雞樅菌和姫松茸燉雞湯,香菇跟松茸菌可以放在一起燉雞湯嗎?

2021-08-28 20:12:04 字數 426 閱讀 9521

1樓:無基者無罪

可以的。因為香菇非常百搭,沒有跟它相剋的食物。

其實也不是說這世界上沒有能與香菇相剋的食物,只是想要達到損害人體或致毒的程度,需要相當大的數量,而一般人的食量通常達不到這個量。

且從食品科學角度講,食物相剋沒有科學依據。香菇也是一樣,沒有與其相剋的食物。因此可以將香菇和松茸一起燉雞湯。

松茸的營養易溶入水,如果選擇煲湯並控制好溫度,將是最有營養的食用方法,不過需要注意的是,一定要先把湯煲好,並且在溫度降至100℃以下時再加入鮮松茸片,之後靜置15分鐘即可食用。

將滋補級松茸與老母雞一塊煲湯非常適合產婦產後食用,在松茸的發源地香格里拉就有為產後婦女做松茸燉老母雞湯的傳統。

2樓:諸羅裔

各種蕈類混在一起吃都是沒問題的。百菇雞湯很營養,不適合尿酸過高的人就是了。

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