白，熱豆漿容易吸收，一天內不可多飲，但可以每日飲用一杯，豆漿的營養價值比豆奶高，規律純正，並能延緩衰老，同時豐血養神。
豆漿是chu a
黃豆漿和黑豆漿哪個更有營養？
11樓：美容院
黑豆和黃豆哪種打豆漿營養更好？
豆奶與純牛奶哪個更有營養，牛奶和豆奶哪個比較營養？
營養素份 功效用同 及與間體差異故我 覺兩者相提並論 牛奶 營養素 蛋白質 鈣 碘 鋅 鎂等.膳食高鈣飲品 功效 補肺養胃 津潤腸 鎮靜安神 口渴變祕 體虛氣血足脾胃 者提高體吸收率 增強免疫能力 飲者使 白皙 光滑 及增加彈性 消炎 消腫 緩解 緊張 使男身材苗條 牛奶vita 減輕吸菸帶 危害加...
豆奶和豆漿有什麼區別，豆奶和豆漿的區別
豆漿和豆奶的主要區別包括以下方面 1.豆漿是原汁原漿,經磨漿 過濾 煮漿後加糖即可食用 豆奶磨漿後還需精磨 用膠體磨 並加多種輔料 新增劑 維生素 微量元素 植物油 砂糖 奶粉等 不允許加糖精 色素 防腐劑 2.豆漿的植物蛋白質和脂肪球顆粒較大,人體只能吸收率較低 豆奶的生產機理是利用了大豆蛋白 質...
豆奶和豆漿的區別是啥，豆奶和豆漿有什麼不同？
將大豆經浸泡 磨碎 過濾 調製 超高溫加熱 脫臭 高壓均質 冷卻等加工過程，製成均質 奶樣 乳白色的液體，即豆奶。由此可見，豆奶是在豆漿的基礎上再經超高溫加熱 脫臭 高壓均質等過程製得，這是豆漿製作工藝中所沒有的，目前流行的家用豆漿機 家用豆奶煲等是做不出豆奶的。豆漿和豆奶均不易儲存，易變質，因此飲...